第39章 比(第4/4頁)
毛肚涮法簡單,講究“七上八下”,舒甜用筷子夾著毛肚,在鍋裏上下涮了七八次,便直接撈起——軟軟的毛肚便堅挺了不少,黝黑的毛肚壁掛上一點紅湯的底料,肉眼可見地入味了。
“董姑娘……你這是?”趙四不知不覺放下了手中吃面的筷子,全神貫注地看向舒甜面前的火鍋。
舒甜笑了笑,道:“大人們不是說,希望晚上能吃上暖身子的宵夜嗎?”她站起身來,移到座位一邊,道:“這便是我為諸位準備的宵夜,若有興趣,歡迎品嘗。”
“興趣?那當然有了!”趙四第一個響應,他果斷放下了面碗,只帶了雙筷子,兩步跨過長凳,越到舒甜面前。
眾人見趙四手腳麻利地換了桌,便也想站起身來。
姜二瞧了一眼玉娘的臉色,玉娘的臉色白裏透著青,似乎在暴怒的邊緣。
姜二等人相互對視一眼,這玉娘畢竟是宮裏出來的,名義上也是夜嶼大人的女人,還是不要得罪太狠吧……
可他們看了一眼隔壁的火鍋,熱騰騰地冒著泡,只等著菜下鍋了,完全是一副嗷嗷待哺的情形。
姜二心一橫,幹笑兩聲,道:“那個……玉娘的骨湯面,也很好吃嘛!”
說罷,他象征性地挑了一筷子面條,敷衍地吞了下去,連嚼都懶得嚼:“面條吃飽了,我去吃點兒肉……呵呵呵呵……”
說罷,他硬著頭皮起身,坐到了趙四隔壁。
兩個人一人扔了一片毛肚進鍋裏,一目不錯地盯著它,生怕被對方搶走。
姜二給余下幾人,打了個樣。
李良也盯著玉娘監視的目光,喝了兩口面湯,心不在焉地誇贊道:“這面湯,鹹甜適中,很好,很好!”
玉娘嘴角抽了抽:哪裏來的甜味?她可是一顆糖也沒放!
李良也挪去了隔壁桌,余下三人便依葫蘆畫瓢,最終都挪到了隔壁桌。
六個人圍著一張方桌,方桌上架著一口翻騰的紅油火鍋。
火鍋裏還煮了鴨腸、鴨血、鵪鶉蛋、萵筍等食材。
“這鴨腸什麽時候能好啊?”姜二嘀咕著,用筷子挑了挑鴨腸。
“等它微微打卷了,就能吃了。”舒甜抿唇一笑,提醒道。
“好了好了!”姜二見到鴨腸微微卷起,立馬撈了出來,放到面前的油碟裏。
這油碟是舒甜為他們配的,裏面不但有香油、蔥花、蒜末、陳醋、小米椒等,還加了香濃綿密的耗油,任何食物到這油碟裏打個滾兒,味道都會增色不少。
剛剛煮好的鴨腸,還有些燙嘴,姜二小心翼翼地吹了吹,便一股腦兒吸進嘴裏。
明明是綿軟的腸皮,但嚼起來卻有種脆嫩的感覺,皮薄的鴨腸相比其他食材,能更好地吸收火鍋裏的紅油。
姜二辣得吸了口氣,嘴唇麻麻的,但筷子又止不住地伸進了鍋裏,撈寶去了。
李良夾起一顆小小的鵪鶉蛋,鵪鶉蛋早就去了殼,光溜溜的蛋白,此刻煮得有些泛紅。
筷子一松,鵪鶉蛋就滾到了油碟裏,受到了二次洗禮。
李良將裹了油碟料的鵪鶉蛋,放入口裏,輕輕一咬,這蛋皮在鍋裏煮的時候,裂開了一條縫,吸了點兒湯汁,這會兒全被擠了出來,鮮、辣、麻一齊湧入嘴裏,即便是平時清淡的蛋白,吃起來也津津有味。
一個內向的守衛,夾起一塊鴨血,疑惑地看了看。
舒甜低聲道:“鴨血可以吃了,沾椒鹽碟也很合適。”
那守衛點了點頭,將鴨血放入椒鹽碟裏,輕輕沾了沾,送入口裏——煮過的鴨血,綿軟而密實,一口咬下來,熱熱辣辣的,椒鹽恰好中和了鴨血淡淡的腥味,余下的只有爽口和鮮香。
“好吃!好吃!”
眾人一面吃著火鍋,一面不住地贊嘆起來。
玉娘看著眼前一桌沒吃完的骨湯面,已經結成了坨狀,氣得臉都有些變形了。
她恨恨盯著舒甜,舒甜這一晚上看都沒看她,連話也不多,卻輕而易舉地將食客全部吸引走了,這叫她怎能不氣?
玉娘滿肚子怒氣,她重重地放下湯勺,正要去找舒甜理論,可不經意擡眸一看,卻發現飯堂門口,出現了一個頎長清俊的身影,暗紅的飛魚服隨風微漾,月下生輝。