第1034章 豬頭拆骨，留下學徒

處理豬頭的過程可以說是非常繁瑣，而且若是處理的不好，豬頭會有很濃的腥臊味，整道菜也會變得令人難以下咽。

無論是李菲兒帶來省電視台的人，還是孟詩彤一行人的團隊。

甚至後來連淮城本地電視台，也是專門派了人過來進行拍攝。

在各種的拍攝設備的鏡頭下，以及在眾多親朋好友的注視下，馮一帆始終是保持著那份從容和淡定。

馮若若似乎也知道爸爸要開始做大菜，所以小女孩拉著兩個小姐妹在媽媽的身邊遠遠看著。

當爸爸開始準備要動手的時候，馮若若立刻喊著：“爸爸加油。”

楊小溪隨之跟著喊：“馮爸爸加油。”

陳瑤霏也喊著：“馮爸爸加油呢。”

馮一帆看向三個小女孩，臉上浮現出微笑來，然後向小女孩們舉起拳頭，做了一個加油的動作。

接著，馮一帆首先是拿出了噴火槍，對著豬頭進行了一番火燒。

直接把整個豬頭都給燒成了炭黑色。

見到這一幕，過來拍攝的人都感到有些驚奇，不懂這怎麽要用噴火槍把豬頭給燒成黑色呢？

此時，莊道忠開口了：“之所以用噴火槍把豬頭表面燒成黑色，目的是為了把豬頭上的毛給清理幹凈，同時這樣進行燒制後，也可以有效去除豬頭本身的那種腥臊味。”

蘇錦榮跟著說：“大家如果在家裏燉肘子之類，也可以用類似的方法，放在家裏的灶火上燒一下，然後再把燒黑的部分給洗掉，可以一下子把毛去除幹凈，並且也可以去除腥臊味。”

聽完這些，大家也是紛紛點頭，感覺又是學到了一手。

馮一帆很認真把豬頭的每一個地方都給燒到。

實際上看到豬頭的時候，楊小溪和陳瑤霏有一點點害怕，但是馮若若倒是一點不害怕的。

看到爸爸用噴火槍把豬頭給燒成黑色，小女孩還驚訝地說：“呀，豬腦袋變成黑色啦，爸爸是不是把豬豬給變成非洲豬豬啦？”

聽到小女孩的話，讓在場的眾人都是忍俊不禁笑起來。

而馮若若這麽一說呢，反倒是讓楊小溪和陳瑤霏在歡笑中不再害怕。

接著，馮一帆也是用溫水把豬頭燒黑的表面給清洗掉。

莊道忠又開口說：“一定要用溫水，不要用涼水去洗它。”

經過了沖洗過後，馮一帆把豬頭放在案板上，用幹凈的布將表面上的水給擦幹，然後打開自己的刀具箱，從其中挑選出一把趁手的刀來。

見到馮一帆拿出了刀，蘇錦榮說：“好了，若若、溪溪和霏霏暫時回避一下，下面的部分小孩子不適合看。”

馮若若聽到姥爺的話，頓時不滿地撅起小嘴：“姥爺，為什麽不讓我和溪溪、霏霏看呀？”

楊小溪和陳瑤霏倒是沒有說話，兩個小女孩多少是有點害怕，所以並不想看。

盧翠玲拉著小孫女說：“下面爸爸要進行很恐怖的事情呀，若若看了會害怕，萬一若若看了晚上做噩夢的話，怎麽辦呀？”

馮若若看到奶奶說得非常認真，小女孩也是不禁有一點點害怕。

“奶奶，真的會怕怕嗎？”

盧翠玲說：“是呢，所以姥爺不讓若若和溪溪、霏霏看呀，我們去外面玩一下，好不好呢？剛好你姑姥姥帶了小朋友來的，我們帶小朋友去外面玩，等我們玩好了，中午回來吃飯，好不好？”

蘇瀾馨也說：“對，我們一起出去玩吧。”

楊小溪說：“若若，我們還是不要看啦。”

陳瑤霏說：“對對，若若，我已經怕怕啦，我們不要看啦。”

見兩個小姐妹都這樣說，馮若若也是點頭答應：“那好吧，我們出去玩呀。”

之後，爺爺奶奶們，還有蘇若曦和蘇瀾馨，帶著孩子們一起離開蘇記。

等孩子們都走了之後，馮一帆看了看剩下的人說：“接下來的場面確實會有點殘忍，所以大家如果要是受不了的話，也還是提前離開吧。”

剩下在場的女士們面面相覷，最終女士們也都是紛紛先離開。

不過也有像是孟詩彤和何雅茜留下來，想要親眼看一看豬頭拆骨。

就連蘇記的門也都被關上了。

一切準備就緒，馮一帆終於開始了。

他手中的刀首先是從豬嘴的地方開始下刀。

要把豬嘴向兩邊劃開，然後開始從豬嘴的部分一點一點貼著骨頭把肉從骨頭上割下來。

接下來的過程裏，在場的人真正見識到了馮一帆刀工的了得。

他手上只有一把看上去極為普通的菜刀。

但就是用這麽一把菜刀，馮一帆一點一點，非常小心將豬頭完整剔骨。

在這個過程裏，遇到一些薄的地方，稍有不慎都可能會讓皮肉破掉。