第52章 小米鍋巴（一）（第2/5頁）

而孟桑撐著灶台邊，看著離去眾人，露出一個狡黠的笑意。

光憑一張嘴可不行，還能弄些實在點的才能增加勝算。因此，她已經著手籌備吃食，好讓監生們明日帶回家。

不遠處，圍觀事情前後經過的葉柏與謝青章對視一眼。

葉柏眨巴眨巴圓眼，小聲道：“我覺得桑桑有後招。”

小郎君私底下練了許久，終於勉強控制住自己說話時不漏風了。就是這聲音聽著悶悶的，像是口中含了一小口水。

謝青章一頓，也壓低了聲音：“深以為然。”

一大一小兩位君子同時默了，深深為那些固執己見的守舊派官員鞠了一把同情淚。

翌日朝食時分，食堂內依舊很熱鬧。

今日是監生們放旬假的日子，大多數人為了觀看蹴鞠賽頭名之爭而留下，同時也想親眼瞧瞧那辣條是何模樣。

眼下，他們喝著皮蛋瘦肉粥，眼神卻不由自主地往小門處瞄。

有監生忍不住揪住路過的雜役，好奇地問：“孟師傅又在做什麽吃食？聞著忒香！”

雜役客氣一笑：“郎君莫怪，某也不曉得。不過聽孟師傅說，這是要帶去蹴鞠場的。”

一聽這話，眾位監生不由想起這些天“難捱”的經歷。

無他，孟廚娘每回去看蹴鞠賽，都會帶上一包新小食。糖炒栗子、五香瓜子、桂花糕……每回都不重樣，還每一樣都聞著忒香。

有少數監生運氣好，觀賽時和孟桑、葉柏挨在一塊，能討來一些嘗個味道。而大部分人只能眼巴巴看著，然後默默吞口水。

難啊！

後廚內，孟桑正領著徒弟們炸鍋巴。

前日看完蹴鞠賽，聽見眾位監生議論葉相等人竭力駁斥承包制，她就去與沈道商量了一個法子——不若準備些量大便宜的吃食，借這些監生之手，去撬動他們家中長輩的頑固觀念。

她琢磨半天，最後挑了鍋巴。一則此物做起來方便，二則所需食材，庫房裏都有且存量很多。

因著本次是她私用，又想省些來回工夫，孟桑便算好所需的粟米、面粉、素油、各色輔料、木柴以及油紙等物的數目後，依著規矩給足庫房銀錢，直接在食堂做吃食。①

鍋巴這吃食做起來沒什麽難的。粟米用清水泡過後，與面粉混合揉成團，將之擀成薄片。隨後用刀將一大張薄片切成方形、戳出小孔，即可下油鍋炸制。②

復炸後被撈出的鍋巴，色澤呈現偏深的金黃色，撒上不同的香料拌勻，吃著又香又酥脆。

有徒弟們在一旁相助，炸制好、晾完油的小米鍋巴漸漸裝滿數只矮竹筐，又被妥帖裝進油紙包中。

待到油紙包裝滿五個大竹筐，孟桑站起身，舒舒服服地伸了個懶腰。

“大功告成！走，咱們看蹴鞠賽去！”

臨離開食堂前，她給徒弟們一人分了一包，又親自拿了兩包去送給徐叔和魏詢。

孟桑笑著將油紙包遞過去：“此小食用粟米所做，也不曉得合不合二老胃口。”

徐叔笑眯眯地接過來，直接將紙包拆開，捏起一小塊鍋巴往口中送。

四四方方的一塊鍋巴，被炸出淡淡焦黃色，吃著極為酥脆。小米與面粉被揉在一處，又在熱油的高溫炸制下，散出濃厚的香味。再配上孟桑特制的香料，吃來鹹香中泛著一絲辣，十分可口。

“哢嚓哢嚓”聲中，他一塊接一塊地吃著，頗有些不亦樂乎，短暫忘卻了庫房銀錢不夠的煩惱。

魏詢接過後，卻沒急著打開。他先看了一眼四周，確認周遭沒有其他人，隨後才板著臉，壓低了聲音：“桑娘，承包制是你向沈祭酒說的？”

孟桑一愣，倒也坦然地點頭。

魏詢長嘆一聲，面上神色極為復雜，既有不贊同、質疑，也有濃濃的擔憂。

“你啊！”他指了兩下孟桑，搖頭，“豈不知此事牽涉甚廣？俗話說‘斷人財路，如殺人父母’，那些捉錢人和官員豈會輕易饒了你去？”

孟桑低頭一笑，沒有多說什麽。

聖人願意取締捉錢，恐怕是受了皇太後潛移默化的影響。無論他是為了鞏固皇權，還是真的為了百姓，這都是在做於民有利的事情。

而她與皇太後同樣來自後世，“人人平等”的觀念刻在骨子裏，不會因為來到階級分明的古代而有所改變。

她聽沈道與謝青章說了捉錢之弊端後，便曉得這些利息銀子皆為貧民之血肉，又如何能裝成沒事人一般繼續用它們來買肉蔬、做吃食？

徐叔吃了兩塊鍋巴，面上笑意中摻了嚴肅，輕聲道：“好了，此事已成定局，沈祭酒與謝司業會護著孟師傅。魏老頭你現下說這些又有何用？不若管住你我的這張老嘴，莫要給孟師傅添禍事。”

“這還要你來說？”魏詢睨了他一眼，沒好氣地哼了一聲，又朝向孟桑，“還有尋親的事，怎麽好端端就不尋了？先前聽你說了，我有些不解，卻一直沒找著機會問你。”