第109章 宴會(二) 注：本章含大量菜品制作與……

食客們在七點整時已全部做好, 園中房間多窗戶，此刻便將所有窗戶全部打開。

房間內的環境很復古，張天覺得和他在古代園林博物館中看的差不多。

這裏的攝像機攝影師也挺多的, 這會兒待在角落, 正在低頭私語。

張天坐在船舫的這個房間，房間內有兩張桌子, 共有十二位客人。

他們從五湖四海全國各地而來，彼此之間都不認識, 可就是因為不相熟, 反倒能夠談天論地、暢所欲言。

而且飯店在安排座位時，應該是廢了心思的，像他這間房，沒有老人，全都是年輕人。

張天的旁邊，就分別坐著一個女生和一個男生。

那女生長的很漂亮，不管是衣著還是發飾，都特別得體。而且張天瞧她穿著衣服也十分自然，便猜出她或許是漢服愛好者。

而另一邊的男生, 有些拘謹，看著歲數不太大, 別人說話的時候他也不插嘴，只端正坐好，應該是個學生。

張天特別善於觀察其他人, 桌子上還有一個社交達人，她進入房間後跟每個人都聊了兩句，反正她一開口說話，整個房間所有人的注意力都會放在她身上。

形形色色的十二個人, 聚集在一個房間中，從陌生到都能說上幾句話，聊熟後甚至能交換微信，這看似容易，卻又很不容易。

“咱們這叫什麽，就叫有緣！”那位一開口就像說相聲似的女孩站起身來，攝影師立刻悄悄地把鏡頭懟向她。

“自我介紹一下，我呢天津人，還在上大學，很高興能和大家相遇在飯店！剛剛我問了一圈，咱們這十二個人中只有我一個是天津的，原本我或許不會有機會和大家認識，可咱們偏偏就有緣千裏來相會了！所以咱們就聊起來，就一塊兒說說，都一塊聊聊天！”

這女孩話音剛落，鼓掌聲響起，緊接著你一句我一句的，氣氛頓時熱鬧不已。

李導見這場景很是高興欣慰，他就最想要這種感覺，必須得是熱鬧的！

他又看眼鐘表，身子慢慢坐直，然後對眾人道：“都注意了啊，菜已經出來了，用點心，就一次機會。”

說完，有些鏡頭開始移向上菜所要經過的地方。

沒一會兒，就見幾人從廚房魚貫而出，全部人手上都托著菜，到了一個岔路口分散開，走向不同的房間。

首先上的是糟鵝掌。

糟鵝掌擺盤十分精致，油光醬黃的脫骨鵝掌整齊的碼放著，用黃酒、白糖以及香糟調過的香糟汁澆在鵝掌之上。

而鵝掌的旁邊，是黃瓜切成薄片擺成的花，又有去核紅櫻桃點綴，幾種顏色相合相配，外表美觀，還能勾起食客的食欲。

在所有人都沒來得及再聞聞它的味兒時，下一道涼菜又上桌了。

椒油蒓齏醬，其實就是涼拌蒓菜，而蒓齏，就是蒓菜莖。

蒓菜莖粘液多，必須先洗幹凈焯水煮熟後再清洗一次，等完全幹凈了，就剁成小碎丁，放入食鹽椒油蔥姜末攪拌均勻腌制。

緊接著是胭脂鵝脯和水晶膾。

胭脂鵝脯眾人都熟悉，這道菜從古流傳至今，許多餐館還在售賣。

其顏色紅亮，就如胭脂一般，而且這幾塊肉瞧著就厚實，聞著還有淡淡香甜味兒。

而和胭脂鵝脯相反的是這水晶膾。

這道菜還有一個別名，喚做“醒酒冰”。

不過名字再怎麽雅，其實人家就是一道涼拌魚凍！

鯉魚湯在放冷之後凝結成凍，而後把凍切成塊狀。因為魚凍切完後透明如水晶，口感又極為冰涼，所以把它稱為水晶膾。

水晶膾的顏色恰好和胭脂鵝脯相反，上桌後，一個瞧著濃油赤醬，一個看著清清爽爽，形成鮮明對比。

這四道涼菜用極為精致的盤子所裝，且分量都不小。

等涼菜上完後，茶酒便接著上桌。

先是孫寶寶炒了好幾個月，才炒出來的水仙。

這批水仙茶是她炒上百批中，老祖宗唯一入口咽下去的那一批，孫寶寶當時一瞧，心中安定，心想穩了！

原先沒想上茶，可她擔心有些食客是不喝酒的，就幹脆在上酒時把茶也上了，有句話叫以茶代酒，這也是從古至今留下來的。

茶是水仙茶，就就是蘭陵美酒。

“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”！

大多人只聽過這句詩，也想象過詩中的場景。可如今這酒碗中蕩漾著“琥珀光”的酒水，以及那彌漫至鼻尖的酒香，還是讓人精神一震。

“好酒啊！”朝暉樓上的一位年過半百的客人喃喃道，他聞著這酒香，忍不住舉碗喝一口。

這位客人是桌上歲數最大的，他開始喝後，所有人也才開始品嘗。

“嘖嘖！”他喝完一口，細細砸吧兩下，口中余香陣陣。

好酒配好菜。

桌上的糟鵝掌水晶膾等菜，配著酒便又是一番風味。