第30章

文老太爺帶著顧茵去了書房。

書房裏, 文大老爺得知老父親這日胃口不錯，又吃完了一大碗拌面，心滿意足地離開了。

文老太爺坐於上首, 朝著下方的椅子努了努嘴。

顧茵福身道了謝, 兩人隔著桌子說起了話。

“前兒個的事，你應該不會見怪吧。”

文老太爺邊說邊打量顧茵的神情。他請顧茵, 自然還是為了報答之前的事。

但升米恩鬥米仇的事從古至今都屢見不鮮。

顧茵若是流露出挾恩求報、對現狀很不滿意的意思，文老太爺自然不會留這樣的人在身邊, 花點銀錢把人打發了就是。

顧茵神態坦蕩, “本就是誤會一場, 沒有什麽見怪不見怪的。還要謝謝您給我這個機會。”

當天趕人的是受了氣無從發泄的文二老爺, 和老太爺沒關系。且因為耽擱了那一日，她和王氏合力逮住了心心念念的小崽子。

如今工作也有了, 小崽子也抓到了，套用她以前在網上看到過的那句話——一切都是最好的安排。

至於文老太爺擔心的挾恩求報，顧茵壓根沒覺得當天的事有什麽值得報答的——畢竟要不是王氏和許氏把老爺子從戲台子上架下來, 還同他吵了嘴，老太爺未必就會暈過去。人家不找補回來, 還給她了工作機會, 便已經是大人有大量了。

文老太爺摸著下巴上的一撮山羊胡, 點頭道：“不錯。”

顧茵也不知道老太爺“不錯”的點在哪裏, 但眼前這個小老頭現在是自己的頂頭上司, 她就也回以微笑。

小廝呈上來兩盞熱茶, 老太爺抿過一口, 接著道：“我本還擔心廚房那徐廚子欺負你，沒成想剛去一瞧，他居然和平時換了副面孔, 小丫頭還挺厲害。”

顧茵忙道不敢，“沒什麽厲害的，只是徐師傅向我請教了拉面的方法，我指點了他兩句。”

老話常說荒年餓不死手藝人，足以見手藝的珍貴。

時人都忌諱教會徒弟沒有師父，像徐廚子那樣沒有師承遇到正經師父的，學到中年也沒有所成才是常態。

“你直接指點旁人，不怕你師父不高興？”

顧茵想到了自己的爺爺。她們顧家祖上並不顯赫，不像後來其他廚藝之家，開口就是祖上做過禦廚的。他們家上數十幾輩，那都是普通人，也是靠著天南海北地給人當學徒，才積累下來了各種菜譜。

她爺爺身體還好的時候就很願意帶徒弟，不管資質如何，只要想學，他就願意教。

但是後世的工作機會太多太多了，廚子的收入說低不低，說高也不高，絕大部分人學著學著就嫌辛苦轉行，或者沒學多久覺得夠自己謀生了，便不願意再鉆研了。

以至於她爺爺教了半輩子徒弟，真正留到最後的只有自己的兒子和孫女。

那時候顧茵不懂，問他說盡心盡力教了半輩子，也不收人學費，到底圖啥？

她爺爺說，一門手藝若是只在自己家裏傳承，怎麽可能發揚光大呢？況且若是咱們祖輩遇到的都是些教的不盡心的師父，哪裏有咱家現在的傳承，有咱家現在的日子呢？

想到豁達了一輩子的爺爺，顧茵十分肯定地道：“不會。”

文老太爺從太師椅上跳下來，指著她笑道：“好呀你這丫頭，上次我問你師承，你還反問我熬粥還要跟人學嗎？你果然是騙我的！”

顧茵也沒想到文老太爺兜了個大圈子其實是在打探這個。

“嗯……我也不算說謊，我確實有人指點過，但更多的還是菜譜上學的。”

上輩子她正式開始學廚的時候，爺爺年紀已經大了，每天能指點她已經很不容易，並不能像一般人帶徒弟那樣手把手地教，更多的還是顧茵自己看家傳的菜譜摸索。

老太爺說你拉倒吧，“真要像你這般說，這天下只要認字兒的，照著菜譜練練都出好手藝了。”

顧茵並不和他辯駁，只認真道：“這次真沒有誆騙您。”

文老太爺犯起倔來了。

他書房裏藏書頗豐，連各家食單都有收藏。

文老太爺抽出一本隨手一翻，指給顧茵看道：“那你照著這個做做看。”

顧茵定睛一看，只見那食單上寫著：百果蜜糕，以粉糯，多松仁、胡桃，而不放橙丁者為妙。其甜處非蜜非糖，可暫可久。①

顧茵雖然沒做過這個，但眼前寥寥幾字，已經把用料寫的很是清楚明白。

所以她點頭道：“好，那我試一試。”

文老太爺看的稀奇，當即就跟著她又去了大廚房。

而大廚房裏，徐師傅正苦著臉和兩個小徒弟說話。

小徒弟看他一張胖臉都糾結地皺了起來，就出聲勸道：“師父跟隨二老爺多年了，到底也有些情分在。真怕被老太爺發落，不若去求求二老爺。”

另一個道：“就是，師父別擔心，在廚房上工的哪有不吃好喝好的？自己不吃好喝好，怎麽給東家做出美味的吃食來？”