第143章

溫鍋這一日, 李青文一直守在後廚，但沒有動手，只是看著李青久他們幹活, 偶爾幫著端個碗啥的，畢竟以後是他們在這裏經營和忙乎, 幾千之外可插不上手。

羊蠍子分小鍋、中鍋、大鍋，差別就在於每一鍋的分量上，不同斤數的羊骨頭放不同分量的味料，這個, 他們這些日子已經記的清清楚楚。

羊骨頭放在鍋裏燉煮, 看好湯水，一到時辰便撈出來放在盆裏，端出去倒在桌子上的鐵鍋中，一邊點著下面的爐子，一邊繼續煮著吃就行了。

每一桌都有一個空盆，啃完的羊骨頭扔到裏面, 裝滿了再拿下去倒了。

李青宏和李青瑞在外頭招呼客人, 蘇元寶的臉蛋被火塘映的通紅，他可能沒在灶台玩耍過, 眼珠子嘰裏咕嚕的轉的沒地方放了。

蘇樹清雖然沒來, 可是讓蘇大忠送上了賀禮，弄的李青瑞和李青文等人十分不好意思, 本來是他們該謝謝蘇樹清的。

廚房裏幾個大男人切菜忙的汗流浹背, 肉昨天晚上都刨好了，菜是今年新送過來的, 想吃個新鮮，就得現買, 現洗，現切。

加上豆腐一共才幾樣菜，按理說根本切的過來，他們就是緊張，這個二樓前前後後花了很多銀子了，這要是弄不好，可得把褲子都給賠掉了。

這時候說啥都沒用，只讓他們忙起來不尋思就好了，李青文和蘇元寶在角落裏翻花繩。

翻著翻著李青文就忍不住開始笑，蘇元寶的一雙肉手笨的可以，總能輕而易舉的把繩子弄成一團。

蘇元寶並不知道他是在笑自己，還在努力的張著手指頭，想要把線繩給抻開。

在這裏，可以清楚的聽到外面的誇贊聲，新鮮吃食，味道又不錯，挑剔的嬸子們也都不吝嗇的連聲道“好”。

李青宏並沒有宣揚什麽“溫補”之類的，因為這群嬸子娘和大爺大伯們比他們嘴巴厲害，眼神尖利。

除了羊蠍子是新鮮的玩意，一樓和二樓的一角都放著桌子也吸引了不少人的注意，桌子上面擺著大海碗，大海碗裏分別裝著芝麻汁、蔥花、芹菜末、蒜泥、醬油、醋、自制的雞精還有幾種醬。

待客人啃光了骨頭，再往鍋裏添水加菜的時候，這些東西就能派上用場了。

麻汁調上一點點這些料，本來味道就鮮美，再沾上羊骨頭湯煮出來的肉片和菜，那滋味也是好的不了。

說到醬，李青文心中感慨萬千，在楊樹村和邊城，他們只有大醬和蘑菇醬可以吃，在京城能買到的醬不下數十種。

肉醬、魚醬、蝦醬、榆子醬、魚腸醬、豆豉……啥東西都可以醬，有的用料簡單，味道還不錯，李青文他們挑了幾種便宜的和麻汁一起混著拌了拌，味道意外的還不錯。

如果不是禁宵，這頓溫鍋飯能吃到後半夜，但有限制，大家都不會犯，街坊鄰居吃的心滿意足，走的時候還不忘把封的銅板留下。

不等李青宏不好意思呢，杜老頭先替他一個個的收到筐子裏，他用帕子抹了抹嘴邊的油光，道：“這是規矩，收著。”

踩著禁宵的點前一刻，一眾人帶著一聲羊骨頭味道回到家，蘇元寶知道李青文要走了，死活想要在這裏留宿，這個蘇樹清吩咐過，隨他，蘇大忠答應了，也跟著一起留了下來。

李青文把蘇元寶放在腿上，和哥哥們一起算賬，今天買了十幾只羊，買了幾筐子菜，花了多少錢，如果按照正常，這些應當能得多少銀錢。

一開始算花銷時，大家的臉都是繃著的，待算到正常一桌子能收多少錢時，一眾人眉開眼笑，李青文心裏想，這可是真真的見錢眼開，其實他自己臉上露出來的比誰都明顯。

出乎意料的是，收到的份子錢比他們算的還要多，都是用紙封著，一個個拆開，數了兩遍，都是這個數。

每一封裏面的錢少的幾個銅板，多的幾十個，並沒有哪一個特別多。

李青卓仔細些，他把拆開的紙封一個個收起來數，發覺比坐桌的客人人數多出五十多個……

這明顯就是有人特意多放的，眾人不約而同的想到杜老頭。

第二日，李青宏去問，杜老頭點頭，只承認多放了三個，另外的都是街坊鄰居們另外包的，可能是他們家的羊蠍子好吃，也可能是肉多，封少了不好意思，重新又包一個。

李青宏不咋相信他的話，但又無從考證，只能把錢先收起來，不管咋說，這是個好兆頭。

周從信過來告訴他們明日出發的時辰，也沒落下一頓羊蠍子火鍋，他不但吃，還帶了兩鍋回去，把紫藤巷子這裏告訴給周家的人，讓他們有空過來嘗嘗。

李青瑞等人開始收拾東西了，雖然萬般不舍，但開船不等人，他們一時半刻都不能晚。

蘇元寶跟蘇大忠說，他想跟著李青文去回家，玩夠了再回來，老頭一聽說幾千裏，腦袋嗡嗡作響。