第634章 馮一帆的改良菜

翌日，起床不久的石家慧，在賓館房間裏撥通了馮一帆的電話。

電話裏，石家慧還是非常直言不諱說出自己的感覺。

“一帆，必須要說，你徒弟在服務上，調味上，確實算是下足了功夫，但他過分追求口感上不油膩，卻忽略了炒飯最根本的東西，炒飯吃的是那種幹而不燥，粒粒分明又不失水分和彈性的口感。

可是瑞峰他改良了之後，雖然確實中和了不少油膩口感問題，但也讓炒飯喪失應有的粒粒分明和咀嚼口感。”

馮一帆聽到電話裏大師姐的話，倒也沒有覺得意外，同樣直接問：“那麽師姐您覺得，這場比試瑞峰他輸了？”

石家慧想了想說：“我不能直接說瑞峰就輸了，畢竟他的炒飯確實味道也很好，而且因為他詢問了我的口味和喜好，所以對我而言除了缺少米粒咀嚼感外，味道上還是要勝過馬小龍。”

又是一陣遲疑後，石家慧說：“我不說誰勝誰負吧，我給兩人分別打分，馬小龍的噱頭新奇，無論是烤肉和炒飯都被他發揮的很好，如果是十分，可以給他打8分，瑞峰的話，給7分吧。”

聽完大師姐的打分，馮一帆在電話那邊認真說：“嗯，謝謝大師姐，我明白了。”

說完了林瑞峰和馬小龍比試，馮一帆又接著問了句：“大師姐著急回去嗎？如果不著急的話，可以等我們下周回去見上一面嗎？我有些事情想要跟大師姐您當面聊一聊，可以嗎？”

電話另一邊，當聽到馮一帆這樣的問話，石家慧嘴角微微上揚，知道她的猜測應該是沒有錯。

馮一帆確實是有想要邀請她加入蘇記的意思。

石家慧稍稍沉默一下，便在電話裏答應：“好，我等你們回來。”

馮一帆見石家慧答應，他心裏實際上也算是有了底：“感謝大師姐，那我們下周見吧。”

石家慧答應道：“好，下周見。”

掛斷了和石家慧的電話，馮一帆看向廚房裏坐在輪椅上的嶽父，很直接把石家慧的話轉述了一番。

蘇錦榮聽後，笑了起來：“這麽看來，家慧倒是非常認真嘛。”

馮一帆也跟著笑道：“對，大師姐她很認真，這麽看起來，瑞峰想要贏的話，應該不是那麽容易的事情。”

蘇錦榮說：“不礙事，輸一次兩次也算是給一點教訓，讓小林能明白，想要當一個好廚子不容易。”

緊接著蘇錦榮又問：“那家慧同意等你回去了嗎？”

馮一帆點頭：“嗯，師姐同意等我回去見上一面，我覺得師姐應該是猜到了，我想要邀請她加入蘇記的。”

蘇錦榮接著說：“如果是這樣，家慧應該是願意加入蘇記了。”

見女婿點頭，蘇錦榮又說：“你想要組建的團隊，如今廚師團隊已經算是有了，但是你還缺少一個很重要的人員。”

馮一帆看著嶽父說：“我知道，其實我有人選，只是不知道他願不願意？”

蘇錦榮笑了笑說：“或許他和你師姐一樣，也在等待你的邀請。”

這一刻，翁婿倆都知道對方說的是誰，只是他們默契沒有說出對方的名字。

而在廚房裏練刀工的寧誠，則是對這一切充滿好奇。但是他很清楚，自己不能開口去詢問，因為他還沒有真正拜師的資格，只有成功拜師了，才能進入到蘇記去，才有資格去知道更多。

想明白了這些，寧誠更加認真努力去練著刀工。

接著翁婿倆的話題一轉，回到了新菜品的研究上。

蘇錦榮看著馮一帆問：“對了，你之前做的那個茄鯗，已經成功了嗎？”

聽嶽父問起，馮一帆點頭說：“嗯，我進行了一些實驗和改良，應該算是已經成功了，中午的時候我可以給大家炒一份，爸您給品鑒品鑒。”

蘇錦榮聽了微笑說：“你做的菜，哪裏還需要我來品鑒呢？”

馮一帆還是恭敬地說：“爸，無論什麽時候，您也是我的恩師嘛，所以能夠獲得您的認可，那必然是對我最大的肯定了。”

蘇錦榮聽到女婿的這番話，不免也是陷入了回憶。

要說蘇錦榮的徒弟，還真的是有那麽幾個。

不說最早的張峰林，後來在收下馮一帆之前，蘇錦榮也曾經收過幾個徒弟。

只不過，那些個徒弟大多在學藝未精的時候，自以為已經掌握精髓，所以大多沒有等學到蘇記菜的精華，便提前離開蘇記，多數都去自謀出路，後來也沒有幾個真正念及蘇錦榮這份師生情。

這其中最根本的原因，在於蘇記的菜對各方面要求極高。

首先刀工便要練上個三年五載，然後還有火工，還有各種調味、烹飪技法。

而蘇錦榮是個嚴格按照當初父親要求的師父，所以對每一位徒弟要求都異常的嚴苛，從當初張峰林決然離開，不難看出後面那些弟子離開，其中也有一部分受不了嚴苛的原因。