第69章 東壁龍珠 你蔣家，學人手藝、拜人為師……

國慶這天, 市區中掛滿紅旗，就連風景區的公路上和各個村莊中也有紅旗飄揚。

為了節日氛圍，孫寶寶前幾天特意請村裏頭會做衣服的阿婆做了幾身紅色的工作服, 這會兒他們穿上精神極了。

濤子今天的狀態特此好, 他匆忙走進來，“寶寶姐, 兩廳的客人都已經滿了，這是點菜條。”說完, 又匆匆走了出去。

孫寶寶粗粗掃了一眼, 點東壁龍珠這道菜的人是最多的，得有18道。

東壁龍珠其實就是把餡料往龍眼肉中塞，塞完後裹上面包糠放入油鍋中油炸，炸完外表是金黃色的，看著和芝士球很像。

而餡料呢，先前秦惠她們早就剁完了。

五花肉泥、鮮蝦仁丁、水發香菇粒、蔥姜末幾種材料放在一個大盆中，然後往其中加入食鹽、白糖、料酒、雞蛋清和水澱粉，緊接著攪勻餡料。

孫寶寶的力氣大，這一步是她自己做的。

她一只手抓著大盆邊緣, 另一只手朝著一個方向將餡料攪拌上勁兒。

攪拌完後，幾人把餡料擠成龍眼核一般大小的小圓球。

“這餡料太香了, 包餃子指定好吃。”柳大嬸笑呵呵說道。她的手速十分快，也就比孫寶寶差了一點點。

可孫寶寶這手速是練了好久才練出來的，而柳大嬸這才頭一回做吧？

“柳嬸你的手咋這麽靈活？”秦惠看了都咋舌。

柳嬸“嗐”一聲, “我娘家是做魚丸的，我從小擠魚丸，沒想到現在手藝還沒有生疏。”她一邊說著話，可手上的速度是半點沒有降下來。

灶爐中的火越來越旺, 孫寶寶洗洗手，先把蒸籠放到鍋上，然後再將一個個小肉餡擺放到盤子中，然後上鍋蒸。只需幾分鐘，肉餡便熟透。

這道菜麻煩就麻煩在這個步驟，肉餡必須得熟了後才能塞到龍眼肉中。

剛揉完餡，幾人又得塞，塞了整整一大盆的龍眼球，手腕都酸了。

孫寶寶早就把油倒入油鍋中了，這會兒她拿起龍眼，先裹一層面粉，再沾一層蛋黃液，最後裹層面包糠，放入油鍋中小火慢炸。

小圓球在油鍋中“滋啦滋啦”的響，鍋裏頭冒起小泡泡，緊接著，油炸的香味就傳了出來。

炸完第一鍋，孫寶寶又炸第二鍋，等全部炸完後，再次復炸一遍，龍眼球的顏色也越來越金黃。

說實在的，同樣是油炸，可龍眼球的香味聞著不如炸雞霸道，但是它的香都藏的緊緊的，都裹在內裏，只要一咬，香味便會逸出來。

第二次復炸很快就炸好，孫寶寶把一個個金黃色的小圓球分裝到各個盤子中，然後由關萱端了出去。

*

正廳中，曾經帶著外婆來飯店吃過一次的程陽又來了，不過他這次是帶著兩個同學來的。

若不是外婆今天需要齋戒，她也要來呢。

他們家離望天村遠，每天根本搶不到位置，今日能吃得上飯是因為他昨天晚上住在了望天村。

嗯，來了之後才發現原來這裏已經有代排業務了……

“多點幾樣菜，等會兒剩些我打包回去給我外婆吃。”程陽落座後便說道，然後迅速勾了菜單。

對面的同學秦數“切”一聲，“你確定是給你外婆點的而不是蔣心怡點的。”

程陽臉一紅，還沒等他狡辯，哦不，還沒等他反駁，另一位同學就好奇的看著程陽問道：“蔣心怡從國外回來啦？”

程陽點點頭，“她昨天晚上到的。”

“哎，她家人不是都在首都嗎，怎麽她反而回了清城山。”這位同學又問。

他們幾個人和蔣心怡是小學同學，從上了高中、蔣心怡轉學去首都後他們就沒啥聯系了，只有程陽和她經常微信聯系。

“肯定是他把人約來的唄。”秦數調侃。

程陽連忙擺擺手，“她回清城山主要探望她外公的，我哪能把人家約來。”

他還有點不確定今天蔣心怡會不會應約來飯店呢，都快要十一點半了。

程陽有些心急，反復把手機點來又關上，緊張的都要跺腳了。

突然，手機屏幕亮起，程陽趕緊拿起手機，點下接通鍵：“喂，心怡，我們已經在飯店裏了，你直接進來就好，剛剛我們訂的是四個人，嗯嗯，好好。”

程陽掛斷電話，整個人的面容似乎都輕快幾分。然後他又轉頭看向窗外，視線緊緊盯著門口。

門外，蔣心怡掛斷電話後把車停好，然後開門下車，站在飯店門口看了好一會兒。

“你好，女士請排隊。”二雄攔下她。

蔣心怡一愣，“我同伴在裏面。”說完，就見程陽飛速跑了出來，對著二雄笑笑道：“她是和我們一起的，剛剛算人數的時候都算進去了。”

濤子走過來點點有，二雄便說聲抱歉，讓兩人進去。

蔣心怡左顧右盼，注意力完全在這個老宅上。