第107章

兩人把契書寫好簽訂, 冬氏想的很詳細，條條框框，幾乎是不占許沁玉半點便宜，東來居這酒樓的使用權都是許沁玉來做決定, 要是其中冬家人有任何異心, 都會賠償許沁玉很大很大一筆銀錢。

等把契書簽好後, 兩人就一起過去了東來居一趟。

許沁玉過去查看東來居有沒有什麽需要改動的地方。

東來居是四層樓高，比她原本想找的三層閣樓的商鋪都還要多一層。

一樓和二樓堂廳，比許記大上很多。

三樓和四樓則是廂房。

東來居前兩年已經重新裝修過, 待客的堂廳跟廂房都不用變動，裝修也是比較典雅大氣的, 窗牖也都很大，很亮堂。

許沁玉又去後廚看了看，後廚也非常幹凈整潔，只有一些需要改動的地方, 就是料理台。

爐子有點不太夠, 不過許記的爐子和蒸籠多，到時候一起搬過來。

料理台則是改成長L形，連著的水池子，切菜清洗備菜都更加方便些。

另外就弄三個跟許記一樣的烤窖, 這樣以後一些烤羊排之類菜式，還有烘幹食物都能用到, 很是方便。

許沁玉跟冬氏說了說。

冬氏道：“這個改動起來也快，十天就好, 正好這十天可以讓人把許記食府和東來居的招牌打出來, 這十天, 東來居先掛著牌子, 說暫停營業十日，酒樓要重修修葺一下。”

到時候酒樓正門牌匾上掛著‘許記食府’四子大招牌，旁邊豎掛著‘東來居’三字小招牌。

許沁玉點點頭，又把烤窖具體要怎麽搭建跟冬氏說了說，冬氏都給記了下來。

冬氏又道：“這十日也不用驚動旁人，許小娘子你那邊還是照常開業就好，等到時候直接搬過來。”

許沁玉也覺得成，許記都是老食客，等搬的時候跟他們說說，再在許記門外掛個牌子寫明白，食客們就知去哪吃了。

許沁玉把料理台跟水池烤窯這些具體同冬氏說了說，就回去了。

等許沁玉離開，冬氏也給東來居的大廚幫廚和活計們說了聲，說要把廚房重修修葺下，也讓他們回家休息十日，這才又跟冬席商量具體需要改動的地方。

冬席也是點點頭，“好，那母親回去歇著吧，這事兒我來辦。”

冬氏也有點心疼兒子，因為嶽有為的那事兒，席哥兒幾乎是一瞬間就成長起來。

許沁玉回去後，晚上跟許記的幫廚還有跑堂的三個嬸子們一起吃暮食時，就把許記跟東來居合並的事情也說了說，大家自然也都聽她的，還覺得冬氏人很厚道，這個條件，可以說是把東來居完全給許記使用，還有東來居的大廚幫廚們，還不收一點銀錢。

許沁玉之所以答應跟冬氏一起合並，也是因為等她搬去饒州城後，源寶鎮這邊的許記她就顧不上多少，得其他人打理，現在有了冬家，往後許記就可以交給他們打理。

至於分成的問題，她幾乎什麽都不用出，就是因為菜譜占了七成，的確是她占了很大的便宜。

等以後飯莊開業，這邊交給冬家打理後，分成可以再重新跟冬氏談談，五五分成對冬家也公平些。

之後許沁玉也就把這事兒跟家裏人說了說，就沒在跟旁人說，每日還是該作甚就作甚，連著食客都沒有說。

而東來居那邊，翌日一早，冬席就讓人在外面掛上歇業十日的招牌，開始找匠人和瓦泥工把廚房重新修葺，還要烤窯也找人做了起來。

又過去幾日，石老八又來找了許沁玉一趟，問她考慮的如何。

這次許沁玉直接拒絕了，說道：“石東家這是為難我，饒州城那邊的飯莊，光是前期的工程投入，打底就要五六萬兩的銀子，你說二百兩銀子就想占我的商股，說出去都要被人笑，所以這恐怕是不成的，而且石東家說想漲租，我同姚娘子簽下的契書上也寫明不會漲租，即便去告去官府，石東來也沒有理由讓我漲租，既然鬧到這般，我便想著，等到明年初，鋪子的租期也到了，我便不再續租了。”

石老八一聽，臉色都變了，忍不住道：“許小娘子這就不厚道，你在我這裏租了三年鋪子，本身租金就比其他鋪子便宜些，怎麽還耍起脾氣來了。”

許沁玉蹙眉，“我不願讓石東家你二百兩銀子就占我大幾萬兩銀子的飯莊商股，就成耍脾氣了嗎？”

石老八氣急敗壞道：“這是我家商鋪，我愛漲租就漲租，你既然不願意租了，我這鋪子可是旺鋪。”

一旁聽著的聞氏看他對玉娘橫眉怒目的模樣，也有些急了，忍不住上前攔在玉娘面前說道：“你這人怎麽這般，這鋪子怎就成旺鋪了？那是因著我家玉娘手藝好，吸引來眾多食客上門吃食，所以才讓你家商鋪成為旺鋪的，而且你如此胡攪蠻纏想要漲租，那也該是從明年開始，畢竟是年初租金才到期。”