第383章 神奇的元宵（第2/3頁）

馮若若接著問：“那霏霏你覺得是我爸爸的好吃，還是這個好吃啊？”

陳瑤霏想了想說：“是馮爸爸的好吃呢，馮爸爸的這個咬下去很奇怪的，好多種味道組合起來的，鹹鹹，甜甜，而且內心沙沙，好吃呢。”

馮若若得到兩個好朋友肯定，立刻就非常開心了。

小姑娘還跑到了蘇瀾馨面前：“你看呀，我和溪溪、霏霏都覺得是我爸爸做的好吃，肯定是我爸爸獲勝的。”

蘇瀾馨看著小姑娘笑了笑說：“你就這麽肯定，你爸爸能贏？”

馮若若點頭：“當然呀，我爸爸一定贏。”

蘇瀾馨扭頭看向幾位評委再次問：“那現在我們可以評審了嗎？”

莊道忠還是忍不住開口問：“一帆，你可以告訴我，這個中間一層到底是什麽東西嗎？”

聽到太姥爺問爸爸，馮若若馬上轉身沖到爸爸身邊去，然後一把抱住爸爸。

不等爸爸回答，馮若若擡起小腦袋對爸爸說：“爸爸，若若覺得你是最棒噠。”

馮一帆抱住女兒微笑說：“好的，爸爸謝謝若若。”

馮若若笑嘻嘻地繼續說：“那爸爸我們走吧，反正若若覺得你贏啦，你就是贏啦，不用聽他們的。”

聽到女兒這樣說，馮一帆頓時就笑了起來。

輕輕捏了捏女兒的小臉蛋，馮一帆對女兒說：“還不能走的，你看太姥爺，姥爺和石姥爺都在這呢，我們要等大家一起走的。”

馮若若聽了撅著小嘴說：“可是他們人更多的，爸爸你這邊只有太姥爺、姥爺和石姥爺的，你比不過他們。”

馮一帆蹲下來，抱住女兒輕聲說：“好的，爸爸知道了，爸爸知道我的若若是永遠支持爸爸的，但是若若要相信爸爸，一定能夠贏的，對不對？”

馮若若聽了爸爸的話，也是點點頭說：“好呢，若若相信爸爸。”

哄好了女兒，馮一帆才重新站起來回答師叔公：“元宵中間的那一層，實際上是蘿蔔。”

聽到這個回答，莊道忠和在場的其他人都驚呆了，都有些不可思議。

然後大家又細細品嘗了一下碗裏剩下的元宵。

甚至專門嘗了嘗中間的那一層。

發現根本就吃不出蘿蔔的任何味道，但是必須要承認這個中間層確實很好吃，而且正因為有了它的存在，融合了原本不搭的糯米粉和內陷。

而且內心中的甜味，也是透過這個中間層傳遞出來的。

莊道忠看向馮一帆問：“你這個到底是怎麽做的？用的是什麽蘿蔔呢？”

馮一帆看了一眼蘇瀾馨，然後才微笑著回答：“之所以大家吃不出蘿蔔的味道，是因為我把蘿蔔層削得很薄，並且進行了蜜制。”

聽到馮一帆的回答，所有人都驚訝不已，就連莊道忠都沒有想到蘿蔔竟然能夠蜜制。

馮一帆繼續介紹說：“這道甜品算是我的一個創新，是我做給我女兒吃的，是在假元宵的基礎上，創新出來的一道菜。”

聽到假元宵這個菜名，莊道忠和石晉斌頓時明白了過來。

假元宵算是一道比較傳統的菜。

是用板橋大蘿蔔制成了元宵的樣子，然後釀入豬肉餡做出來類似元宵樣子的一道菜品。

現在馮一帆在假元宵的基礎之上，做出了這樣一道菜，還真的是有些出乎大家意料。

如今這一碗確實已經算是元宵，只是在元宵皮之下，又是內有乾坤。

這種神奇的烹飪搭配，還真的是非常的新穎。

今天無論是馮一帆還是陳威，這最後的一道甜品實際上都非常奇特，也都是拿出了兩個人的一些本領來。

陳威純粹以山羊奶做成的巴伐露，吃到嘴裏那種非常奇妙的口感，確實是有些出乎大家意料了。

但是馮一帆這道創新的假元宵，更加出乎了所有人的意料。

這已經是做到了一種以假亂真的地步。

可以說這是一道甜品。

同樣也可以說這是一道菜品。

尤其是他將蘿蔔進行了蜜制，這麽一種做法實在是有些出乎大家意料。

莊道忠沉默了片刻說：“蜜制這一技法，應該在宋朝時最為常見，甚至在宋朝的時候，還有專門的蜜制局，制作各種蜜餞，也真的是一切皆可蜜餞。

一帆今天的這種做法，真的是有些出乎我們所有人的意料，我覺得這份創新的勇氣，實在是值得我們的稱道。”

石晉斌也接著說：“對，身為一個廚子，就是要一直在傳統的基礎上不斷創新，不斷去嘗試突破自己，才能夠真正的尋求到更高的境界，一帆今天算是真的做到了這一點。”

蘇瀾馨聽到這裏，直接開口：“師叔，你們這樣算是偏袒嗎？難道今天陳威的甜品沒有突破嗎？”