第116章

等許沁玉回到許記後, 就迎接了幾波食客，基本都是拖家帶口來的，其中就有之前讓小廝定脆皮鴨的趙姓富商，他帶了妻子和子女兒媳, 連著最小的孫女都給帶了過來。

男客跟女客又是分開的, 小孩自然跟著母親。

許沁玉打算等以後生意穩定了些, 再建個宅子，可以給像這樣拖家帶口的一家人住著，不過肯定跟錦繡園和紫竹園的構造不同, 得是一個個獨立分開的小院子，互不影響。

許記飯莊說是酒樓飯莊, 其實跟莊園差不多，非常大，還有不少空置的土地，等看看客源什麽時候可以保持穩定, 就能開始動工。

關於飯莊裏頭, 許沁玉還有不少想法，都得一點點慢慢的來弄。

這波客人過來後，對於飯莊的構造還是有點驚訝，沒想到城外的許記會如此大。

等嘗過許記的各種吃食, 再去泡泡溫泉，塗抹上膏霜, 揉捏半個時辰的筋骨，身上的疲憊一掃而空。

特別是不少年齡有些大的老爺太太們, 年齡到了, 身上的小毛病就不少, 或者因為生意因為管家, 也不怎麽運動，就容易腰疼肩頸痛，泡泡溫泉再疏松下筋骨，最能緩解這種身上的疼痛和疲憊感。

等他們這樣一圈下來，整個人都有點神清氣爽，越發覺得自己來城外的飯莊是對的，不僅有好吃的，雖然不像城內有戲班子跟舞姬看，但非常的放松，這樣待幾天下來，人的精神狀態都有些不一樣。

大家都打算回去後跟親朋好友說一說，來飯莊待幾天，絕對舒服。

最主要的是，許記飯莊的每樣吃食都特別好吃。

本以為脆皮乳豬已經足夠好吃讓人驚艷，可沒想到的是，許記飯莊，哪怕只有幾十文錢一道的普通菜式，味道都特別好。

趙老爺家的小孫女今年才一歲多點，平日也有吃一點糊狀的輔食，但小孫女似乎不是很喜歡，所以還是喝奶比較多。

許沁玉得知後，特意給小姑娘做了道山藥瘦肉粥，用得最嫩的梅花肉，等著粳米煮好後，加入山藥泥，最後加上肉泥跟一點切碎的青菜沫，和一丁點的鹽巴調下味道就好。

一道山藥瘦肉粥就做好了，山藥比較好克化，還能健脾養胃，小孩吃最好不過。

趙太太得知這道山藥瘦肉粥的做法後，還有點擔心小孫女不吃，“許東家不知道，其實府上平日也有單獨給小囡囡做吃食，但她都不愛吃，吃兩口就不樂意，還是只喜歡喝奶。”想著不少小孩都喝奶喝到兩三歲，趙太太也只能隨著小孫女，繼續讓她喝奶。

許沁玉就是見小姑娘已經有一歲多點，卻有點瘦弱，知道平日肯定不怎麽好好吃輔食。

小孩一歲多，正常都該一日三餐吃飯食，奶只能作為輔食了，一歲多奶還作為主食的話，容易營養不良。

趙太太又說，“許東家，你這山藥瘦肉粥，囡囡恐怕也不會吃……”

家裏的廚子也有給小孫女做肉羹或者蒸雞蛋，但是囡囡都不愛吃，也不知道是怎麽回事。

許沁玉笑道：“夫人放心，這次囡囡肯定會吃。”

說著讓趙大奶奶給自己閨女喂吃食。

趙大奶奶也是半信半疑，家裏有乳娘，平日都是乳娘奶孩子。

孩子不愛吃飯食，她也沒法子，就讓孩子繼續吃乳娘的奶水。

趙大奶奶半信半疑的用調羹挖了一勺山藥瘦肉粥，吹了吹，喂給小囡囡，小囡囡下意識張口。

山藥瘦肉粥已經煮的軟爛，也不用怎麽咀嚼，小囡囡品了品味道就給吞咽下去。

沒想到吃完第一口，小囡囡竟然自己張開嘴巴，看了自己娘親一眼。

趙太太跟趙大奶奶都驚訝起來。

“小囡囡怎麽吃了？”

趙大奶奶急忙接著喂了女兒一口，小囡囡吃完又張嘴，還有點迫不及待的模樣，就這樣一口接一口，一小碗的山藥瘦肉粥，很快就吃完了，小家夥還有點意猶未盡的模樣。

趙家婆媳兩人都很是好奇。

“許東家，怎麽你做的吃食，囡囡就願意吃？”

許沁玉笑道：“就算孩子吃的輔食，也得做的好吃，而且才一兩歲的孩子，跟大人的口味是不一樣的，不能吃太鹹，淡淡的味道就剛好，還有孩子嗅覺也很靈敏，因為吃慣了奶，奶其實也有腥氣，孩子又習慣了奶腥味，其他帶有腥味的食物就會不適應，如果肉蛋的腥氣沒有處理好，孩子就不愛吃，瘦肉得用蔥姜水去下腥，粥也得煮的軟爛剛好。”

總之就是雖然清淡，但是味道也很好。

小孩又不傻，味道不好，不對孩子們的口味，他們自然不樂意吃。

許沁玉還把幾樣簡單，又好克化，適合一兩歲孩子吃的輔食說給趙家太太和趙家奶奶聽，也告訴他們，不用加太多調料，注意好火候跟食材就成。