第29章（第4/4頁）

他剛剛查了下做土豆絲的資料，發現土豆絲也可以不用切，用擦絲工具也能弄出土豆絲，但是網上都說這樣做的不好吃，再一看到顧白的動作，就下意識的想到了這個問題。

顧白沉默了一會，就在白霜以為對方要點頭的時候，就聽到顧白問他：“我們這裏有機器嗎？”

白霜愣住，突然想起來，他們餐廳好像沒有攪拌機。

因為攪拌機不便宜，加上當時手頭比較緊，攪拌機又可以用搗臼暫時代替，就沒買。

“用機器做出來的味道不是會比手工的差嗎？沒有靈魂？”白霜一下子就懂了顧白的意思，錯愕道。

“這和是不是機器沒有關系，只看適不適合，用破壁機打出來的山楂泥還更加細膩，而手工搗出來的多少會一點稍微大點的顆粒物，口感更豐富，看你喜歡哪種了。”顧白說。

“再說靈魂什麽的，你吃靈魂嗎？”顧白瞥了他一眼。

“那你想要機器是……”白霜還有點不解。

“這次分量少，我手工搗還行，要是下次買多了再手工做，做完這個就不用做別的菜了。”顧白嘆氣，手工是不錯，但是廢人。

這下顧白開口，直接讓彈幕區無話可說。

“不過我們今天努力賺錢，明天就可以買了。”顧白對賬單還是記得很清楚的，昨天的收入就不錯了，直接讓把餐廳資金都給填了大半回來。

今天的營業額只要不太差，那破壁機也可以買回來了。

盛佳寧露出喜色，要知道她搗芒果也有點不耐煩了，哪怕芒果果肉軟爛，但是剛開始這麽做是新鮮，可是到了不得不做的地步，那感覺就不一樣了。

顧白拿出藕粉，用涼白開化開，放在一旁備用。

然後把搗好的山楂泥倒回鍋裏，加入適量的白糖，再滴入兩滴檸檬汁，開小火攪拌。

顧白這次加的白糖比正常比例稍微多了點，要入鄉隨俗，國外這邊甜口多，正常配方的糖在國外就顯得有點淡了。

不過顧白也沒多加太多，只是稍微調整了一下酸甜感，畢竟他們這裏是飯點，甜點太甜容易膩口，就吃不下多少菜了。

這個比例也是顧白在教學空間提前調配好的，因為按照酸甜度的不同，一旦失衡，山楂糕的等級就會從s級掉到a ，甚至a級。

加了檸檬汁後的果泥顏色依舊保持著鮮亮的棗紅色，隨著攪拌，果泥中水分慢慢蒸發，越發粘稠起來。

顧白手下不停的攪拌，避免山楂泥粘鍋，這一粘鍋，整鍋的山楂泥都要完了。

哪怕最後還能吃，但是等級就不知道要降到哪裏去了。

注意到山楂泥開始冒泡泡了，顧白拿起一邊的藕粉水給倒了進去，繼續攪拌起來，直到山楂泥攪拌的手感已經非常粘稠，才順勢關火，把山楂泥倒到保鮮盒裏。

顧白的動作很穩，山楂泥在盒子裏均勻的鋪了一層，都不用抹平。

棗紅色的山楂糕呈現半透明的狀態，好似一塊精美的紅玉，加上酸甜香氣的發散，更是誘人的很。

本來吃飽了的幾個人都控制不住口水的分泌，沈瑜年情不自禁問：“山楂糕什麽時候可以吃？”

“等冷卻一下就可以切塊吃。”顧白說著就把幾盒山楂糕放到了冰箱裏去，看著幾個人仿佛冒了綠光的眼睛，提醒了一句，“別調低冰箱的溫度，這個溫度冷卻後拿出來的山楂糕最好吃。”

顧白要是不說這一句，真的可能有人會忍不住調低溫度，讓山楂糕更快的出來。

只是顧白這話一出口，其他人再想也要忍住，因為最好吃的山楂糕才是他們最想要的。

顧琛看著直播，看到顧白做的山楂糕要被其他嘉賓吃掉，不由得咬牙。

之前顧白做出來的菜，都是他第一個陪顧白，現在……

顧琛留戀不舍的看著放入冰箱裏的山楂糕，恨不得一下就飛到國外去，只是他也很清楚，就算飛機再快，他也不可能趕在其他人吃山楂糕之前到。

其他觀眾倒是沒有顧琛那麽多的想法，就是單純的饞和好奇。

【真的這麽香嗎？我饞了】

【我也饞了】

【早飯還沒吃多久，又想吃了】

【手頭有包山楂片，酸酸甜甜確實不錯，就是好像沒有顧白做的好吃】

【不是，你吃過顧白做的山楂糕？】

【沒吃過，但是感覺不如他做的好吃】

【你們有沒有覺得這一副畫面好像當媽的擔心家裏剛做的好吃的被孩子偷吃，然後發出警告】

【不要說了，快撤回，腦海裏有畫面了】【驚恐臉】

【粉絲警告，小心被黑，但有一說一，確實有點】

【 1】

【 1】

看到這麽幾條彈幕，黎言川失笑，目光不自覺的放到畫面中那個專心做菜的青年身上，帶著帶他自己都沒有發覺的笑意。