第633章 天團雛形(第2/3頁)

所以莊道忠找馮一帆錄制的部分,實際便是紅樓宴部分,還有一部分是屬於蘇記獨有的蘇造宴部分。

蘇若曦躺在丈夫懷裏,想了想問:“那你覺得,師叔公他們會給小林打高分嗎?”

話題回到了林瑞峰這邊來,馮一帆笑了笑說:“你不用緊張,師叔公他們肯定都會秉公打分的,不會有意去偏袒誰,而且師叔公他們那裏,新奇噱頭是不可能獲得高分,關鍵還是要看兩個人烹飪水平。”

說到這裏,馮一帆神秘地低聲對妻子說:“而且,在師叔公他們眼中,烹飪過程中,兩個人對待不同食客的態度,也會是考驗的部分。”

蘇若曦開始不太明白,但是很快她就明白了過來。

“原來是這樣,難怪你對小林那麽嚴苛,尤其是要求小林對待客人時候,一定要保持應有的耐心,而且你還讓小林自己去研究如何解決油膩問題,是在督促小林多和不同口味食客交流吧?”

馮一帆微笑著親了妻子一口:“老婆大人真是聰明。”

接著他又說:“身為一個頂尖廚師,如果都不能了解你每一位食客的喜好,那麽你又如何能夠烹飪出,讓食客滿意的菜品呢?”

蘇若曦點點頭:“這倒是,每個人的喜好口味都會不同。”

馮一帆繼續說:“所以,國外那些星級餐館評審標準裏,除了菜品的創意,菜品的味道之外,還有很重要的一點,那便是餐廳本身的環境,以及餐廳給每一位食客提供的服務質量。

這些都是一家餐廳給人的整體印象,如果一家餐廳僅僅只是提供那些制式,大街小巷都很常見的菜品,而不能夠根據不同食客口味喜好,去提供符合每個人口味的菜品,那便無法真正稱之為好餐廳。”

蘇若曦聽完這些,大概明白丈夫讓林瑞峰去擺攤,究竟是要考驗他什麽。

擺攤可以更直接和食客接觸,可以非常直接得到食客要求和反饋。

所以需要林瑞峰打起十二分精神,要去詢問和了解每一位食客,而不是因為擺攤就忽略食客個人的偏好。

“所以你真正想要考驗小林的地方是,磨礪他的性子,同時讓他明白了解每一位食客偏好的重要?”

馮一帆說:“對,這是對他的真正考驗,只要他能夠明白這一點,哪怕是輸給馬小龍,我認為這場比試也值得,至少讓他明白要尊重每一位食客。”

明白了丈夫的良苦用心,蘇若曦心中之前的不忿倒也徹底平息。

不過最後,她還是警告丈夫一下:“哼,以後有什麽事情你要給我老實交代,不許再利用了我,還不跟我說一聲,知道嗎?”

看到妻子撅著嘴的樣子,真的是和女兒有點如出一轍,馮一帆笑著說:“好好,以後保證都跟老婆大人說清楚。”

馮一帆他們並不知道,在今天第一位“評委”已經品嘗過。

石家慧吃完了兩家的炒飯,回到了蘇連成給她所安排的賓館。見到蘇連成和梅茹兩人都在等著,她自然猜出這兩位等候的用意。

石家慧笑眯眯打量蘇連成說:“你應該很清楚,如果不是馮一帆開口的話,我是不會見你的,而且也不會讓你們給我安排住處,所以呢,如果你們想要挖我的話,那就不用開口了。”

蘇連成和梅茹相視一眼,兩個人不免露出了苦澀的笑容來。

得知石家慧要來,蘇連成和梅茹第一時間商量過,兩人都有想法,要把石家慧給挖過來。如果有了石家慧的加盟,那麽接下來國內連鎖餐廳的事情,便可以正式開始籌備了。

可是石家慧一開口,把兩個人的所有幻想都給打破。

梅茹依舊還是把要說的話說了出來。

“大師姐,您其實可以先看看我的方案,我覺得我們所能給您的方案,絕對是最好的,至少在國內除非是紅楓飯店,否則我認為不可能有比我們更好的方案,您願意給我們一些時間嗎?”

石家慧擺擺手說:“這麽說吧,如果是馮一帆讓我去蘇記,我會毫不猶豫答應。”

蘇連成和梅茹都是一愣,接著兩個人似乎明白了什麽。

蘇連成認真問:“大師姐,您的意思是,您想要回蘇記?您想要去給馮一帆當副廚?”

石家慧微笑點頭:“對,我在等馮一帆的邀請。”

梅茹有些不解問:“您為什麽肯定,馮一帆會邀請您?”

石家慧笑得很得意:“如果他不是想邀請我加入蘇記,他又為什麽會邀請我來做林瑞峰的評判?而且他也不會跟我說,他下周會回來,讓我等著他回來見上一面,他早已經把一切都擺明了。”

聽完這話,聯系到馮一帆的各種安排,蘇連成和梅茹大概明白了過來。

石家慧看到兩人臉上失落神情,微笑說:“其實你們兩個不用氣餒,或許你們也有回歸蘇記的機會呢?”