第74章 蛋炒飯它就是蛋炒飯

既然下定了決心要參賽,顧舜華便重新分配了時間,她打聽到自己九點半學完廣播電視教程後,馬上另一波上的課,恰好是自己頭一天下午的課程,他們的課程比自己晚半天。

這麽一來,她馬上有了規劃,為了節省時間,可以一口氣從上午八點一直上到十一點,一口氣上三個小時的課,上完課後,再消化總結復習,大概復習到下午兩點,就趕往玉花台,為參賽做準備,提前演練,這麽一來,時間就能銜接上了。

只是這麽一來,她一口氣聽三小時的新課,必須保證自己能夠順利地吸收,這對她來說自然是不小的挑戰。

她心裏多少也打鼓,便先試了兩天一口氣聽三小時的新課,自然是比平時緊張忙碌,壓力也大,不過耳朵裏聽著,手下不停,瘋狂地記筆記,就算有不懂的,回頭融會貫通一下,晚上回到家裏多下一點功夫,倒是也能勉強熬得下來。

至於清醬肉,她和骨朵兒提了一下,骨朵兒很爽快地道:“已經都曬上了,反正也沒什麽大事了,你放心地參加那個烹飪大賽就是了,這是要緊事!”

顧舜華:“回頭需要功夫的,我肯定也抽時間,也不好讓你一個人忙活。”

骨朵兒:“說實話,這個階段,你要是真放手,我心裏也犯嘀咕,反正你做技術指導,我來賣力氣就是了,我能幹的,我盡量幹,至於什麽辛苦不辛苦的話好姐妹,咱千萬別提,提了這姐妹沒得做,知道不?”

顧舜華這下子沒了後顧之憂,開始把一些精力放在烹飪大賽上,又特意去找了牛得水,詳細地了解了後面的來龍去脈。

了解之後,卻是發現,這次的廚藝大賽真不簡單!原來這次的廚藝大賽是全國性的青年廚藝大賽,不分菜系,也不分地區,只要符合年紀就都可以參加,但還有更要緊的,這次的全國總決賽,舉行地點竟然是人民大會堂!

去人民大會堂做菜!

而且一旦得了名次,以後那得獎的菜就可以進入國宴,還能參加過年時候的國宴菜品烹飪!

這下子,玉花台所有的人都沸騰了,要知道,人民大會堂對於他們這個年紀的來說,那就是神聖的,莊嚴的,是不容褻瀆的。

這樣的地方,竟然要踏進去做菜了!

雖說從去年開始,人民大會堂開放了,普通人據說可以參觀了,但是那不一樣,感覺完全不一樣啊!

這麽一來,事情就大發了,所有的人都摩拳擦掌起來,行不行的,反正一定得試試啊!

牛得水便開始張羅起來:“通知咱們所有符合年紀的廚師,我們先進行一個內部推薦,也可以毛遂自薦,如果人數太多,咱就先內部進行一場比賽,我們大概能報十幾個名額,咱先把名額全都占滿了再說!”

各大灶口的掌勺也都沸騰了,雖然這次限定的是年輕廚師參加,但是年輕廚師都得有師傅啊。

誰的弟子拿獎,到時候師門也跟著一起光榮了,所以當師父的也都開始上心了,各家全都商量起來。

顧全福馬上把自己手底下幾個弟子過了一遍,手藝比較紮實的,有資格競爭那十幾個名額的,顧舜華可以,馮保國可以,孫德旺和寧順兒也可以。

不過在他這裏沒必要篩,大家夥全都試試得了,反正也就這麽八個人,他就先給大家鼓勵了士氣,又說起來:“咱們玉花台得先篩,你們都報名,到時候誰能被篩出來參加廚藝大賽,那就是各憑本事,只要你們被篩出去,師父我單獨教你們一手絕活,每個人指點一道菜,這道菜,我也不會教別人。”

他這一說,徒弟們一個個都興奮起來了,這敢情好啊,只要能拼出玉花台,就能被傳一道菜,同一個師門,師父說了傳給某個徒弟一道菜,其它的哪怕會這門手藝,以後也不會公開做了,這是大家不成文的規定。

這麽一來,這個徒弟就能靠著這門絕活吃一輩子穩妥飯了。

一時大家議論紛紛的,自然是摩拳擦掌,也有的暗暗打聽,到時候玉花台內怎麽拼這個名額,有的甚至開始琢磨那些自己還沒學會的菜譜。

顧全福琢磨了一番,道:“依我看,牛經理是個踏實人——”

他這話說了,底下幾個徒弟面面相覷,踏實人?

牛經理是個張揚性子,伸著那蒲扇手,經常是牛皮吹破天,踏實人這種評價,還是頭一遭聽說?

不過顧全福這麽說,徒弟也不敢反駁就是了。

顧全福繼續道:“他這種踏實性子,必然會考一個最基礎的手藝活,至於基礎手藝活,那當然是平時大家經常用到的,所以大家也不用太費心,該幹嘛就幹嘛,等到廚藝大賽上,才是拼絕活的時候。”

大家聽得都忐忑起來:“烹飪大賽的選拔,能考基礎手藝?”