第774章 公布菜單（第2/3頁）

不過當用刀子切開牛肉，可以清楚看到橫切面非常的漂亮。

蘸上一些燴肉的湯汁，然後一同給送入口中後，不會有絲毫的酒味，有的是燴肉湯汁濃郁的味道。

牛肉鮮嫩滑爽，甚至會有一種入口即化的感覺。

不會有很多的油脂，低溫慢煮又鎖住牛肉本身汁水。

不得不說，這樣一整塊的牛肉，當真是令人吃得非常舒服。

主菜過後，還有後續的一些菜，以及最後的兩道甜品。

而最後上來的甜品，是讓陳煦有些意外的。

因為套餐最後的一道甜品，竟然是羅瑜之前制作的那個《蒙布朗本色》。

一開始看到，陳煦會覺得是不是會和馮一帆套餐不搭？

可是當吃了之後，陳煦突然體會到這個甜品很適合。

回想起馮一帆整個套餐，所突出的一個主題，實際上是山珍之味，包括中間的那塊牛肉，實際上也是用一種比較山野的風味來制作，保留了牛肉最為原始的一種風味。

而最後的蒙布朗本色，也是同樣保留了栗子最原始風味。

作為整個套餐最後的收尾，真的是讓人覺得很合適。

陳煦吃完了甜品，看著羅瑜有些激動：“恭喜你，你真的成功了，你終於找到能夠搭配上你甜品的食物了。”

羅瑜也是很激動，雙眼中甚至是噙著淚光。

聽了陳煦的話，她直接撲上去抱住對方。

然後在陳煦的懷中，羅瑜輕輕抽泣，半晌也說不出話來。

蘇若曦看到兩個人的樣子，輕輕靠在丈夫的懷中問：“你這個甜品，是不是你找他們來的時候，就已經想好了，要用在套餐的最後？”

馮一帆輕聲回應妻子：“對，我早已經想好了的。”

蘇若曦又問：“所以，其實你是根據她的甜品，搭配出了整個套餐裏的菜品？”

馮一帆笑起來：“哈哈哈，你這個傻丫頭，你真當你老公那麽神啊？其實不是的，我去找他們之前，我已經想好了兩個套餐的主題，一個是我們現在吃的山珍，另一個會以河鮮海味為主。”

蘇若曦這才明白了，原來丈夫是早有打算，羅瑜的甜品可能是剛好適合。

認真地想了想，蘇若曦說：“你這些菜還真是味道不錯，感覺不像是我想象中，那些西餐味道總是很奇怪。”

馮一帆聽了笑起來：“哈哈哈，我全都根據國內的口味做了調整。”

蘇若曦聞言頓時有些驚訝。

馮一帆接著大概給妻子進行介紹。

比如開胃的第一道菜，味道上他調整，因為沒有用國外的火腿，所以選取國內火腿片之後，他也是進行了一些加工，並且將其中多余的鹽分吸收掉不少，降低鹹味同時，也是讓開胃菜不至於搶味。

或許對很多頂尖的西餐廳來說，他們都會盡量去選擇全球最優質的食材烹飪。

但馮一帆沒有那樣去做，他是利用起國內那些優質的食材。

不依賴進口的情況下，食材的成本可以降低不少。

另外也根據國人的喜好，在一些菜的口味上做了些許的調整。

蘇若曦聽完了點頭說：“老公你真棒，知道要根據我們國內人的口味調整一下，怪不得我吃起來，覺得每一道菜都很可口，不會像是很多西餐廳裏的菜，吃起來總覺得味道很怪異。”

盧翠玲和馮建東以及蘇錦榮也都湊了過來。

盧翠玲聽到兒媳的話，也是毫不掩飾地說：“對對，我跟你公公以前被人家請去吃過一次西餐，我就覺得那些菜一點都不好吃，味道很怪的，而且還需要吃那麽長時間，一道一道的上好麻煩。”

馮建東笑著說：“那你兒子這裏，不也是一道一道的上菜啊？”

結果一項不會誇贊兒子的盧翠玲，竟然說：“怎麽啦？我覺得我兒子做的比他們好看，也比他們的好吃，所以我願意等，不行嗎？”

馮建東頓時笑起來：“哈哈哈，可以可以，一帆，第一次聽到你媽媽誇獎你，是不是很開心？”

馮一帆也跟著笑起來：“嗯，很開心，終於得到我媽的誇獎了。”

盧翠玲瞬間板著臉說：“你們爺倆故意的是吧？竟然在這裏算計我。”

蘇若曦趕緊過去挽住了婆婆：“媽，您別生氣嘛，您說的其實沒有錯，我也覺得一帆的每一道菜做得非常好吃，尤其是味道上適合我們的口味，感覺這樣的廚師，才可以稱得上是頂尖。”

蘇錦榮也開口：“不錯，廚師不是要把菜做給那些美食評論家，或者是那些所謂的上流人士去吃，而是要把菜做給每一位食客去吃，如果食客吃著都覺得不好吃，那麽就是廚師的失敗。”

馮一帆的這份套餐，幾乎全都是以各種山珍菌菇為主。