第13章（第2/2頁）

下廚這種事在她看來並不困難，只要背熟食譜，記下每種食材的特性、所需的烹飪時間和調料的分量，照本宣科地跟著做，效果便不會差的很多。

至於爺爺說的“讓人幸福的食物”，她一直以為只存在小說和電視劇裏。

但此時看到王氏和小武安吃得眉眼彎彎的模樣，顧茵只覺得心頭一片柔軟，突然好像明白了一些。

風卷殘雲過後，王氏饜足地摸著肚皮，激動道：“兒啊，你真沒騙人，這手藝不做買賣真的是暴……暴啥來著，反正就是可惜了！唉，你夢裏那個老仙人就沒有和你說點旁的？比如哪裏埋著什麽寶藏之類的？”

顧茵一陣無奈，“真沒有，仙人只傳授了我手藝。娘，授人以魚不如授人以漁，大筆的財富也會坐吃山空，靠手藝吃飯才能天長日久嘛。”

王氏一想也是，要是先人真直接給了大筆銀錢，這外頭兵荒馬亂的，自家孤兒寡母也守不住呐！

“是我一時想岔了，能有這手藝就很好了！”

“其實我最擅長的還是熬粥，娘要不要也嘗嘗？”

王氏已經沒有不相信她了，但想了想還是道：“貪多嚼不爛。咱們先做餛飩試賣。賣的好咱們再做別的。”

王氏這番話恰好和後世新店試營業的思路相契合，而且確實每多一個種類，相應的成本就要增加，顧茵也就沒再多說，反正只要餛飩賣的好，往後自己就可以完全放開手腳了。

說定之後，王氏又風風火火地出去置辦東西了。

小武安還在舔碗底，顧茵看得心疼就問他要不要再來一碗。

他正是長身體的時候，一碗餛飩已經夠飽，但還是能吃得下的。

可他方才聽著他娘和嫂嫂的意思是那餛飩是準備賣銀錢的，所以他立刻搖頭說不吃了。

顧茵看他既饞又乖的模樣心疼壞了，又舀出一碗魚湯讓他喝。

小武安抱著湯碗小口小口十分珍惜地喝完。

半個時辰後，王氏也從外頭回來了。

她先買了需要的食材放回家裏，而後便敲開隔壁的大門，喊許氏的名字。

許氏早先就聞到了隔壁傳來的香味，站在院子裏大口大口聞了好久。

聽到王氏的大嗓門，她還當是王氏禮尚往來給自己送吃的來了，結果她樂呵呵地開門一瞧，王氏兩手空空。

“找我幹啥？”許氏蹙眉叉腰，語氣不善地問她。

王氏這次倒沒同她吵，好聲好氣地問她說：“我家想做點吃食的小生意。只是我好些年沒回來了，空有手藝，不知道現在行情，只好同你打聽了。”

“你那手藝還能做買賣？”許氏嗤笑，但看著王氏做低伏小的模樣，她心情大好，又接著道：“我只知道碼頭那裏人流量大，好些小攤販都在那處。”

王氏聽得連連點頭，又問他：“那那些擺攤用的器具是去買現成的還是定做的？”

許氏道：“你真當我啥都知道啊？自己不會去鎮子上問嘛？！”

見她真不知道，王氏也收了好臉，叉腰道：“不知道你橫個啥？！”

“你這潑皮，我好心做了炸米糕給你，你家做好吃的不說送來一點，上來找罵是不是？”

“就不給你吃，饞死你！”王氏得意地昂了昂下巴，到鎮子上去打聽了。

到了這天傍晚的時候，王氏從外頭挑回來一套擺攤用的器具。

因為是現成的，價格自然比自己尋木料做的貴，尤其東西裏還帶一個簇新大鐵鍋，下面可以直接添柴加炭，在攤子上直接開火的，更是造價不菲，另還有矮桌板凳，鍋碗瓢盆，林林總總，足足花了她二兩銀子。

當然也有其他家東西便宜一些的，但是一來其他家東西沒這麽齊全板正，二來是這家算是鎮子上的老子號，店主聲明只要是他家的東西，回頭不用了是能折價賣回去的。這樣算下來就比其他家公道了。

顧茵看她一整天在外頭奔忙，挑著擔子忙得滿頭是汗的，趕緊給她倒水，又給她絞了汗巾子擦臉。

“娘該讓我一起去的，總不好一直讓你一個人忙。”

王氏咕咚咚灌下一大口熱水，“大夫說靜養你不知道嗎？且老實在家待著。再說這買賣要是做起來了，往後有的是你忙的時候，也就這麽一天半天的得閑了。”

顧茵也就沒再多勸，進灶房去做準備工作了。

第二天一大早，顧茵的餛飩攤擺到了寒山鎮的碼頭上。