第40章 、【二更合一】初露鋒芒(第3/5頁)

幫廚聞言飛快地點了點頭,而後便開始忙碌了。

作為一家大餐廳,所有人的手上功夫都很利索,食材準備好之後,很快一道新鮮的香煎起墨菇便做好了。

趁著還沒裝盤,嚴主廚夾了一筷子放入口中試了試,就在菌菇放入口中的那一刻,嚴主廚猛然擡起頭看向了一旁的管月,那眼中說不清是什麽情緒。

一旁的幫廚見了不由得有些緊張,而後連忙問道:“怎麽樣老大?行嗎?!”

嚴主廚聞言沒有回答,然而這心裏卻早已泛起了驚濤駭浪,但此時他卻沒有開口,因為他說行不算,顧客說了才算。

想到這他連忙將菌菇咽下,而後直接開口道:“上菜!”

這樣的氛圍搞得幫廚都有些緊張了,不過嚴主廚這話一出他不由得掃了管月一眼,不管怎麽說起碼老大這關是過了!

嚴主廚說完上菜之後,很快前廳的服務員便聽到了鈴聲走過來將菜品端走了。

菜上去之後,嚴主廚便坐在了椅子上,他的目光盯著地面幾乎陷入了一言不發的沉默當中。好在後廚的人都訓練有素,哪怕沒有嚴主廚的指揮一切事宜也都在順利進行著。

等待的時間總是顯得格外漫長,但其實沒過兩分鐘服務員便快步走了回來,嚴主廚見狀幾乎是立刻便站起了身。

“怎麽樣?”沒等對方開口,嚴主廚便問道。

服務員先是看了眼嚴主廚,而後又掃了眼一旁的管月,而後才終於一拍手頗為興奮道:“顧客很滿意!非常滿意!說不僅保留了原來的風味,而且味道比以前更有層次了!他一開始吃還不說話,我都忐忑死了!”

這話一出,不僅嚴主廚松了口氣,就連一旁的幫廚也不由自主地鼓起了掌。

服務員見狀不由得頓了頓,而後才道:“他特別想知道最後這一份裏面加了什麽東西,所以想當面見主廚!”

這話一出,嚴主廚不由得將目光瞥向了管月,雖然他是主廚,但要說功勞雖然他不想承認,但也不得不說管月出了很大一份力。

想到這他不由得擺了擺手,沖管月道:“你去吧!”

說實話,饒是管月也沒有想到嚴主廚會提議讓她去見客人,對於一個廚師來說能被客人當面感謝絕對算得上是一種榮耀。

這麽看來嚴主廚不論廚藝如何,光是心胸就已經碾壓大部分廚師了。

不過這個面管月自然不會去露,想到這她不由得端起一旁還沒剝完的毛豆,隨意道:“您才是主廚,這道菜出自你手,我出去幹什麽,給客人介紹盈草葉嗎?我都怕他打我。”

管月這話一出,嚴主廚先是一愣,而後突然就笑了,他點了點頭,“行!”

說罷,他理了理衣襟,轉身便挺直了腰杆走出了後廚。這樣的場面對他來說不常見,所以每一次出去和客人見面他都很重視。

嚴主廚走後,一旁的幫廚見狀看向了管月,他雖然什麽也沒說但在轉身的時候卻沖她豎起了大拇指。

管月見狀笑了笑,抱著毛豆重新回到了工作崗位。

其實後廚就是一個濃縮的世界,想要在這裏看到人性其實很簡單。而且管月很明白,她這樣的人如果真的靠餐飲為生,其實在後廚裏面會是並不討喜的那一類。

因為想法多,有點本事又不是太有本事的主廚自然會覺得你是個有心人,正所謂教了徒弟餓死師傅,行走江湖誰還能沒個心眼。

只不過對於現在的管月來說這些東西並不重要,因為再過十幾二十天她就會離開,對誰也構不成威脅,自然要大放光彩。

而且真要說偷師,她繼承天賦後,誰是偷誰是師還不一定呢。

當然如果中餐能在這異國他鄉受到尊重、愛戴,那麽她很願意貢獻自己的一份力量,何況看得出嚴主廚人品並不壞。

沒過多久,嚴主廚回來了。似乎是他被顧客誇贊的事情被西餐那幫人看到了,此時的嚴主廚看上去紅光滿面顯然非常高興,頗有種揚眉吐氣的感覺。

不過礙於工作他也沒多說什麽,只是經過管月身邊的時候沖她說了句,下午休息的時候別急著走,有事跟她交代。

後廚的員工下午兩點到三點有一小時的休息時間,員工宿舍距離餐廳不到三分鐘路程,所以吃完了飯還可以會宿舍休息休息。

管月聞言點了點頭,而後兩人便繼續投入工作當中。

或許是因為這次的事情,原本還有些生疏的後廚人員都開始跟管月熟絡了起來,只可惜四組的那幫人和管月不在一個地方,不然他們要是看到了必然又要開始吹隊長牛皮了。

等到管月手上的毛豆處理完,也終於到了無休時間,還沒等她站起身嚴主廚便徑直走了過來,他先是掃了眼管月手中的毛豆,而後便開口道:“你之後就別做這個了,負責看烤箱吧。這個工作不累,定好時間開火關火就行。”