第39章 比

玉匣上鑲嵌了不少玉珠,玉珠通體瑩潤，閃著淡淡的光澤，一看便價值不菲。

玉娘面露得意,挑眼看向舒甜：“這可是禦膳房帶出來的,無論放在什麽湯裏,都能讓湯變得極致鮮美。”

舒甜嘴角抽了抽,難不成是雞精？

玉娘見她沒有說話,勾唇笑道：“錦衣衛們更喜歡吃誰做的,等會就能見分曉。”

說罷,玉娘便找出了一口砂鍋來。

她打算熬制一鍋骨湯,然後用骨湯為眾人煮面。

玉娘信心滿滿,她將所有的食材準備好，放入砂鍋中後,便將那個玉匣打開，從玉匣中拿出一顆藥丸狀的東西,投入到了砂鍋裏。

然後她立即將玉匣收好，鬼鬼祟祟地藏了起來。

玉娘拿起湯勺,攪了攪鍋裏的食材，煲上一個時辰,骨湯就差不多了。

玉娘忙完自己的，忍不住瞥了一眼舒甜。

舒甜正自顧自地準備著各色火鍋食材。

肥牛卷自然是不可少的，但肥牛並不好切，舒甜找了把極鋒利的菜刀，將牛肉拿起來，對著燈光看了看,確認好紋理之後,才開始切肉。

俗話說, “橫切牛羊豎切豬”，因為牛肉的筋很多，要與紋路相錯下刀，才能把筋切斷。

出了肥牛以外，毛肚也是一種極難處理的食材。

舒甜下午的時候便已經將毛肚清洗幹凈了，然後將毛肚放到鍋裏，加上少許白醋燜煮，待到水沸騰之後，再撈出來用水沖洗，這樣處理可以更好地祛除原本的腥味，也能保證毛肚最終的口感。

舒甜準備了不少葷菜，但這仍然不夠。

她又從食材倉庫裏找了些蔬菜出來做搭配。

土豆刮掉皮後，被切成了銅板厚的土豆片，因為土豆片備好距離下火鍋還有很長一段時間，於是她將切好的土豆片放入水中泡著，可以阻止土豆氧化變色。

舒甜耐心又仔細，將其他的蔬菜清洗幹凈，放入了不同的大碗之中，一字排開。

玉娘站在一旁，看著琳瑯滿目的菜色，柳葉眉微微蹙起……她不能輸給董舒甜。

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月上中天，秋風漸寒，時間過得飛快，一晃眼便到了深夜。

此時留在錦衣衛指揮司的，大多是輪值的守衛，和一些在辦理重要公務的錦衣衛了。

輪值的守衛們剛剛換了班，下了值。

五六個守衛回到指揮司內的更衣間，他們脫下冷硬的甲胄，換上厚厚的棉袍。

“李哥，你現在就回嗎？”說話的是趙四，他年紀輕輕，一臉黝黑，笑起來，露出一口潔白的大牙。

守衛李良搓了搓被凍僵的手，笑道：“今日董姑娘不是說飯堂有宵夜嗎？我想去填一填肚子，再回家。”

趙四笑呵呵地問：“嫂子不是廚藝很好嗎？怎麽還在飯堂吃？”

李良憨厚地笑了笑：“這麽晚了，你嫂子還顧著孩子呢，不叫她下榻忙活了。”

這話一說完，趙四便哈哈大笑起來，其他幾個守衛都跟著起哄：“李哥真疼嫂子啊！”

李良面色紅了紅，小麥色的臉上，笑容愈加明顯：“得了得了，別拿我開涮了，走走，咱們去飯堂罷！”

其他幾人本來沒想著去飯堂，但聽李良這麽一提，便紛紛跟上了。

幾人穿過中庭，向後院走去。

即便穿了棉袍，被深夜的寒風一吹，依舊是冷得直打哆嗦。

“也不知道董姑娘，會做些什麽？”趙四兩只手相互插在袖口裏，說話的時候，出了一口長長的白霧。

“有啥吃啥，董姑娘做的吃食，不會差的！”李良笑道。

趙四點點頭：“也是，早上的米粉，可太好吃了，我連著吃了好幾天，換不同的澆頭，每種都風味十足！”

他想起今日早上，自己吃完米粉回去站崗的時候還嘴上掛油，還被夜嶼大人看到了，實在是有些窘迫。

一旁的姜二最近沒在錦衣衛指揮司吃早膳，他插嘴道：“我聽說今夜有兩個廚娘，也不知道到底誰做得好。”

眾人一聽，也來了興趣，加快了去飯堂的腳步。

當大夥兒踏入飯堂，頓時愣住了。

飯堂一角的長桌上，擺著林林總總十幾種不同的菜肴，葷素都有，令人目不暇接。

距離長桌不遠處，架設了一口大鍋。大鍋裏，紅湯鮮艷豐澤，熱騰騰地冒著水汽，火才熄了不久，但香味依然縈繞。

趙四幾步上前，正想去看個究竟，玉娘卻攔在了他們面前。

守衛們穿著青綠色錦繡棉袍，花紋比錦衣衛們更簡單，很好辨認。

玉娘嬌滴滴笑了下，張口便道：“幾位大人，守夜辛苦了，不如來吃一碗骨湯面吧？”

守衛們面面相覷，那紅鍋裏，不像骨湯啊？

玉娘咳了一聲，指了指另外一邊。

眾人轉過臉來，只見玉娘指著的方向，也放著一口砂鍋，砂鍋的湯汁呈半透的乳白色，應該是熬制了許久。