第563章 蘇造肘子（第2/3頁）

說話間，蘇錦榮看了一眼時間提醒：“差不多了吧？”

嶽父這麽一說，馮一帆也是站起身，湊近鍋蓋聽了聽鍋裏的聲音。

聽著聲音，感覺確實應該差不多，馮一帆便將大鍋上的木質鍋蓋掀開。

掀開鍋蓋瞬間，濃郁的肉香，伴著香料的香味升騰，整個廚房裏又再次彌漫起香味，讓人光是聞著都會覺得食指大動。

嶽青松和嶽齊昊父子倆，首先是一起驚呼：“好香啊。”

馮若若則是迫不及待想要湊近鍋邊看看。

幸好被姥爺拉住，不然小女孩靠近的話，可能會被熱騰騰水蒸氣給燙到。

馮一帆用扇子扇開霧氣，認真看了看鍋裏的肘子，確定肘子已經燉煮的很好了，便用鐵勺和鐵鏟將肘子取出來。

同時迅速將爐膛內的火給拉出來，讓爐膛的溫度不再升高，然後用一個小鍋將大鍋內剩下蘇造湯盛出來。

等到把湯收好，馮一帆回來把肘子直接拆骨。

在嶽青松和嶽齊昊父子倆注視下，明明還很燙的肘子，就被馮一帆用刀給切片了。

見到這一幕，嶽青松忍不住說：“一帆，你都不覺得燙嗎？”

馮一帆舉起手說：“是有些燙，不過這個過程只需要掌握好接觸時機，還有掌握好刀子的力度，做到快準狠，也就只是接觸一瞬間而已，不會燙到手的。”

一邊說，馮一帆一邊進行了演示。

在嶽青松注視下，看到發小下刀瞬間，另一只手輕點一下滾燙肘子，就是那麽輕輕點按一下，刀子也是迅速片下了一片肉。

整個過程，就像是馮一帆自己所說那樣，快準狠。

看得嶽青松甚至有一點不可思議。

就是眼見著馮一帆快刀斬亂麻般，迅速將去骨的肘子完成切片。

真正看完了全程，讓嶽青松有一種觀看藝術表演的感覺。

全部片完了之後，馮一帆在土灶旁邊的小灶口上，坐上了一口砂鍋。

先把砂鍋燒熱，然後在鍋底摸上油，再鋪上一層事先焯水去腥臭的白蘿蔔片，再把肘子的肉片一片一片碼放好。

之後在其中放入醬油、黃酒、冰糖、蔥姜，還放入了兩個香菇在其中，蓋上砂鍋的鍋蓋用小火進行煨煮。

看到這裏，馮若若忍不住問：“爸爸，還不能吃呀？”

馮一帆笑了笑回答女兒：“還不行，還沒有完全入味呢，我們還需要耐心再等一等，然後爸爸還需要蒸饅頭啊。”

聽爸爸說要蒸饅頭，馮若若頓時想到了可以玩面團，馬上忘記要吃。

小女孩趕緊一臉期待說：“好呀，爸爸你快點蒸饅頭。”

看到馮若若期待蒸饅頭的樣子，嶽青松好奇問：“哦？若若喜歡吃面食嗎？”

馮一帆搖頭說：“不是的，若若催著我蒸饅頭，是因為她想要找我要面團玩的。”

言罷，馮一帆揭開餳面的盆子，從裏面將餳發的面團取出來。

先是在案板上進行了一番揉面，將面團裏的空氣不斷擠壓出去，讓面團重新變得表面光滑。

在這個過程裏，馮若若小臉滿是期待，等著爸爸給自己面團玩。

可是看到爸爸直到把面團揉好了，竟然都沒有給自己，馮若若不禁有些著急了：“爸爸，若若的面團呢？”

馮一帆立刻轉身把盆子裏剩下的面給收攏一下，團成了兩個不小的面團遞給女兒。

“給你，這兩個，你跟昊昊哥哥一人一個，好不好？”

馮若若伸手接過面團，笑嘻嘻點頭：“好呀，我和昊昊哥哥一人一個。”

然後，小女孩轉身跑到廚房門口，很隨意把其中一個遞給在廚房門口探頭探腦的嶽齊昊。

“昊昊哥哥給你呀，這個很好玩的，可以捏出好多東西。”

嶽齊昊自然是知道面團能捏東西，平時每次奶奶和面的時候，他也都是很想找奶奶要來玩。

不過大多數情況下，都會被自己母親給制止。

今天看到妹妹遞過來的面團，而且個頭上還不小，嶽齊昊有一些猶豫，擡頭看了一眼身邊的爸爸。

嶽青松笑著說：“行了，妹妹給你就拿著吧，你帶著妹妹去一起玩。”

結果不是嶽齊昊拉著妹妹去玩，而是剛好反過來。

在嶽齊昊接過了面團後，馮若若主動拉著哥哥，到外面小桌子上去玩：“昊昊哥哥，我們一起捏小鴨子玩吧。”

馮若若養了兩天小鴨子，對小鴨子可真的是情有獨鐘了，玩面團也要捏小鴨子。

孩子們出去玩，馮一帆自然也是在廚房裏繼續和面。

在發面團和好後，他又單獨和了一個面團。

然後先把沒有餳發的面團成小面團，在表面塗抹上一層油，再把外面包裹上發面團，最終團成一個饅頭。