第65章 被氣死前，他先捏死她吧……（第2/5頁）

馬屠戶的肉鋪生意好，經常是一到下午好肉就賣完了，姜言意想做肉幹，瞧不上剩下的那些邊角肉，只能去別的肉鋪轉轉。

沿途路過專賣肉幹的鋪子，姜言意順便問了下價錢。

“哎喲，姜掌櫃，整個西州城，就找不著比我這店裏味道更好的肉幹了，全是羊後腿肉做的，您是稀客，按一錢兩斤的價賣給您，平日裏我都是賣的一錢五！”

十錢才值一兩銀子，這麽算下來，他這風幹的羊肉幹一斤得賣五十文。

姜言意自己店裏每天都得買進好幾頭羊，對新鮮羊肉的價錢再清楚不過，馬屠戶那裏的上品羊肉也才二十文一斤，做成肉幹價格翻了一倍多，這老板倒也不算坑自己。

姜言意道：“我想嘗個味再看買不買。”

“您盡管嘗！我這羊肉保您挑不出半點不好來！”老板信心滿滿，說著就用刀子在一尺來長的肉塊上切下一小塊遞給姜言意。

因為這些肉是自然風幹的，佐料也只加了鹽，入口幹硬，很是考驗牙口，不過保存了羊肉的原汁原味，也別有一番風味。

老板很是熱情，姜言意嘗了人家店裏的東西也不好空著手走，想了想道：“給我來兩斤吧。”

“成！”老板很快稱好肉幹，裝進油紙裏時，他多放了一塊食指大小的肉幹進去，笑呵呵道：“這是贈給您的。”

“多謝。”姜言意給了錢。

老板一包好，她身後的楊岫便上前一步拿過。

不遠處的幹貨鋪子裏突然傳來爭執聲。

“這海參沙嘴都壞了，聞著也一股土腥味，拿回去做菜誰吃？如何買得！”

“從前店裏也是進的這樣的海參，姚大師傅，您要是有氣，回去找東家撒去，別沖我發火，東家給的錢只夠買次品海參，您要買上品海參，就自己掏腰包補上！”

“奶奶個腿兒的，老子不在你們酒樓幹了還不成？用這等劣質東西做菜，敗老子名聲！”

爭執的正是姚廚子和一個面生的小廝。

姜言意眉頭籠起：“那是姚師傅？”

西州城有名的廚子就那麽幾個，肉幹鋪子的老板也認得姚廚子，一聽姜言意的話，便道：“就是之前在來福酒樓做菜的姚師傅，不知怎的，現在沒在來福酒樓做事了，前不久才去了泰和樓。原本有不少喜歡姚師傅手藝的人也跟去泰和樓嘗鮮，但吃過了都說姚師傅做菜的水準大不如從前。”

姚廚子一直沒肯應到姜言意店裏來，為了不討人嫌，姜言意也好一陣沒讓人去姚廚子那邊了，最近又忙，還不知他已到了泰和酒樓做事。

姚廚子被泰和樓的小廝氣得甩袖就走人，一轉臉瞧見站在對街的姜言意，神色有些不自然打了個招呼：“姜掌櫃。”

二人在街邊隨意找了個茶館坐著喝了碗茶。

姜言意看出姚廚子的拘謹，率先道：“聽聞姚師傅如今在泰和樓高就。”

姚廚子嘆了口氣道：“可不是睜著眼都踩糞坑裏去了。”

先前姜言意為了請他去店裏，不僅讓李廚子來當過說客，前前後後也往他家中送了不少禮，姚廚子因為怕來福酒樓那邊搬弄是非，一直沒肯應。

他如今去了別的酒樓做事，當街撞見姜言意，心下難免尷尬又覺著愧對。

姜言意倒是表現得落落大方，似乎並未因他沒去古董羹店而生出半點芥蒂，問：“此話怎講？”

姚廚子道：“泰和樓東家想用我的拿手菜當招牌，可樓裏采買的食材，就沒一樣是看得過眼的，用劣等食材做出來的菜，那些個達官貴人舌頭刁著呢，真當人家嘗不出來！不怕您覺得我老姚自誇，自我到了泰和樓，不少熟客都過來捧場，可用他店裏那些食材燒出來的菜，我自己都覺著丟人！這份活計，不要也罷。我老姚做了這麽多年的菜，總不能在這把歲數還把名聲搞丟了。”

不偷工減料是做一個廚子的原則。

姜言意聽了他這番際遇，道：“姚師傅，我還是那句老話，您若願意來我這小店幫襯，我給您之前在來福酒樓雙倍的工錢。”

姚廚子離開來福酒樓後，找上門請他的人也不少，他深思熟慮才決定了去名氣僅次於來福酒樓的泰和樓，怎料這地方外面看著光鮮，後廚卻是亂得很。

別的館子連個光鮮的外殼都沒有，後廚還不知是怎樣的。

姜言意自己也是幹廚子這一行的，在做菜上不會有生意人那般多投機取巧的心思，在她店裏做菜必定是真材實料，不會遇上這等糟心事。

她不是第一次這樣說了，誠意已經再明顯不過，姚廚子心下感激，可又怕在來福酒樓那邊落人口實，猶豫道：“多謝姜掌櫃擡愛，我回去好生考慮考慮，回頭再給姜掌櫃您答復吧。”

前幾次他都說直接拒絕了的，姜言意一聽，就知道有戲，她笑道：“我等您的消息。”