第64章

張羨齡把慈幼局送來的奏本放下, 站起來，活動活動頸椎。

梅香見她休息了，便往茶盞裏續了一回水, 輕聲問：“田公公新做了馬蹄糕, 娘娘要不要試一試？”

這些天因著慈幼局的事，宮裏也多了一些兩廣的風味, 譬如馬蹄、蓮藕、茨菇、茭筍、菱角等物，都是兩廣總督托了人, 走東廠的渠道，將其一並送到宮裏來的。

有些新鮮食材，坤寧宮膳房的田公公不能忍受浪費, 這千裏迢迢送過來，若是不好好料理，豈不是暴殄天物。等到年末祭灶，他都不好意思給灶王爺上香。於是拿出看家本領, 做了一道馬蹄糕。

梅香這麽一說，張羨齡就想起從前吃過的廣式早茶，她還挺喜歡廣式的點心, 只可惜現在的兩廣遠沒有後世的繁華, 琳瑯滿目的各色早茶也沒有出現, 但馬蹄糕之類的傳統點心還是有的。

她點了點頭, 吩咐道：“那就拿進來試一試。”

梅香掀簾子出去，轉身端了一個青花白地綠彩雲龍紋盤進來。蜜色的馬蹄糕，包裹著星星點點的白馬蹄, 切分成菱形的小塊，一口可以吃一個。軟糯而又彈牙，吃起來滿口香甜。

張羨齡吃了兩塊, 想著等會兒還要用晚膳，便戀戀不舍的將馬蹄糕放下，剩下的就賞給梅香等大宮女。

這馬蹄糕著實勾起了她的饞蟲，想著中秋快要到了，張羨齡便把田公公叫過來，要他試一試做廣式月餅。

“眼看就中秋了，往年的瓜仁油松瓤月餅我實在吃不慣。田公公，你看能不能試著做一做蓮蓉月餅。”

田公公點頭哈腰，笑問道：“娘娘說的蓮蓉月餅，是用蓮子做餡麽？”

“怎麽，田公公沒聽過蓮蓉月餅？”

張羨齡倒有些意外，這可是廣式月餅中最經典的口味，看來此時竟然還沒出現，難怪這幾年吃月餅全是重油重甜，吃起來極其膩人，和五仁月餅有的一拼。

她耐心解釋道：“就是用蓮子和糖水一起熬煮，制成蓮蓉餡，做月餅的時候，一定要皮薄、餡多、個小、以口感酥軟為佳。除了蓮蓉餡，也可以試著做一做奶黃流沙餡。多做幾個，若是味道好，中秋宴上也可以給其他老娘娘們送一份。”

正說著話，外間有人通傳，說是邵貴太妃宮裏的管家婆過來了。

請進來之後，邵貴太妃宮裏人笑著奉上一份請帖，道：“如今秋日，正是螃蟹肥的時候，我們三公主鬧著要吃螃蟹，邵老娘娘經不住她念，便特地命內侍出宮采買一大框螃蟹，吩咐宮人料理著吃。想著明日是日曜日，三公主不必上學去，便想請中宮娘娘一起飲酒吃螃蟹賞桂花，不知娘娘是否有空閑。”

張羨齡起身笑道：“若是旁的事，或許沒時間，但吃螃蟹總是要擠出時間來的，我明日一定去。對了，娘子既然來了，便帶一份馬蹄糕回去，也給邵老娘娘、三皇妹嘗個鮮。”

她如今與邵貴太妃母女關系倒很不錯，邵貴太妃又一向聰慧，若是把慈幼局之事拿出來與她商量商量，說不定有什麽啟發。

次日是個秋高氣爽的好天氣，張羨齡換了一身應景的豆綠色桂花紋緞短襖、鵝黃寶兔織金襕裙，狄髻上簪一枝玉兔搗藥玉釵，便往邵貴太妃宮裏赴宴。

邵貴太妃宮中倒很熱鬧，三個公主都在，親王們卻沒那麽幸運，依舊在上學。

膳桌便擺在檐下，殿前正有兩株桂花樹，花香馥郁，風一吹，便有細碎的桂花瓣紛紛掉落，正是良辰美景。

德清公主捧著一小壺桂花甜酒，殷勤地給張羨齡斟上一杯酒：“皇嫂你嘗嘗這酒，是我和母妃一起釀的，配著螃蟹吃正好。”

這釀的桂花甜酒果真不催，酒味並不濃厚，入口甘甜。張羨齡喝了一口，便摸摸德清公主的毛茸茸的小腦袋，贊了她一句。如今德清公主也開始留頭了，時間不長，因此頭發才初覆額，特別好玩。

螃蟹端上來，一個比一個大，同時送上來的還有一套銀制的蟹八件，錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針，依次擺在茶盤裏，跟做手術一樣的架勢。

張羨齡選秀之時，自然是學過如何用蟹八件吃螃蟹的，這種吃蟹的方法很斯文，被稱作“文吃”。但是張羨齡嫌麻煩，往年她私下裏在坤寧宮吃螃蟹，都是采用“武吃”，講究的就是一個吃得痛快，用手撕，用嘴咬，管他好不好看，能吃到蟹肉才是真理。只是此時在大庭廣眾之下，自然不能如此放肆，她還是規規矩矩的拿起了一個腰圓錘，在蟹殼處輕輕敲，敲松了之後再掀蓋。

她許久沒這樣文吃螃蟹，是以動作有些慢，還在用簽子剔蟹肉，身旁的邵貴太妃已經將螃蟹完完整整的拆卸完畢，蟹肉蟹膏拆得幹幹凈凈，蟹殼各部位卻依舊分明，張羨齡幾乎懷疑，若是把蟹殼拼回去，一定能拼成一個完整的螃蟹。