第65章 被氣死前，他先捏死她吧……（第4/5頁）

姜言意不知道不加魚露，對做出來的豬肉脯的口感影響會不會大，她打算先做一點試試。

如果味道還行，這些肉餡就全做成豬肉脯，要是味道一言難盡的話，把剩下的肉餡灌香腸也不算浪費。

店裏要烤蛋撻、烘焙蛋糕之類的，姜言意之前就去鐵匠那裏打了好幾個鐵質的托盤。

她在案板上鋪了一層油紙，挖上一團肉餡兒撲上去，再蓋上一層油紙，把肉餡壓平後，用擀面杖擀薄，撕開上層的油紙後撒上一層白芝麻。

郭大嬸就沒見過這麽怪異的制肉方法，疑惑道：“掌櫃的，您這是在試做新菜品？”

這是經後世改良過的肉脯，在古時候還沒誰這般折騰做過。

姜言意便順著郭大嬸的話點點頭：“看做出來效果怎麽樣，如果還行的話，咱們店裏的特色菜以後就又多了一樣。”

“掌櫃的是打算烤制還是熏制？”

郭大嬸覺得這塊肉餡餅做出來味道可能跟烤香腸片差不多。

“烘制。”

姜言意給外邊的烤爐裏生了火，等上邊爐子裏燒熱了，才把托盤放進去。

柴火燒熱的烤爐不比後世的電用烤箱，裏面的溫度升得慢，如果過早把肉脯放進去，溫度不夠會讓肉質變得綿軟難嚼，這個什麽時候放進去的溫度得把控好。

做豬肉脯家常做法會刷蜂蜜水，沒有蜂蜜水蘸點糖水也成，主要是為了讓豬肉脯做出來有個鹹中帶甜的口感。

反正是做來自己人吃的，姜言意現在也不不差錢，她豪氣地挖了一勺蜂蜜兌成蜂蜜水，等烤了一刻鐘候，再把托盤取出來。

之前的肉餡兒已經變成棕紅色的一整塊，空氣裏濃郁的肉香混著芝麻香，余味無窮。

秋葵驚呼：“好香。”

看著也很好吃！

郭大嬸也沒料到這肉餡鋪平了烤出來的味道跟她想象中大相庭徑，不由得對姜言意更佩服了些：“還是掌櫃的點子多。”

“前人栽樹後人乘涼罷了。”姜言意沒好意思邀功，這是一代一代不斷改良方子傳到後世的做法，並非她自創的。

郭大嬸以為她是說她的廚藝都是李廚子教的，對姜言意這話倒也沒多想。

秋葵本以為肉脯已經可以吃了，卻見姜言意拿起自制的小刷子蘸上蜂蜜水，給烤得金黃的豬肉脯兩面都刷了一層，又送進了烤爐裏。

姜言意一轉頭瞧見她眼巴巴的樣子，好笑道：“再烤一會兒才能好。”

秋葵點點頭，她看了一眼天色，有些擔憂對郭大嬸道：“嬸嬸，時辰不早了，您再不回去，就不能在宵禁前趕回家了。”

烤爐裏肉香味四溢。

郭大嬸找了個馬紮坐下：“我腿腳利索，家中住得也近，不著急。”

最後出爐時聞到那一陣濃郁肉香，姜言意就知道這豬肉脯做得很成功。

她用濕帕子護著手把托盤拿出來，用刀把肉脯切塊，給秋葵和郭大嬸一人遞了一塊，自己也撿了塊嘗。

因著是用肉泥碾壓成塊的緣故，肉質很緊，裏面的調料用得豐富，越嚼越香，鹹辛中又有蜂蜜淡淡的清甜。

是記憶中豬肉脯的味道！

當晚郭大嬸嘗完肉脯踩著宵禁時辰回去後，姜言意跟秋葵又忙活了一陣，才把所有的肉幹和肉脯都做好。

姜言意還要吊湯，秋葵熬不住，姜言意便讓她先回房睡了。

姜言意坐在灶膛子後，抱著膝蓋盯著抖動的火苗出神。

給楚昌平一行人準備好這些幹糧，她心中才踏實了幾分。

戰火距離西州雖然還很遙遠，但她這幾天還是很不安。她在西州消息閉塞，京城那邊如何，她一概不知，原書中最先亂的是西州城，如今卻變成了京城。很多東西都跟書中不一樣了，但最終的結局，也會改變嗎？

按原書劇情發展，女主離開皇宮後，到了西州會先跟男二陸臨遠虐一波，然後被突厥王子捋去草原當王妃，皇帝大怒，兩國開戰，搶回女主的途中卻被暗算全軍覆沒，只有皇帝和女主活了下來，二人在關外一個村子裏養傷時感情突飛猛進。

狗血就狗血在，男女主養傷的那個村子，全是忠於前朝皇室的人，他們蟄伏於塞外休養生息、靜待時機復國。前期男女主隱瞞身份，沒叫村子裏的人察覺。直到女主有孕身體不適時，村裏的神醫為她診脈，看到她手上的胎記才認出女主就是前朝公主。

而此時大宣朝上下都以為皇帝死在了戰場上，親王們為了爭奪皇位紛紛舉旗，趁著這一波內耗，南境明翰國再次來犯，北邊的突厥王庭也不安生。

諸侯們為了保存兵力，誰也不願抵禦外敵，便是結了盟禦敵，也各懷鬼胎。

山河將傾時，皇帝帶著女主回到京城，穩定時局。女主在關外村落就知曉了自己的真實身份，只是不敢相信，從姜尚書口中確認之後，得知自己父母都是被先皇殺的，她家的皇位也是先皇奪走的，頓時崩潰了。