第783章 寧誠做出晚飯(第2/3頁)
寧誠答應著點頭。
他認真去炒米飯。
一直到米粒被炒到粒粒分明,並且每一粒的米粒都開始晶瑩剔透。
蘇錦榮立刻說:“好了,現在把雞蛋碎倒進去,開始翻炒。”
寧誠立刻照做,雞蛋碎倒入鍋裏,開始迅速的翻炒起來。
蘇錦榮認真看著,在翻炒到雞蛋碎重新熱起來,讓寧誠加入一次蔥花,然後順便放入一些鹽進行調味。
在放鹽調味的時候,蘇錦榮說:“如果你拿捏不準鹽該放多少,可以在把鹽炒勻了之後,用一個單獨的小勺子,這樣從鍋邊舀出一點,自己嘗一嘗味道,記住,舀出來的部分,你要自己吃,不可以再放回鍋裏去。”
寧誠也是照做了,用一個幹凈的小勺子,舀出一點點嘗了嘗味道。
確定了味道之後,寧誠也是又進行了一些調味。
最終這麽一份非常簡單的蛋炒飯算是完成。
在臨出鍋之前,蘇錦榮又讓寧誠撒了一次蔥花,並且用鍋子余溫將蔥花給翻炒一番。
炒好了之後,蘇錦榮說:“你看看,這樣不是很好?你要記住這個過程,明白嗎?”
寧誠趕緊點頭:“我知道了師公。”
隨後,蘇錦榮招呼大家一起過來嘗嘗味道。
一吃之下,大家對這一次的味道都比較滿意。
羅瑜甚至豎起大拇指說:“好棒,沒想到寧誠你的炒飯能這麽棒的。”
寧誠受到誇贊,也是有些不好意思:“謝謝,其實是師公教得好。”
蘇錦榮搖頭:“這跟我教你沒有直接關系,其實這些你師父應該都教過你,只是你太緊張了,所以很多東西都忘記了,我不過是提醒了你一下。”
寧誠點點頭說:“嗯,師父和師兄他們確實都教過我。”
蘇錦榮說:“所以,你必須要習慣,要明白在任何地方,你都需要能夠做到這些,而不是只能在熟悉的地方烹飪。”
寧誠明白地點了點頭。
蘇錦榮接著又說:“好了,蛋炒飯你完成了,接下來把那些食材拿過來開始繼續嘗試吧。”
寧誠也沒有耽擱,立刻開始著手準備起來。
這一次,寧誠明顯也是更加的熟悉了。
其實整體上的步驟沒有太大區別,唯一不同的地方是,炒飯之前需要先把一些配料炒好。
在給配料調味的時候,這次不用蘇錦榮提醒,寧誠知道用幹凈小勺嘗嘗味道。
然後在根據味道去調整,並且會把嘗味道用的小勺子沖洗幹凈。
蘇錦榮看了之後還是提醒了一句:“雖然配料是加了味道的,但是你最後炒飯的時候,還是需要再次嘗一嘗味道,做一些味道的調整,一開始寧可味道淡一點,後面再加,也千萬不要味道太重。”
寧誠應聲道:“好的師公。”
這一次,所有的步驟都非常穩妥。
並且寧誠在最後,也還是嘗試了一下味道。
出鍋前也是進行了一番調整,保證味道確實沒有問題。
果然,這次嘗試很成功,炒飯的味道很好。
並且炒飯內各種的配料也都很入味。
漢斯和湯姆吃了之後向寧誠豎起大拇指。
陳煦說:“很棒,這個味道很好吃。”
羅瑜也說:“對,真的好吃。”
石家慧說:“嗯,這個炒飯直接吃已經很美味,但其實還可以加入一些魚湯來一個燴飯,我覺得那樣也會很好吃。”
凱瑟琳則說:“也可以焗飯。”
有了石家慧和凱瑟琳的點子,大家也都是教授了寧誠其他做法。
寧誠也是在這裏學到了不少東西。
飯做好了之後,又做了一些燴面。
最終寧誠算是做了幾份大家都比較滿意的員工餐。
蘇錦榮說:“好了,寧誠,你把這些端過去吧,讓你師父他們都嘗嘗看,看看你師父是否能夠滿意。”
寧誠聽了還是有一些擔憂。
蘇錦榮微笑說:“總要讓你師父嘗嘗看的,我們一起過去吧。”
石家慧也鼓勵說:“對,一起過去,可能若若她們都來了,正好也差不多該吃晚飯了,我們一起給他們送過去吃吧。”
凱瑟琳則說:“我們留在這邊吃,吃過了還需要繼續練習。”
漢斯和湯姆自然是同意凱瑟琳的安排。
陳煦和羅瑜商量了一下,兩個人也決定要留下來練。
寧誠見陳煦和羅瑜以及凱瑟琳他們都如此認真,也是受到鼓舞,端起兩個盤子,和蘇錦榮以及石家慧一起到隔壁去送飯。
這一邊,馮一帆已經應付了高峰的那批客人。
然後他把林家鋪子交給兩個徒弟,他則是從後廚裏走出來,上樓看看小女孩們。
馮若若看到爸爸上樓來,趕緊舉起準備好的毛巾遞給爸爸:“爸爸,你擦擦汗呀。”