第1068章 千層油糕，和牛慕斯（第2/3頁）

所以她首先給孩子們上的點心，是非常漂亮的小布丁，並且上面具有一層焦糖。

焦糖布丁不算是很新奇，但羅瑜按照主廚的建議，把布丁一個個都給改小了，並且在其中還加入了一些果汁，讓布丁具有了水果味。

當羅瑜第一個小布丁上桌，三個小女孩頓時非常開心拍手叫好。

“好棒呀。”

“羅阿姨好厲害的。”

“謝謝羅阿姨，這個好漂亮呢。”

羅瑜笑著說：“你們今晚還會有很多的點心吃，所以你們三個可不要著急哦，慢慢期待後面的點心吧。”

陳煦還在繼續忙碌中，羅瑜則是又給孩子們接著做了好幾個點心。

每一樣造型都是非常的小巧，並且構思創意也是很奇特。

比如她用孩子們喜歡吃的橡皮糖，融化了之後加入果汁和奶油，再重新用模具給做成一些菜品的樣子。

這也是讓小女孩們覺得非常有趣，就好像是在吃菜一樣的感覺。

在一些小巧簡單點心過後，羅瑜也是認真給孩子們做了一份比較特別的甜品。

首先羅瑜找來草莓，洗幹凈切成小丁後，放入攪拌機裏面，加入一些草莓醬一起打成泥，為了追求顏色比較好，羅瑜還加入一些紅色火龍果。

打出來的草莓醬放入一個小鍋中進行加熱，並且在其中加入一些吉利丁。

接著是把奶油給打發一下，打發到能夠掛在打蛋器上成尖角。

之後再把加熱好的草莓醬分批加入打發好的奶油中，慢慢的給攪拌均勻。

做好了這部分，接著羅瑜又用酸奶同樣的方式做了一份白色的。

隨後把兩份分別給裝進裱花袋裏，再找來一個模具，然後分別把兩種不同顏色的糊糊通過裱花袋擠入模具當中。

完全把模具填滿了過後，把上面的表面給抹平，再輕輕撞擊兩下，讓裏面的均勻，之後便把這個放入冰箱裏去。

把那個放進冰箱裏等待冷藏凝固，便會變成一塊慕斯。

與此同時，羅瑜又用鍋子，加入一些牛奶進行加熱，並且稍稍在牛奶當中加入一點點的辣椒，只是非常少一點點，最後再把巧克力加入其中，一起熬煮化掉，並且給打出一些些的泡沫來。

如此準備完成後，等到冰箱裏的慕斯已經完全成型後，羅瑜從冰箱裏取出來。

在羅瑜脫去了模具的一刻，剛好經過她身邊的凱瑟琳一臉驚奇。

“羅瑜，你打算用這塊牛肉給孩子們做甜品嗎？”

聽到凱瑟琳驚訝的話語，也是讓後廚裏大家都非常的好奇看過去。

羅瑜在大家看過來後，頓時得意笑著說：“哈哈哈，看起來你們都被騙了呢，這個呢，其實不是牛肉啊，這個實際上是我做的甜品，只是做成了牛肉的樣子，看看我這個雪花紋路，是不是很像是頂級的和牛？”

被羅瑜這麽一說，大家都湊近去仔細地觀察。

認真看了看，大家真的是感到驚訝不已。

因為羅瑜做出來的這塊慕斯，真的看上去和一塊牛肉一模一樣。

如果羅瑜不說的話，恐怕任誰都分辨不出這居然不是牛肉。

隨後她又用稍稍加熱一些的刀子，小心翼翼把慕斯給修了一下，並且分成了三份，分別擺在了三個盤子裏，然後再把準備好的巧克力醬，裝作是黑胡椒醬汁給圍在慕斯的邊上。

還不忘用抹茶粉充當歐芹碎，點綴在盤子裏。

看到這麽一道甜品，連馮一帆都驚艷不已。

“厲害啊，看起來羅瑜今晚可真是讓我們大家都驚艷不已，沒想到羅瑜居然還有這樣的創造力。”

這一次，就連曾經是甜品師的漢斯，也都是不得不向羅瑜豎起大拇指。

“這個創意，太棒了。”

林瑞峰和寧誠更是湊近認真看了又看，兩個人半天都不敢確認眼前這個如同牛排一樣的東西，竟然會是一塊甜品。

羅瑜笑了笑說：“哈哈哈，這其實就是一種象形菜嘛。”

石家慧說：“不行，這個一定要拍照，然後讓大家見識一下。”

馮一帆接著說：“這道甜品，我覺得可以加入到我們若餐廳的菜單上了。”

聽到這話，所有人立刻都紛紛贊同。

“同意啊，這個確實可以加入。”

“一定要加入，這個加入一定會驚艷所有人。”

“哈哈哈，恐怕也會嚇到不少人吧？”

……

而羅瑜的這道甜品，首先嚇到的就是三個小女孩了。

當這盤甜品被送到小女孩們的面前時，三個小女孩真的是驚呆了。

馮若若看了又看，首先說：“不對呀，這個不是點心呀。”

楊小溪說：“對啊，這個是肉肉的。”

陳瑤霏在國外跟著父母見過那些頂級和牛，所以她認出來說：“這個好像是牛肉呢，是那種特別好的牛肉。”