第111章（第2/5頁）

張萍有些恍然，難怪他們點了那麽多菜，一般那些網紅吃播，都是一下子點好多。

她在餐廳裏看見過幾次，有那種特意拍完照以後，又讓她們換小盤子裝，刻意凸顯菜量多，自己吃得多的。還有那種來做測評探店，點滿滿一大桌菜，最後一樣只嘗幾口的。

早幾年對吃播限制不嚴的時候，她甚至還見到過，在包間裏錄視頻，上面在吃，下面腿上放著個盆，剛放進嘴裏就低頭吐出來的。那回那個網紅，怕她說出去，還威脅她要是敢出去瞎說，就來餐廳投訴她。

經過那次以後，張萍對這些所謂的吃播、美食博主，都沒什麽好感，平時在網上刷到，也都是快快劃過，眼不見為凈。

“六號桌的大拉皮和拔絲紅薯好了，快端過去吧。”取餐口裏面的人招呼了一聲。

張萍趕忙回過神，拿托盤端著兩盤菜和一碗清水，送了過去。

菜上桌時，丁靈輕聲說了句，“謝謝。”

宋熙和也對服務員點了下頭。

張萍退到一旁，心裏想著，這對年輕人倒是挺有禮貌的，希望不要像她先前見過的吃播那樣行為離譜。

丁靈和宋熙和，根本沒打算拍這頓飯，出來的匆忙，兩人沒帶相機，丁靈只在每道菜剛上來時，拿手機拍了張圖，打算等會兒湊個九宮格，一起發條D站動態。

剛出鍋的拔絲紅薯掛著晶瑩的外衣，糖絲黏膩，向上一拉，就能拉出長長的細絲，再往旁邊的清水碗裏輕輕一蘸，糖絲斷開，就能吃了。

廚師應當很有做這道菜的經驗，火候把握的剛好，紅薯上的糖衣沒有一點發焦，入口時也是甜蜜的，沒有溫度過高產生的焦苦味。

一口咬下去，外表是冰糖外殼的清脆甜美，內裏則是紅薯的軟糯香甜。

這菜得趁熱吃，要是吃得慢了，多放幾分鐘，糖衣完全凝固，就不好再拉出絲了。

丁靈和宋熙和一口接著一口，很快就將這一盤拔絲紅薯消滅了大半。

涼拌大拉皮上桌時是還沒有拌開的，拉皮在下面，上面碼著五顏六色的菜碼，有胡蘿蔔絲、黃瓜絲、紫甘藍絲和豆腐絲，還撒了些香菜和炸好的花生米，乍一看挺漂亮的。

拌和均勻，下面晶瑩剔透的拉皮就顯露出來，拉皮很寬厚，吃起來筋道彈牙，口感很厚實，調味卻很清爽，用於當作大菜上桌前的開胃涼菜，再合適不過。

緊接著上來的是鍋包肉和黃金鉤豆角燜排骨，這家店的鍋包肉和剛才的拔絲紅薯同樣優秀，看得出來廚師非常會做炸食。

黃金鉤燉得入味軟爛，卻爛而不散，夾起一根，吃的時候在嘴裏一抿，幾乎能化在嘴裏。

肉汁已經完全吸進去了，如果讓丁靈來點評，她覺得這道菜裏的黃金鉤豆角，比排骨更加好吃。

吸飽湯汁的豆角，要是拌飯吃，一定也很美味。

這麽想著，丁靈朝服務員招了招手，“您好，幫我們催一下這桌的米飯。”

張萍應了聲“好的”，連忙去後廚催米飯，正好剛蒸出一鍋，熱氣騰騰的東北大米，顆粒飽滿，帶著一股濃濃的米香。

一上桌，聞著味兒，丁靈就感嘆道，“這米真不錯。”

張萍連忙介紹：“這用的是我們餐廳特供的大米，您要是吃著好，也可以在我們這單獨購買。”

丁靈循著服務員指的方向看了一眼，收銀台旁有個擺放商品的貨架，賣的是這家店的一些特色食材。

她點點頭說，“等下吃完我們看看。”

張萍上完菜，便退到一旁，現在餐廳的客人少，她要負責的就只有這一桌。很快她就注意到，這桌的客人說的真沒錯，胃口真的很好，那麽大一盤的黃金鉤悶排骨，沒一會兒就拌著米飯吃完了。

還有大拉皮也吃得見了底。

這還是她第一次見到胃口這麽好的女生，光是這麽遠遠看著，仿佛都能感受到對方吃飯時那種滿足的情緒。

張萍不禁為自己一開始的偏見感到慚愧，如果網上都是這樣的美食博主，她想，她也是願意去看美食視頻的！

注意到拔絲地瓜的盤子已經空了，鍋包肉也吃得沒剩幾塊，她趕緊去後廚催菜。

“六號桌的小雞燉蘑菇還沒好嗎？”

“快了快了，這個菜費時間，你等一下，再過兩分鐘就好。”

小雞燉蘑菇沒好，雪衣豆沙倒是先好了。

與其說這是一道菜，倒不如說是道甜品。

“這個我還是第一次吃。”丁靈好奇地夾起一個，雪衣豆沙的外表恰如其名，外表雪白的如同雲朵一樣，真的像是穿上了一層白雪做的衣裳。

咬開這層蓬松的雪衣，裏面是豆沙餡，用的應該是餐廳自己熬的豆沙，不是外面現成買的那種，甜度不高，吃起來還有一些大顆粒，口感和味道都遠勝那種半成品豆沙。