第14章 叉燒包

萬惡的周一！

剛睜開眼，胡順腦海中就蹦出這麽一句話。

他在半夢半醒間洗漱完畢，換好衣服後拖著沉重的腳步出門。

太陽剛剛升起，夜間的涼爽尚未散去，路邊小樹林裏的鳥兒嘰嘰喳喳叫著。

但胡順卻沒有半點欣賞的意思。

他受總部派遣來清江市任職三年，如果沒有意外，熬完這三年回去就是升職加薪。

他是個敬業的人，原本對這種離家千裏出來工作的安排，沒有任何怨言。

可真正到了這邊生活一段時間之後才意識到自己的天真。

過去的一年多，他陸陸續續克服了生活習俗，語言以及地理環境上的差異，但唯獨有一點無法適應：

沒有早茶！

清江市沒有早茶！

如果說正常人身體裏流淌的是血，那麽大部分粵省人身體內肆虐的就是早茶！

沒有早茶的人生和鹹魚有什麽分別！

之前他也曾經在本市和臨市搜索茶餐廳，奈何每每都是乘興而去，敗興而歸：

為了更好地適應本地市場，那些餐廳大多對口味進行了改良……

有種中國人在美國唐人街吃中餐的憋屈。

民以食為天，可見中國人從骨子裏對於一日三餐的看重。

胡順也從網上采購過冷凍早點，奈何二次加熱後口感大打折扣，總是治標不治本。

再這麽下去……

“嗯？！”

胡順突然擡頭，死死盯著右手邊的一條街道。

就在剛才，從那邊刮過來的風中，竟然帶著熟悉的叉燒味！

甜絲絲鹹津津，好似身材稍顯豐腴的靚女，溫柔而纏綿，甜蜜卻不過分。

等胡順回過神來，就發現自己已經站在了一家餐館門口。

很幹凈清爽的店面，明亮寬敞，帶著股北方城市特有的板正。

而那濃郁的叉燒香，正是從這邊裏傳出來。

胡順忍不住又深深吸了一口氣，有那麽一瞬間，幾乎感動地落淚。

就是這個味道！

令他魂牽夢縈的味道！

已經幾乎絕望的胡順重新燃起一點名為希望的火苗，鼓足勇氣走進去，“老板，你家……”

聲音戛然而止。

他看見了什麽！

正宗的，咧開三瓣嘴的叉燒包！

贏了，光這個造型就贏了！

啊，那晶瑩的面皮底下透出來一抹誘人的粉紅，是蝦餃！

旁邊一個小姑娘捏著一只小豬造型的包子，輕輕一掰，裏面便流出融沙般的嫩黃色餡料。

空氣中香甜的叉燒肉味道裏立刻又多了一抹濃郁的奶香。

是奶黃包！

胡順深吸一口氣，對櫃台後面年輕的老板說：“一籠，每種請給我一籠。”

周一？

呵！

天王老子來了也不能阻攔我吃早茶！

早點上桌的瞬間，胡順就覺得自己仿佛又完整了。

一籠四個叉燒包，小孩拳頭大小，雪白豐滿的面團逐漸向上收攏，然後又在頂端裂開三瓣，微微露出裏面一點紅褐色的叉燒餡兒。

鹹甜的味道隨著熱氣幽幽散發，活了似的往胡順鼻子裏鉆。

他定了定神，拿起一只掰開，露出內部細膩濕潤的肉餡。

微微帶著點湯汁的面皮入口綿軟，叉燒肉香而不濃，肥而不膩，瘦而不柴……

端的是正宗上好蜜汁叉燒。

胡順以前曾無數次幻想過重新吃到鄉味的情景，他以為自己會歡喜若狂，但當這一刻真正到來，竟出奇平靜。

他一口接一口地吃著。

叉燒的甜美，蝦餃的彈牙，奶黃包的濃郁……

再來一碗皮蛋瘦肉粥收尾。

恍惚間，胡順覺得自己好像又回到了以前，回到了曾經無數次和家人一起吃早茶的情景。

像一只漂泊在外的小船，忽然於某個夜晚眺望萬家燈火，遙遙窺見曾經停泊的港灣。

某塊已經離開他一年多的碎片，緩緩歸位……

突然有點想哭，又有點委屈。

他想家了。

之前那樣多繁重的工作都沒將他壓垮，但此時此刻，只是一頓簡單的早茶，卻瞬間勾起沉澱許久的鄉愁。

廖初從他身邊經過時，順手收取了三枚青灰色的果實。

那果實的味道非常復雜，酸中帶甜，甜中有鹹，與宋大爺那種歷盡滄桑之後的沉澱頗有相似之處，卻也大有不同。

他用其中一枚果實泡了壺熱茶，倒了一杯端過去。

胡順下意識擡頭，微微泛紅的眼角亮晶晶。

廖初道：“這壺茶請你的。”

胡順一愣，“什麽茶？”

“鄉愁，”廖初說，“茶的名字叫鄉愁。”

離開餐館的胡順眼眶還有點泛紅，但裏邊已經重新有了光。

他走出去幾步，忽然又停下，扭頭看著這家新開不久的餐館。

鄉愁……

真是一頓好飯，一壺好茶！

胡順用力吸了一口氣，再緩緩吐出，感覺身體中又充滿了幹勁。