第10章

第二天一大早，已經修改好生物鐘的師承顏成功的跟上了老爺子的生活節奏，在天都還沒亮的四點鐘準時起床。

薛臻還在睡，他是今天的主廚，全程是他掌勺。壓力都在他的身上，以後早起陪師青崖買菜的活應該就和他再也沒有關系了。

早起對師承顏來說也不難適應，他平時起的也不玩，而且之前在劇組演一些小角色的時候一般都起的特別早，因為小角色太多了，要花很多時間做造型，偏偏大部分劇組安排的造型師都是緊著來的，不早點起來根本就來不及。

相較於那個時候早起已經把妝化好也不一定能演上戲的日子，現在這種早起但是有事情做有目標的生活反而顯得更加的充實。

“待會兒我挑菜的時候你就在邊上看，別走神，我帶你來可不僅僅是為了找個人幫我提東西。”雖然知道小孫子是個學東西很認真的人，師青崖還是叮囑了一遍。

師承顏也不覺得煩，依然認認真真的點頭應了下來。

今天午市和晚市一共八桌客人，昨天早就在微信上點好了單，所以他們今天早上就需要把這八桌菜的材料全部都買齊。

這八桌客人點的菜都多，平均下來每桌幾乎都點了十二個菜以上，這將近一百個菜的菜量需要準確的預估食材數量，然後進行采購。

對師青崖來說這也就是一個念頭的事情，什麽菜一份需要多重的原材料，早就在年復一年日復一日的采購中牢牢的記在了心中，甚至都不需要刻意去計算。

師承顏暫時還做不到這樣，不過他腦子活，心算也快，還是勉強能跟得上老爺子的節奏。

菜買回來後，還得分門別類的放好，蔬菜類在預處理前不能沾到任何水，魚用專門的水泵養起來，需要保證能夠鮮活一整天，然後師承顏可以稍微休息一會兒，在十點鐘前幹什麽都隨他，反正十點鐘他要準時換上廚師服出現在廚房切菜。

算算時間還有三個小時，師承顏果斷的出去跑了一個小時的步。

不管是什麽時候，他從來沒有放下過鍛煉身體，不然早就在娛樂圈被那種經常晝夜顛倒，一言不合就錯過飯點的生活方式給熬壞了身體。

當然，他的胃現在也沒好到哪裏去。

現在他過去每天做的鍛煉簡直是一種先見之明，做廚師的人可不得要點力氣。

別看他因為長的高的緣故，穿上衣服就顯得身形單薄，但是脫下衣服後那八塊腹肌以及發達的手臂肌肉可不是開玩笑的，這會兒至少不用擔心掂不動鍋。

上午看著還有兩個小時休息，但師承顏可沒閑著。

昨天雖然沒有客人點他做的梅花糕，但是師青崖也和他商量了，讓他每一桌客人送一盤梅花糕。

師承顏買的模具是十二個糕點一板的那種，這個師承顏沿用原菜譜名字依然叫“蘭園梅花糕”的點心在承露居一盤就是六個，所以中午四桌客人師承顏準備兩板就夠了。

承露居本身也不是走那種量大路線的餐廳。

九點左右，師承顏就出現在廚房，不僅提前檢查了自己預備的材料是否正常，還跟著正在燉“佛跳墻”的薛臻打打下手，提前偷個師什麽的。

薛臻自然不會管他，雖然老爺子一直都說刀工不過關的情況下根本不讓上灶台，但是誰不是在廚房裏面悄悄跟著學經驗過來的啊。

就連師青崖也是睜一只眼閉一只眼的，本身某種意義上也算是徒弟，也沒有偷師之類的說法，徒弟願意上進去學東西他高興還來不及呢，至於那個刀工滿意才讓上灶台的說法自然也是為了激勵徒弟認真學習基本功。

至於師承顏他就更不擔心了，本來小時候就有很好的基礎，那個時候他的刀工就已經達到了師青崖心中的基礎標準，現在也只是重新撿回來。

這幾天他們在家吃的菜也全部都是師承顏切的，一般這個時候就是左邊一個已經是宗師的師青崖，右邊一個出乎師承顏意料居然已經是高級廚師的薛臻，在這種頂級配置下，師承顏這一刀哪裏角度有問題哪裏力道有問題，他還沒切下去就會被發現。

在這種壓力下，師承顏自然進步的飛快，這不，他的刀工離中級也就差九個熟練度。

“顏哥。”薛臻忽然湊過來和他說話，甚至前所未有的叫了一句尊稱。

師承顏頓時覺得頭皮發麻，第一反應就是有陰謀，薛臻平時哪會這麽叫他，前兩天他們還因為薛臻故意叫他師弟，在院子裏面“追逐”了幾圈，最後師承顏把人逮到好好的修理了一頓。

難不成是那頓修理起到了效果，把人給修理乖了？

不應該啊，薛臻不像是那麽識時務的聰明人。

“有事說事，別這樣，我害怕。”師承顏速退三步。

薛臻難得面對師承顏時臉上是不那麽陰陽怪氣的笑容，甚至還想和師承顏勾肩搭背來著，被師承顏果斷的避開了。