第4章（第2/2頁）

因為宮女內侍值班的時候各有不同，沒法子定時一起吃。她便琢磨著將宮人的膳食弄成瀏陽蒸菜的模式，清早讓炒菜的師傅炒好了，分別裝小缽子，竹蒸籠蓋著一層層放在爐子上蒸著保溫。誰有空閑，挑上兩缽子菜就著米飯吃便是，又快又方便，都能吃著熱菜熱飯。

張羨齡結合自己吃零食的經驗，還讓茶水間專門準備了一個大砂鍋，仿照關東煮的模樣，往裏頭放些肉丸子、蘿蔔、毛肚串什麽的，又可以做菜吃又可以當零食吃，愛喝湯的還能舀砂鍋裏的湯泡飯。

總而言之，飯管夠，菜管夠，茶管夠，力求讓清寧宮的宮女內侍吃得飽又吃得好。

穿越前她沒上過班，但也聽學長學姐抱怨過有些公司沒食堂、或者食堂難吃的像豬食，分分鐘讓人想跳槽。當時張羨齡心裏就想，以後她挑上班的地方，務必得挑一個食堂美味的。打工人的生活已經很苦了，美食是最後的慰藉，若是連吃都沒得吃，那日子還有什麽奔頭？

這些內侍宮女也不容易，張羨齡將心比心，想讓他們日子過得好一些。

她向周姑姑吩咐道：“除了日常的膳食之外，逢年過節也得給茶水間添些菜。比如清明的時候供應綠團；端午得有粽子，鹹粽甜粽都得有；夏日每天切兩個大西瓜，還要上涼面涼粉，給人降降暑；重陽分發糯米糕點；冬日上羊肉砂鍋。”

“不許糊弄我，說不定哪天我就去茶水間檢查，誰想倒黴盡管試一試。”

交代完茶水間的事，梅香端了盞桔子蜜茶來，甜絲絲的，帶著些茶的清逸。

張羨齡一口氣喝了小半盞。

“娘娘，惜薪司將小廚房下月碳火送來了，您要的東西也一起送到了。”

前日她在小廚房炒蛋炒飯，瞧見灶裏塞得全是一塊一塊的碳火，當時就覺得這種形式的碳燃燒效率太低了。所以她吩咐惜薪司打造一樣模具，送三月碳火時一並送過來。

這惜薪司做事倒也麻利，這麽快就送來了。

“給我把圍裙拿來，你們也換上，我帶你們玩煤去。”張羨齡興沖沖地說。

宮裝精細，張羨齡玩耍的時候總有些放不開，怕弄壞了衣服，她索性讓梅香她們做了一件深青色圍裙，可以罩在宮裝外頭遮灰。

本來是遮灰用的，她也沒叫梅香在圍裙上弄些刺繡，倒是自己動手，繡了一只小獅子王辛巴。可惜沒繡好，瞧著跟變了形的貓兒一樣。

存煤的庫房前，張羨齡指揮著小內侍將煤炭倒在一個大桶裏，往裏頭倒水。

等到水完全滲透到煤灰裏，就可以用鏟子攪拌一下，直到拌成松松散散，攥在手上能成形的模樣。

梅香看到這裏，笑著說：“娘娘是要做煤將軍？”

春節的時候，幾個大宮殿的門口都會豎起幾個煤將軍，全是煤做的，妝點的花花綠綠，說是能辟邪。

“這麽一說，前面的工序還真有點像，但我是要做蜂窩煤。”

張羨齡又讓小內侍將煤渣按在模具裏，壓出一個又一個煤餅。梅香倒瞧明白了為什麽叫“蜂窩煤”，那圓圓的煤餅上有一個又一個小孔，可不是跟蜂窩一樣。

只是這樣大費周章，又有什麽好處呢？梅香心裏奇怪，面上卻仍笑意盈盈的。

蜂窩煤一個個壓好，晾曬在太陽下。

梅香和秋菊伺候著張羨齡回殿更衣，才換好衣裳，就聽說小廚房的餐已經備好了。

“準備兩份是吧？”

“是，都是按侍長的吩咐準備的。”

張羨齡滿意的往西暖閣去，終於沒人跟她搶吃的了。

“給小爺那邊送一份過去。”