第6章（第3/3頁）

瞧那肥脂白白的，足有一指厚，只一眼，姚母就敢肯定能煉出不少油來。

“那是，這是唯一一塊好肉了。”姚春暖得意地道，“我和大堂哥從大牢裏出來可不早了，去到肉攤的時候，剩下的肉可不多了，還是被人挑揀過的，大堂哥翻來看去老不滿意了。當時沒轍，我都勸他買點骨頭回來熬湯算了。後來那殺豬的小兒子偷摸從底下拿出來一塊好肉問我們要不要，大堂哥一看那肉，樂了，立即白板說要了。這不，咱們兩家一家一半。”

姚春暖不知道，那塊肉是殺豬的自己精挑細選留下來準備拿去孝敬人的，卻被傻兒子拿出來賣給了他們，偏偏還是當成普通肉賣的，差點沒氣死，直罵他兒子看到美女就走不動路！

偏偏左鄰右舍的街坊還起哄，說姑娘他們看了，是真的俊，而小朱是為了討好人姑娘和大舅子才將精肉便宜賣的。

後來那殺豬匠一問更氣了，兒子一問三不知，精肉便宜賣了，最後連人家姑娘姓名和住址都沒打聽出來。

女兒的運氣一向好，姚母聽著沒多想。

“娘，咱們做個紅燒肉吧。”姚春暖雙眼發光地建議，這刀肉肥多瘦少，足有兩斤，紅燒再合適不過了。

“你說的紅燒肉咋做？”

“先切塊，再焯一遍水，接著放肉桂八角茴香等大料下去煮小半個時辰，然後再放蔥姜鹽糖醬油酒，大火燒開，小火慢燉。這樣做出來的紅燒肉顫顫巍巍，香氣四溢，肥而不膩，最是美味不過。”說到最後，姚春暖都不自覺地咽了咽口水。

姚母一聽到做個紅燒肉，得用掉這一刀肉，她的心一顫一顫的，“暖啊，咱不吃這紅燒肉了吧，咱吃餃子！先將這肉拿來煉個油，然後用油渣子拌韭菜包餃子也是很好吃的。”

這肉犒了油還有什麽吃頭？想也知道她娘指定將肉裏的油都給犒得幹幹凈凈的。不過想到地裏青翠嫩綠的小韭菜，姚春暖咂摸了一下嘴，免為其難地同意了，“那就吃餃子！娘，放點花生碎進去，那個香。”

“行行。”姚母滿口應下，花生是自家種的，只要她不惦記著將這肉霍霍完，有什麽不行的。