第91章

尚食司宮人開口道：“您真是神了，怎麽知道他們還想吃啊。”

這個宮人應當是南膳房調過來的，此刻竟然帶了尊稱。

主要那些吃飯食的法師們態度變化太快，這飯菜味道又太過好聞。

旁人不知道也就算了，但尚食司宮人全都明白，尚食司長官臨時換了食材，之前很多食材都用不成。

這可是蘇菀臨時改的的菜單，還能做出這麽好吃的飯菜，誰不覺得厲害？

蘇菀聽著笑：“那你有沒有按照我說的講？”

“自然講了，我就說，今日只怕不行，馬上五更了，大法師那邊只怕已經準備好，時間估計來不及。”宮人立刻回道，“然後那些法師們只好點頭，已經去忙了。”

聖人五更起來祭祀，大法師，法師，小法師們，自然也要跟著。

下面僧眾們甚至起的比他們還要早。

所以再吃一輪肯定不行，你們還是等著中午吃飯吧。

蘇菀想過這一點，所以提前交代宮人好回話。

主要原因是，蘇菀並不想多做，湊合幾頓就行了。

反正明日就要回宮，也懶得多忙。

蘇菀對這些法師們的感官不是很好，做飯食雖然用心，但也懶得周到，面子上過得去就行。

蘇菀在冬祭路上，對這些法師們有了一點了解。

聖人身邊有左右兩個大法師。

大法師一人一個大徒弟，被稱為法師。

法師下面還有五個小徒弟，又被稱為小法師。

這是為了方便區分，所以這樣喊的。

但不區分的時候，統稱法師肯定沒錯。

當然你要是暗暗罵禿驢，也沒人管你，只要不被其他人聽到即可。

若是聽到了？

只怕會直接入獄。

跟這些人接觸之後，才知道他們行事有多猖狂。

蘇菀下意識想到那日想要破壞冬祭的人。

破壞冬祭，為了讓聖人多留一段時間，但這冬祭其中一部分，又是和尚們負責。

所以這到底在針對誰？

蘇菀也只是猜了下而已，對這些事並不感興趣。

尚食司小廚房這邊休息一會，就要開始炸菌油。

油也分很多種，更分味道重的，味道輕的，也有格外腥，格外香，反正各種味道用途，分成不同的吃法。

之前說過炒素菜用葷油，炒葷菜用素油，也是把油調和起來吃，味道會更好。

但素齋只有素油，滋味自然沒那麽香。

這樣一來想要增加飯菜香味，就要從其他方面入手。

比如說香菇粉，便是用香菇來代替蝦粉，雞粉等等，同樣都有鮮味，若有海帶也不錯，不過這到底只是調味品，什麽芝麻粉，五香粉，沙茶粉都能用。

油卻還是素油。

不過蘇菀知道一個法子，卻能讓素油變香，那就是炸菌油。

用菌類在油裏猛炸，讓裏面的汁水全都減幹，這樣出來的油便是菌油，帶著蘑菇特有的鮮味。

別說做齋飯了，就算做普通飯菜，用菌油都不錯。

而且為了今天中午的飯食，蘇菀提前在炸菌油。

找來半斤菌類，又用了半斤無味的素油，再加上調色的少許醬油。

直接把洗幹凈的菌菇放到熱油裏面，看著菌類被炸幹，味慢慢出來，再把菌類撈出來。

這會的菌菇也能炒菜或者做蒸菜吃，而裏面的底油更是香味十足，直接放一旁用來炒菜，不管炒什麽，都會非常鮮香。

旁邊的李蓉蓉看了看炸過的菌菇，本體看著幹巴巴的，表面卻掛著油，心裏一動。

果然，蘇菀道：“若是用蒸紅菜的法子來蒸這些菌菇，你看可以嗎？”

自然可以！

這樣炸過的菌菇，怎麽看怎麽像小酥肉，如此油滋滋的東西只要放鍋一蒸，絕對好吃。

蘇菀又道：“裏面可以加點芋頭，不要單獨只蒸菌菇。”

蘇菀說完，李蓉蓉眼睛更亮，是啊，裏面還能塞點軟綿的芋頭，讓芋頭吸滿湯菌菇湯汁，兩樣一蒸都漸漸變軟。

菌菇的軟是帶著點韌性的軟，芋頭的軟則是軟綿的軟。

這碗蒸菜，絕對能讓人喜歡的不得了，吃起來定然有滋有味的。

別說蘇菀了，李蓉蓉都發現這些法師們的喜好。

他們雖不能吃葷腥，卻對有滋味的飯菜十分喜愛。

看看今天早上的茄子餅跟藕粥就知道了。

這次的菌菇蒸芋頭，絕對會讓他們滿意。

李蓉蓉立刻動手去做，一點遲疑也沒有，蒸菜她最拿手！

剛處理完事情回來的西右執掌，笑著看看蘇菀，小滑頭，不管誰跟她一起做事，都不會吃虧，還會很高興。

這種能力，可不是誰都有的。

蘇菀把菌油盛出來，已經在打哈欠了，但凡早上起得早，總覺得上午過的格外漫長。

好在沒事還能聽聽冬祭的八卦。

今日是冬祭第二日，要先看祭祀典禮，然後趕在上午去左邊山川壇，要山川壇要說的祭文可太多了。