第1338章 番茄炒西蘭花（第2/2頁）

不喜歡的人可以不加，但是孟川則比較建議加，因為這裏有西紅柿，你在加點水澱粉的話，西紅柿的酸甜味會融入到水澱粉中，而難以入味的西蘭花也更容易沾染上西紅柿的酸甜味，這樣會增加西蘭花的口感。

而且水澱粉有潤滑口感的作用，可以讓西蘭花吃起來爽口許多。

不過水澱粉也不宜加多，一小勺足矣，加入水澱粉後，在放點雞精、鹽巴和白糖，大火把汁水收一下，這道番茄炒西蘭花就完成了。

關火起鍋裝盤，翠綠鮮嫩的西蘭花配上紅色誘人的西紅柿，鮮亮的顏色再次吸引了炊事班所有的戰士。

副班長此時小跑炊事班長旁邊，低聲說道：“班長，我們班裏的戰士們一致覺得，您晚上得開班會組織我們學習才行。”

炊事班長聽到這話奇了怪，“你們這幫子人，平常最不喜歡的就是學習，現在怎麽突然來勁了。說吧，是想學習黨章還是毛概？”

副班長聽到這幾個書名腦袋就大，“班長，是學廚藝啊。孟主任的廚藝這麽好，您一直跟在他旁邊打下手，就沒偷學兩手？大家都是一個班的，做的飯也都是為了特培這好幾百號人，你可不能藏私啊，晚上組織我們學學啊。”

學習廚藝對於炊事兵來說，是提升自身的技能，這是好事，炊事班長當時就答應了，“學習沒問題，不過我也不能保證做出主任那種水平的飯菜來，要是做不好，你們可別說我水平不行啊。”