第41章 廣式燒鵝 二更（第2/2頁）

她耐著性子再看一遍桌子上的香料，突然……孫寶寶回憶起太爺爺說的話：

“藿香全草可入藥，根莖可當做香料。藿香香味因與八角類似，所以人們用了八角後便舍棄了藿香。

但藿香若與良姜搭配可除臭；與丁香搭配可增香；與陳皮搭配還能解暑生津。”

孫寶寶想著想著眼睛一亮，豁然開朗，趕緊起身去把抽屜中的藿香找出來，然後放入鹵料包中再試一次。

廚房中的鹵湯咕嘟咕嘟響，等放置一日後，孫寶寶再把準備好的食材放入鹵水中。

太爺爺聞著這個香味兒，雖面色不顯，但心中還是點了點頭。

寶寶能獨立做出這種配料，就代表她入門了。

孫寶寶守在廚房中，掐著鐘點，時間一到是就把鹵鍋中的鹵味取出來，略帶忐忑的嘗一口。

頓時間，孫寶寶眼睛就亮了！

鹵味的味道豐富，除了香之外，就是甜辣的。但是呢，卻甜的不膩，辣的不刺激，香料和調料的味道整體上沒有把食材本身的味道給蓋下去，反而相輔相成。

果然，這次味道就對了嘛，孫寶寶興奮得不得了！忍不住拿著剛剛鹵好的鹵味到處亂竄，到各個爺爺的房間中走一趟，非要得到一句誇才肯離開！

嘻嘻，她覺得自己真是個天才！

重拾了被小月亮打擊得碎碎的自信心後，孫寶寶昂首挺胸的拿著新做好的鹵味給小月亮試試。

“怎麽樣，味道不錯吧？”孫寶寶看小月亮抓著鴨翅膀，得意的問道。

小月亮點點頭，嘴角沾著醬汁，吃完第一個還伸手去拿第二個。

“那你跟姐姐說，還有沒有能改進的地方？”孫寶寶眼神灼灼看著她。

小月亮撲閃著她的大眼睛，想了想，認真道：“還沒嘗出來。”

孫寶寶一聽立刻又跑到廚房中夾了幾種肉給她。

“不行，我還沒嘗出來。”

孫寶寶：啥玩意兒？

想屁吃！孫寶寶一把把她的碗搶過來，當著她的面把裏邊的幾塊牛肉都給吃了。

不過小屁孩戲弄了，但她也徹底放下心。

如今是萬事俱備，可幫她制作鹵味的東風在哪裏呢……

孫寶寶被磨煉了這麽多天，心也不是很急了。

最重要的是這會兒有兩件十分艱難的事情擺在她面前。

一是趙老爺子。

這天，在望天村浪得飛起的趙天德提了一只大白鵝上門來，非要孫寶寶幫他做一道廣式燒鵝。

孫寶寶蹲在地上，捂著剛剛被鵝叨了一口的屁股，和還在“嘎嘎嘎”的大白鵝大眼瞪小眼。

你完了！

娘的，原本這一單我是不打算幹的！

現在她還真想做一道燒鵝來吃吃！

孫寶寶憤懣地看了半天，一臉痛苦地擡頭看向趙老頭子：“我說趙爺爺，您好歹殺了它再給我行不行？”

也不知道趙老爺子是從哪家買來的鵝，可絕對是看門鵝，特別兇，沖著人直叫，更關鍵是眼神不好。

明明在場這麽多人，男女老少都有，為啥直奔她而來？

趙天德也有些心虛，他不由得抓緊手中牽著大白鵝的繩子，“那什麽，我想著你是廚師，殺鵝肯定你再行。”

“不過價錢你開，好吃就成！”

孫寶寶：“……”

“這話說的，咱們都是鄰居了……”孫寶寶立刻笑笑，隨即面色一本正經：“老爺子您放心，我一定給你個公道的價錢！”

說著一把抓著大白鵝的長脖子，跑到廚房小後院中去。

就憑她被叨了一口，少說也得翻三倍！

“做好記得喊我，我大孫子今天可會來探望我……”

孫寶寶轉頭哎一聲，然後手起刀落，不過十幾分鐘，一只還會叨人的大白鵝變成了一直特新鮮的凈鵝。

廣式燒鵝的制作步驟很麻煩，扒皮抽血還不夠，還得挖去大鵝內部的油脂、肺、喉。隨後放在清水中浸泡一個小時，直到把血水浸泡個徹底才行。

正當孫寶寶想側著屁股坐下玩手機時，第二件麻煩事兒又來了。

在門口的濤子匆匆拿著電話走了進來。

“寶寶，那什麽，你能幫我做一碗粥嗎？”電話那頭的郭鳴有些不好意思問道。

他和孫寶寶熟悉後，為了表示親近(蹭吃蹭喝)，也跟著別人叫寶寶了。

孫寶寶懵逼：“啊？”

粥……也要來她飯館喝嗎？

“是我爺爺。”郭鳴艱難開口，“你知道的，我爺有那個病……今天早上起來，非要喊著喝粥。”

“然後呢？”

孫寶寶眉頭一皺，感覺此事並不簡單。

“然後我們讓家裏阿姨做，讓我爸媽做，甚至外邊買的幾百元的粥都不喝……

非說，非說要喝孫國棟做的粥……”