第86章 油酥燒餅 燒餅掰開後,那酥渣便不停往……

孫寶寶細細想了想先拿出白豆蔻, 然後是肉蔻、八角、白芷還有香葉、草果、花椒……以及□□。

不管如何,總得先試試。如果這次做出來的味道不太對,那下回再改嘛。

她將這些東西全部放到香料包中, 包好了再放到鍋裏。鍋裏頭的水開了, 幹辣椒被滾水煮的翻滾,牛骨頭的香味這會兒還沒煮出來呢。

孫寶寶把鍋蓋蓋上, 又把灶爐中的竹子給夾出來。

她們這兒村裏人燒火大多都是用木柴和竹子,尋常人家竹子用的更多呢。一是因為竹子好砍, 而且到處有。二是因為竹子雖然不耐燒, 但是燃燒時的火大。

需要用旺火時,竹子便再好不過了。

不過孫寶寶現在燜煮牛棒骨得用中火,於是她只留些木頭在這個灶爐中,而把竹子放到旁邊的另一個灶爐中。

她得另起一個鍋炒些辣椒粉。

炒辣椒粉的油也很關鍵,若想味道正宗,那麽最好得用牛油炒。

孫寶寶剛剛還買了一塊黃牛肥油,這會兒剛好可以用上。

她先將肥油洗幹凈,接著將肥肉塊放入鍋中熬化。沒一會兒,鍋中就開始有“滋滋滋”的聲音了, 等到水分徹底幹了後,鍋中就只剩下牛油, 以及牛油渣。

牛油渣炸焦黃後就可以撈出了,孫寶寶再把姜片和蔥段放入油鍋中,頓時間, 發出一陣“噼裏啪啦”的響聲,十分熱烈。緊接著,蔥油香味兒即刻散發出來。

等到蔥段和姜片也炸焦黃了,便撈出放入準備好的辣椒粉。辣椒粉的那股嗆味兒可霸道得很, 孫寶寶不由得打了好幾個噴嚏。

辣椒粉得炒酥才行,炒酥後才會把辣椒的香辣發揮到極致。

隨著時間推移,窗外天光大亮,鍋中牛肉湯的香味也越來越濃厚了。

孫寶寶看了眼時間,然後放下手機,想起身去菜園中摘一些小蔥來做燒餅。

她剛來到菜園呢,就從菜園中看到自家門口附近有兩個人。孫寶寶走過去一看,好一會兒才辨認出來,是文心姐她爸媽。

“叔叔阿姨早上好,快進來坐吧。”孫寶寶走過去笑著說道。

兩人聽到聲音立刻順著動靜看過來,林母頗有些不好意思,“寶寶早上好,我大老遠兒的看到你這有炊煙升起,走過來後給文心她發信息,結果這孩子她沒回你說。”

雖然他們夫妻倆饞這兒的飯,可為了閨女,也不敢常來這邊,就怕老板看到了請他們兩人進去吃。

閨女就在人家店中吃住就算了,怎麽還能帶上爸媽呢。

孫寶寶順手彎腰拔起幾根蔥,然後笑笑說道:“文心姐昨天晚上剪視頻,這會兒還沒起來呢。她如果前一天熬夜剪視頻,第二天得快九點才能起。叔叔阿姨你們要不先進來吧,我上樓叫她去。”

林母趕緊擺擺手,“沒事沒事,我倆隨處逛逛。”

林父望著附近景色,也十分有興致的點點頭,“你們這個村子景色是真的好,空氣也清新,我們今天正好趁著這天氣走一走。”

在城市裏可難得能聞到這種空氣,大早上的,深吸幾口,仿佛把身上的汙濁都給排了。

孫寶寶聽他們這樣說就不勉強了,指著宅子後邊推薦道:“那處有一條河,河不深,過了河後就是望天山的山腳了。山腳處如今像個小公園似的,有階梯有亭子,叔叔阿姨你們若是想看景色,那邊就是個好地方。”

兩人雙眼一亮,果真有興趣。

“這望天村真真是個好地方!”

林母從山腳的階梯一路往上爬,爬到一個亭子處,撐著欄杆大喘氣,可俯瞰整個村莊的美景時,整個人的疲憊一掃而光。

這個亭子其實還是在望天山的山腳,再想往上走,便沒階梯路了,只能爬山路。

他們坐在亭子中,喝口水,又拿出手機拍照。

只見手機相機中的望天村算是四面環山,形成一個聚寶盆的形狀。村口處有條公路像外延伸,公路還跨過了一條河。

村中景色也十分美麗,特別清晨,山間霧氣還未徹底消失,像片被微風吹拂的輕紗。

此刻,每戶人家的屋頂上方都升起炊煙裊裊,村中小道中還有村民在行走,遠處的秦公湖瞧著像面鏡子一般。

兩人感慨極了,心中想在這兒養老的願望越來越強烈。

可村中的整套房子如今都不外租了,單單租一間房子生活也不方便。

心中正想著呢,手機鈴聲響起。

“喂,哎文心呐,什麽,去店鋪吃飯。”林母想吃是想吃啊,可想這不給閨女添麻煩,又按捺住想應下的話,肉疼說道:“這不好吧,太麻煩……”

電話那頭的林文心打個哈欠,“沒事沒事,你們快來吧,寶寶在做餅了。”

說完掛斷了電話,轉頭和孫寶寶抱怨說道:“我媽太能掰扯了。”

她知道自己爸媽是什麽想法,就怕給她添麻煩,讓人覺得他們在占便宜。