第134章 制糖（第2/2頁）

學子們見著林立文沒認同他們剛剛說的原因，一個個便開始皺緊眉頭重新思索了起來。

這時，另一學子突然開口言道：“夫子，可是與耕種施肥有關？尤其是夫子之前教授過我等制作過的一種生物制肥法。”

這學子便是之前給甘蔗補苗間苗時，將除蘖五原則背出來的姜旭。也是農學班裏面，林立文比較看好的幾個學子之一。

林立文贊許的眼神看向了姜旭，隨後便開始了這堂課的重點——生物肥料。

生物肥料的制作可選取的範圍極廣，農業所產生的廢料，還有家畜等廢棄物都是可以經過一定的發酵後，制作成生物肥料的。（1）

這種肥料還有很大的一個優點便是無公害，無汙染。

配制得當的生物肥料也是促使莊田裏這一次所種植出來的甘蔗品質好，甜度增強的主要原因之一。

這個冬日，京中的貴人們在吃食上的花銷是絕對少不了雪糖的那一份。

本來北地便不產甘蔗，因此在京城這種北地，蔗糖就更為顯得稀罕了。對於北地的人來講，食用石蜜都是一種極為奢侈的享受。

這時，林立文搞出來顏色極為漂亮，甜度更高一些的雪糖便可想而知會有多受上層人士的歡迎了。

而這般好的雪糖，林立文自是也要往宮中送去一批的。

但林立文也不止是送去了成品糖，連帶著制糖的方子，他也一並上交給了永興帝不說，北地種植甘蔗的技巧和適宜甘蔗生長的生物制肥法，林立文也往屯田司和司稼寺分別送了一份。

也是因著他這一送，京中那些貴人們派遣到莊田裏購糖的仆從們，頓時就少了一大半。

雖北地甘蔗這時候只有林立文一個人種植出來，但是南地的甘蔗，那些個貴人們家中可是沒少買的。

原本是為著瞧林立文好戲的，這時候倒也顧不上了，貴人們正拿著從宮中得來的制糖法，派遣匠人們試著制糖呢！

不得不說，那位林大郎雖摳門了些，但是技藝傳播這一塊他還算大方。

然後沒用多久，這些貴人們果然也成功制作出來了雪糖。

這回就更不用說了，幾乎沒人再來莊田求購雪糖了。

莊田裏變得安靜起來，林立文便花了點時間，將這段時間賣糖所賺的銀錢算了一下。

這一算，林立文看著最後的數字忍不住感嘆了一下。糖果真是時下的奢侈品，別看賣的時間並不長，但就這短短的時間裏，林立文還是狠賺了一筆銀錢入袋。

對於這筆不小的收入，林立文決定從中間拿出一部分用作今年的嘉賞，在年底時發放給農學班的學子們，還有莊田裏的那些佃戶們。

然後林立文又從裏面撥出來一筆，喚來了吳六，對其吩咐了幾句。

很快京郊附近的老百姓們便都聽聞，那位林大郎在大肆收購柰，並且給的價格還不低。

柰便是後世的蘋果，綠色的綠柰，紅色的叫紫柰或者朱柰。至於口感這一塊，並不那麽好吃。怎麽形容呢？生的時候吃起來像棉絮，熟的時候吃起來又沙爛。（2）

所以在沒有改良和後世別的優良品種蘋果傳入的時下，它便屬於常見，但百姓們非常不愛食用的一種水果。

所以這時候，老百姓也不是直接生吃蘋果的，而是把它曬制成果幹。在以往冬日少糧時，北地的百姓們更是有過拿蘋果曬制成的果幹當充饑糧食用。

也因此很多人都不理解，這位林大郎收購這麽多柰是為著什麽。

但不管是為著什麽，那位林大郎給出來的收購價委實讓老百姓們動心。大家便成群結隊的將家中儲存的鮮柰，送至了莊田裏來。

說起來這些鮮柰還是因著這幾年地裏糧食大幅度增長，以前大面積種植的柰樹依舊結果，但是百姓們不需要了，便只是將其摘下來存儲在窖裏。

沒曾想，今年竟然換來了不少的銀錢。

老百姓們得了銀錢自是高高興興的離去了，至於林立文瞧著這些新鮮的柰，也很是高興。

其實柰在莊子裏林立文也有種植一些，但是他有在用嫁接的方法試著改良時下蘋果的口感。

只是嫁接時間還短，今年只有少許掛果。

林立文便沒拿出去售賣了，只留著自家食用。至於口感，比之沒嫁接之前確實好了許多，想來以後這種水果也能被大家喜歡上了。

至於今年收來的這些口感不好的蘋果，林立文自是有別的用處。

白砂糖的制作方子林立文是給出去了，可是白砂糖只是最基礎的糖。在其基礎上，還可以制作成各種顏色漂亮的果味糖。

甚至再奢侈一些，還有奶香濃郁的奶糖呢！

但不論是哪一種糖果，論口感，論外觀，不都比白砂糖更為吸引人麽！