第245章 親自下廚感謝

休息了一陣,大家坐在餐館裏聊了一陣,熱鬧的氣氛也是讓每個人臉上都洋溢著笑容。

尤其是蘇錦榮,可能已經許久沒有感受過,蘇記能夠這樣熱鬧的氣氛。

看著女兒和女婿,和無論是老街上的鄰居,還是外孫女幼兒園小朋友的家長,又或是和送桌子的兩個小夥子,都能夠聊得火熱。

蘇錦榮是真的清楚感受到了,女婿歸來帶給整個蘇記一系列的轉變。

女婿讓蘇記煥發出生機,也讓女兒跟著變得開朗起來,重新找到了自己在餐館中的定位。

這樣的感覺,讓蘇錦榮覺得非常好,欣慰而且開心。

聊天中,大家也商議著關於二十張桌子如何去擺放。

大致上提出了幾種方案。

比較中規中矩平庸的方案,把桌子這樣依次擺放,反正餐館的地方還是足夠,可以讓桌子間空隙留出不少,也能夠讓客人坐得寬敞。

還有比較有花樣一些的,比如李菲兒提出,可以把桌子圍成一個圈,內圈擺放一些,外圈再擺放一些。

如此整體上構成一個“回”字的樣貌。

更加大膽一些,楊志毅提出了,把桌子給擺成軍陣的樣子,比如可以擺成一個三角棱形的陣,門口一張,這樣一行一行地增加擺放。

最終,還是蘇若曦開口敲定了擺放的方式。

“我決定,要用溪溪媽媽的方法,不過呢,我還要進行一些改變。”

蘇若曦的改變是,“回”字的上下兩部分不擺放桌子。

然後中間也不是圍城一拳,而是進行錯落擺放,保證每張桌子間距。

至於外圈的桌子,全部都給貼近墻邊去擺放,這樣一來可以空出進門,和後廚出來的一截空間。

蘇若曦笑著說:“這樣,無論是客人進門,還是後廚上菜,都會有一個緩沖空間,不至於顯得過於擁擠。”

經過了蘇若曦的述說,大家腦海中逐漸有了擺放的形式,大約就是一個“回”字,沒有了外圈上下兩道“橫”的樣子。

馮一帆想到了之後,贊同了妻子的擺放方式,然後大家起身開始幫忙擺桌子。

當一張張的桌子,按照蘇若曦的設計擺放好,大家再次整體去看的時候,發現這種中間錯落有致,兩邊貼近墻邊擺放方式,還真的是看著很整齊。

尤其是進門和後廚出來的留白,更加是令整個餐館的空間不會顯得擁擠。

這麽擺放完畢,餐館真的有一種煥然一新的感覺。

而一張張錯落有致的四方木桌,搭配上原本木質的椅子,也是非常相得益彰,整體看上去真是完全不失絲毫古樸雅致。

陳瑤霏的爺爺首先感嘆:“嗯,這麽一擺好,還真的是很好呢。”

陳瑤霏奶奶接著說:“有一種,我們國內東方美感,和西方餐廳結合的感覺。”

被陳瑤霏奶奶這麽一說,馮一帆仔細觀察一番,發現好像還真的是很像。

他在國外一些餐廳裏,確實看到不少的餐廳,會是這種小桌子錯落有致擺放。每張桌子間相互距離不會太遠,但也不會太近。

真的是有那麽一點點,頂尖私廚餐廳的味道了。

當然,蘇記這些很東方美感的桌椅,會有一份獨屬於東方的韻味。

此時,門外有客人看到餐館裏布置完成,忍不住就探頭進來問上一句。

“老板,你們什麽時候開始營業?”

馮一帆還是堅持自己的規矩,既然今天休息,那麽即便是已經可以營業,他也不會開門營業。因為他還要招呼今天幫忙的朋友們。

所以馮一帆轉身,面對在門外探頭,甚至是一些踏進了餐館的客人認真解釋。

“實在是不好意思,今天是蘇記內部更換桌子的一天,所以今天我們不營業,如果各位想要品嘗蘇記的菜品,可以明天來。

感謝大家專程來對蘇記支持,希望大家可以理解。”

馮一帆的這番話,還是得到了門前客人們的理解。

“可以的老板,今天不能營業沒事,我們可以明天再來。”

“老板,你們現在這樣的布置,真的是很漂亮。”

“對啊,現在的布置,很雅致的,而且桌子換成小的,也適合三五個朋友吃飯。”

“對對,明天我就叫朋友一起來,四個人剛剛好的。”

“我要帶我女朋友來,兩個人也挺合適。”

……

聽了門口大家的話,馮一帆微笑說:“謝謝大家理解,不過也請記住,蘇記不做早茶,中午11點開始營業,午餐到下午2點結束,是炒飯和伊府面為主,可以點一些小餐。

晚餐我們會有各種燒菜,每天的菜單會根據當日食材有所改變,如果大家要吃點餐,請晚上來。

蘇記晚餐開始時間是下午5點半,一直到晚上九點結束。”