第57章 雜糧煎餅or雞蛋煎餅（第4/5頁）

薛恒和一些監生聽見是暖鍋，眼睛刷地亮了，食堂各處都躁動起來。

見到他們這副模樣，孟桑便曉得今日暮食生意必然差不到哪兒去。在監生們離開食堂去上早課後，她緊急拎出百味食肆的一眾庖廚和仆役，給他們緊了緊心裏的那根弦。

果不其然，到了下學時分，一大批國子學、太學的監生湧入食堂，面上洋溢著喜色。

“聽說今日百味食肆賣暖鍋？”

“為了這暖鍋，我剛剛一路疾走而來，險些被主簿揪去挨罰！”

“哎？暖鍋呢，怎麽賣？”

早有準備的百味食肆仆役們笑臉迎上：“咱們這兒的鍋子有一人份，也有多人份的，不知郎君是幾人來吃？可要分食？”

這些仆役都來自昭寧長公主的手底下，見人說人話、見鬼說鬼話，很會看人臉色，做起事來十分機靈。

不一會兒，這一大群嗷嗷喊餓的監生就被仆役們引去不同桌案。他們接過仆役呈上火鍋菜單，點起鍋底、蘸料碟和各色涮品。

而孟桑正在後廚忙活兩邊的事，先看著食堂這邊做暮食，又盯著百味食肆的庖廚、幫工們準備鍋底和食材。直至確認兩邊暫時出不了什麽差錯，她才安下心來，想去大堂瞧瞧情況。

一出小門，孟桑就瞧見極為熱鬧的場景——食堂左邊，是國子學、太學的監生們在點著涮品，並不停詢問雜役單子上某一樣涮品究竟是何物；食堂右邊的四個打菜處，雜役們在準備暮食和餐盤、碗盤，等待著四門學、律學等四學的監生們過來；中央灶台邊上，柱子和阿蘭齊心協力做著今日限量小食。

再往食堂大門外看，孟桑就瞄見腿短的葉柏剛走進小院，他身後遠遠綴著四門學的監生們。

葉柏一邁入食堂，便直直往孟桑這兒走來。

“小郎君讀書辛苦啦！”孟桑眉眼彎彎，指了一下左邊特意空出來的桌案，“你先去那兒點鍋子和涮品，我待會兒便來。”

葉柏頷首，認真細致地問過孟桑喜歡吃什麽、不喜歡吃什麽，隨後才往空出來的桌案走去。

而孟桑目光一偏，留意到食堂門口站著十幾位面露躊躇之色的監生。她掃了一眼抽不出身的仆役們，快步迎上。

她溫聲問：“不知有什麽能幫到幾位郎君的？”

這些監生們面面相覷，最終從裏走出三位監生。他們遞來手上裁切整齊的三張半大紙條，其中一人忐忑地問：“這餐券是博士們發的，說是可以在食堂買暖鍋吃。”

三張餐券上頭都寫了“百味食肆暖鍋券”和可以抵用的銀錢數目，有五百文、三百文和兩百文三種。

這些餐券，是由國子監出銀錢與百味食肆購置的，主要用於獎勵旬考、月考名次靠前的六學監生。

而國子監買餐券所耗費的銀錢，皆與從捉錢人手中陸陸續續收回的本錢有關。

自打孟桑與昭寧長公主選了第一條路，簽下公契後，沈道便責令若幹捉錢人將散出去的本錢交回國子監。

朝中相公們並未對這些銀錢做出限制，說是任由國子監這邊來處理。故而，經過沈道與謝青章等官員商議後，決定暫且將銀錢委托給最會做生意的昭寧長公主來打理。

這些銀錢所生出的利息，會用來與百味食肆買各種餐券，會填補一部分食堂與國子監內的用度所需。此外，還會成立兩筆專門的款項，一筆用於獎勵在歲考中成績極為優異的六學監生，另一筆用來補助家境一般、成績不錯的監生，都是一年一發。

獎學金和助學金的概念，是孟桑有一回去昭寧長公主府時，無意中與謝青章提起過的。不曾想對方的做事效率這般高，竟然短短數日就擬出了章程。

眼下，孟桑接過三位監生遞來的餐券，笑道：“幾位郎君請稍等，待我去核驗一番。”

一眾監生紛紛點頭，乖乖去到右邊空著的桌案坐下。

安撫好這些監生，孟桑轉身去了後頭小院，先點一盞燭台，將三張紙條依次在上頭烤過。

見紙條空白處顯露出褐色的“招商”兩個簡體字，她笑了一聲，收好三張紙條，將燭台的火苗吹滅。

接著，孟桑取來一份文卷，回到食堂，與這些監生一一核對了登記過的身份。確認無誤後，她才招來一位閑下來的仆役，讓他來招待這些監生。

幾乎是前後腳的工夫，律學、算學、書學的監生們也來了食堂，又有三位監生向孟桑出示了餐券。

這回，孟桑趁著名冊尚在手中，先核對了三名監生的身份，隨後才去小院核驗紙條。

忙碌完這一切，等著孟桑去尋葉柏吃火鍋時，卻在那處桌案瞧見了謝青章與沈道的身影。後者與葉柏並排而坐，前者坐在沈道對面。

除此之外，旁邊幾張桌案還坐著徐監丞、白慶然、錢博士等官員。