第45章（第3/4頁）

而視頻裏面教的，就是更加符合大眾口味的那種味道。

同樣是辣，但是辣味之下又能讓人吃出其他的余味來。

師承顏一邊吃一邊似有所覺。

等到薛臻來廚房覓食的時候，有點走神的師承顏已經差不多要把一盤的手拍黃瓜都給吃完了。

“你不是有胃病嗎？一大早上的吃這麽多辣的東西怎麽好嗎？”薛臻有些詫異的看著他紅彤彤的盤子，問道。

師承顏這才反應過來，自己好像確實是吃的稍微有點多了。

不過吃都吃了，也沒什麽辦法，他有點不確定的說道：“最近我的胃養的不錯，應該沒什麽吧。”

“你別大過年的去醫院看病就好。”薛臻晃了晃腦袋，然後就循著香味覓食去了。

“應該...不會吧！”師承顏說著，心裏也不是很有底，因為反應過來以後，肚子裏面確實是有點燒燒的感覺。

師承顏：果然不該在吃飯的時候走神的，連菜什麽味道都吃不出來，簡直太不尊重食物了！

“就為了趕在我來之前吃完，你也不用這樣傷害自己啊！”薛臻一臉沉痛，不過演技並不是很過關。

師承顏又有點忍不住想翻白眼的沖動了。

“你想吃什麽，我給你拌。”師承顏最終還是忍住了，畢竟對方是個難得能夠站在食客的角度吃得出好壞的小白鼠。

薛臻也有些意外，師承顏今天居然不僅不生氣，還主動提出要做吃的給他吃？

這不對勁！

“你不會是想放倒我，以此重新取回今年過年的掌勺大權吧？”

“有的吃還堵不上你的嘴巴？不要就算了！”

“要要要，你看著做吧，我都可以！”薛臻趕緊說道。

眾所周知，隨便才是最難的，師承顏本來也想拍個黃瓜的，奈何黃瓜好像被他吃完了，廚房找不到黃瓜。

不過師承顏找到了一節藕。

他切了一點看了一下，是脆藕不是面藕，比較適合用來涼拌。

雖然之前從來沒做過這個，師承顏稍微有點沒底，但是之前的課也不是白上的，理論都是通的。

而且...反正不是他自己吃也不是食客吃，給薛臻吃有什麽擔心的，放倒什麽的肯定不至於，最多就是不好吃！

“涼拌藕片吃嗎？吃的話你幫我把藕處理一下，我去調拌料。”

打下手的活他們都是習慣了的，薛臻也是一樣，處理一節藕甚至花不了他五分鐘，所以他沒什麽意見。

師承顏那邊把配料全部切好，還有各種調料全部放在一個碗裏，然後起鍋燒一勺熱油，澆在上面並且拌勻，這樣拌料就做好了。

那邊切好藕片的薛臻看師承顏這裏有點騰不開手的樣子，為了早點吃上早飯，順手把藕片也焯了水。

在兩個人並不願意承認，但是確實挺有默契的配合之下，也就不到十分鐘，所有的配料就都準備好了。

師承顏找了一個大點好翻拌的不銹鋼盆兒，把沖過涼水的藕片和拌料全部倒進去，用筷子拌勻後盛出來，看著和外面賣的一般無二，甚至還更香。

畢竟是剛剛出鍋的。

不過原本帶著點余溫的拌料和藕片一起拌勻後，也完全涼掉了。

這也是為什麽明明有熱油這個環節，這依然被歸類為涼拌的原因，不管過程怎麽樣，這個成品它還是一道涼拌菜。

“你看你下料的時候還挺胸有成竹的，你什麽時候順便研究了個涼拌藕片啊？”薛臻有點好奇。

有沒有研究過，從下料的樣子就能看出來，如果一個廚師下料的時候猶豫了，那麽就是他自己也沒什麽底氣的樣子。

“有興趣，就研究了一下。”

“你的興趣範圍還挺廣的，從糕點到涼拌菜都有研究，而且自己研究的居然都還不錯。”薛臻嘗過之後很是意外。

不是因為這個不好吃，而是出乎意料的好吃，確實是比外面賣的要好吃。

承露居上下都是愛吃辣的，他也不例外，但是他其實沒有師青崖和師承顏那麽能吃辣，辣味對他來說只是點綴而已，所以一道菜如果在他吃來除了辣味吃不到其他的味道的話，那他就不會很喜歡。

師承顏做的這道涼拌藕片就很好的綜合了這一點，藕片的爽脆和香辣的紅油相結合，目前看就是非常的適合下粥。

看薛臻這樣，師承顏也去嘗了一塊。

確實像薛臻說的那樣，口味融合的非常的好，他之前沒有反應過來是因為系統並沒有給他發經驗值，因為這道菜是薛臻負責的焯水。

師承顏：下次不能再給他做吃的了，怎麽能血虧成這樣！

“你這涼拌藕片的手藝都能隨便找一家小學在門口擺個攤，絕對能成為無數小學生以後長大也要回憶的童年美食。”

師承顏：... ...

薛臻那邊才吃了幾口，電話就響了。