第74章 蛋炒飯它就是蛋炒飯（第3/7頁）

顧舜華：“嗯，就這麽瞎胡混吧。”

因為這些考量，顧舜華也沒多注重結果，關鍵在於過程，為了能夠讓自己發揮得更好，到底是騰了功夫勤加練習。

畢竟無論最後結果怎麽樣，磨煉了手藝是自己的，總歸不會虧。

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騰了時間在磨煉手藝上，電視大學的功課學習到底是時間少了，好在之前她下了硬功夫，又有任競年幫著，竟然也能熬下來。

那天農科院的豬終於宰殺了，她又抽工夫和骨朵兒跑過去農科院，他們這次大概宰殺了七八頭，倒是能有不少豬後腿，他們一口氣都要了，農科院的豬後腿便宜，才五毛五一斤，顧舜華只覺得自己沾了大便宜了。

這麽算下來，一斤純肉估計大概一塊一，做成清醬肉食材成本一斤三塊多，就算加上人工和調料成本，清醬肉的總成本也在五塊以下，到時候如果能像之前賣二十塊一斤，她都不敢想了，這是多少利潤啊！

骨朵兒都不敢算賬，一算賬她都激動得控制不住：“咱們要是這麽掙錢，被人舉報怎麽辦，別人肯定眼紅！”

顧舜華笑：“想那麽多幹嘛，咱且掙著錢，先掙到手再說，想想你家潘爺的皮摟兒！”

骨朵兒一聽就來勁了：“對，還有三接頭的皮鞋！把我爺打扮起來！”

顧舜華看她那樣子，還是笑，沒多說什麽。

其實她心裏明白，潘爺這輩子沒結婚，就養活了一個骨朵兒，骨朵兒是拼了命地想回報潘爺，讓潘爺過上好日子，她就喜歡別人說“瞧，您這孫女兒可真出息了，沒白養一場”。

除了買豬後腿，農科院同志說他們的豬下水和豬頭肉也挺便宜，如果顧舜華要，還能更便宜，就三四毛錢一斤，顧舜華一見，幹脆要了十幾斤帶回去。

先把那些豬雜樣拿回家去，骨朵兒家幾斤，自己要了十幾斤，反正冬天耐放，可以放著慢慢吃。

送過去後，兩個人便騎著車子過去了百子灣，開始處理豬後腿，因為不是頭一次做了，到底經驗足，做起來倒是也利索，就連骨朵兒都成熟手了。

顧舜華看了看，陸續就這麽收了豬後腿就做，慢慢地攢著，差不多也有幾百斤了，不過回頭宰了豬還可以繼續收。

“咱們如果真能收兩千塊的豬後腿來做，回頭賣出去，一倒手，那就是掙五六千呢！”

五六千，那簡直了！

骨朵兒：“我想都不敢想，那麽多錢，我這輩子都掙不到啊！”

顧舜華：“其實說起來也沒多少，你看看人家做大買賣的，掙的錢海了去，咱也就是小打小鬧吧。”

骨朵兒利索地切著肉，笑道：“得，能掙幾百，我都知足了，多了哪裏敢想！”

打理了這麽半天，顧舜華也得去上班了，只能是讓骨朵兒自己在這裏繼續做。

現在玉花台後廚裏時不時都在討論廚藝大賽的事，說是玉花台內部的選拔設置在周六下午，到時候大家都需要做一道菜。

很多年輕廚子都忐忑起來，顧舜華倒是心裏很穩，不去多想，反正踏實做好眼前的事就行了。

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之前顧舜華一直都說招待下任競年的同學，後來因為他們學校運動會的事，也只是請嚴崇禮在飯店吃了一頓，任競年的同學都沒顧上，現在正好家裏有些豬肉，便說招呼他們同學過來，做點炒肝兒鹵煮，再涼拌豬頭肉，問問他們同學是不是對口味。

任競年便和同學提了這事，他同學一個個摩拳擦掌的，說正想試試這老北京大名鼎鼎的炒肝兒呢。

顧舜華見此，也就準備著招待客人，平時太忙，根本沒功夫，肯定得周日了。

那天周日一大早，她就起來了，先和任競年一起把家裏小屋子給收拾妥當了。雖然家裏小，但當時蓋房子時設計得好，床底下能塞東西，小桌子也都能折起來，所以這麽一收拾，倒是看著利索得很。

收拾妥當了，打發兩個孩子出去玩，她和任競年就忙開了。

他們這邊忙著，街坊們聞到香味，難免問一嘴，顧舜華便說起任競年同學過來的事，街坊就不免嘆息開了，霍嬸兒更是道：“你們家競年上了大學，過來的客人也都是大學生了！”

說這話，自然羨慕得很，於是大家夥就和霍嬸兒開玩笑，說你家勇子不是最近也要上電大嗎，那也算是大學生。

霍嬸兒：“那可不是嘛，也要上電大了，多虧了舜華，要不然咱都不知道這一茬！”

這都是顧舜華起了一個好頭，滿大院的年輕人都學會了，一個個削尖腦筋想上學了，函授，電大，夜大，在職的不在職的，反正五花八門的路子，只要想學，總是能找到機會學習。

於是大家就笑起來了：“咱們大雜院現在已經一股子書香味兒了，別的大院有人來跑來找我打聽呢，問我怎麽考電大，我說我們大院一堆好幾個電大的，回頭我給你問問！”