第97章 合作方案（第3/5頁）

就好像你在一家店點一杯奶茶和100杯奶茶，都需要6元配送費一般，勝元飲業巧妙的乾坤大挪移，用一個6元的人工，收獲了600元配送費。

因而，即便顧客只要免費的果汁，勝元下午茶也是盈利的。

只是這盈利太少，至少比起甘勝元的野心而言，不足以填胃口。

於是便要考慮第二種情況，即顧客放棄極致的薅羊毛，選擇點單。

這種情況便不用考慮盈利狀況，因為只要顧客下單，一個月菜品即便扣掉免費果汁、雙倍抵用券，其盈利仍舊非常可觀。

因而他們只要考慮，如何讓顧客選擇下單。

首先便是老套路的39元免配送，人其實都有隱藏的撿芝麻丟西瓜屬性，想著配送費要6元，不如就選個39元試用套餐免費配送。

其次，便是提高客單價。

對此，苟玳建議甘勝元可以推出下午茶加晚餐。

39元買一份下午茶，不貴，但願意連續一個月上班日都吃下午茶的，則在少數。

但若改成39元下午茶加晚餐套餐，就會有許多人心動了。

苟玳說到這，甘勝元忍不住提問：“可是加送晚餐，我的成本就提高了？”

苟玳搖頭：“第一，你不需要配送兩次，你可以選擇在四點半左右的時間配送。至於晚餐的保溫，你可以選擇配送對溫度要求不高的沙拉，或者贈送每個會員保溫箱，走量定制成本很低，亦或者定制可自熱的簡易材料包，同樣批量定制。這般你的人工並不會增加；第二，39元的下午茶加晚餐，和39元的下午茶，內容肯定不一樣。加晚餐的話，下午茶便不宜吃太多，量要少，因而從原料成本方面，你同樣並沒有增加。”

甘勝元點頭，思考方案的可行性。

一旁的何銘展頻頻點頭：“這主意不錯，我說小甘啊，你也深入民情一些，每天39元的下午茶，對於大多老百姓而言，真不是什麽眼睛都不眨的消費，連上晚餐，可行性確實高不少。”

苟玳：“並且你產品主打健康、瘦身等理念。老實說，下午茶這出離於一日三餐外的存在，似乎和瘦身沒關系？”

何銘展調侃道：“沒聽說過一句話嗎，吃飯是一個胃，喝奶茶是另一個胃，並不沖突，勝元的下午茶是第三個胃，吃了不長胖。”

甘勝元：……

苟玳：“因而下午茶加晚餐的概念，一來兩頓39起的定價，從心理上便能接受很多，畢竟你在北城叫個普通盒飯，也要二十多價格;二來你能將你的‘量少’，和健康、瘦身理念相結合，在洗腦下少吃多餐的理念，定然能將你的主要客戶群體——追求健康時尚的白領女性一網打盡。”

甘勝元有如醍醐灌頂，將自己所有溢美之詞頃數倒出，什麽“聽君一席話，勝讀十年書”等等。

苟玳等到甘勝元發表完感言，讓園區的廚師特地備一份八菜三湯到會議室。

園區大廚是從本地農家招聘的，廚藝比不上酒樓廚子，但勝在有家常味道，再加上用的都是園區自產的家禽瓜果，備受布岱員工追捧。

不過甘勝元和何銘展都是打小八珍玉食吃慣的人，普普通通的炒菜炒肉，顯然令其興致乏乏。

何銘展看了眼手表，還不到十一點。

“苟老板，這午飯開得有點早啊。怎麽，來鄉村生活後，都開啟了日出而作、日落而息、過午不食的生活了？”何銘展調侃道。

苟玳笑著搖頭：“這不是午飯，只是想請投資人和合作人品嘗下園區食材制成的菜品。”

何銘展和甘勝元這才注意到桌上的菜肴，隨後都蹙起眉頭。

倒不是苟玳喪心病狂，拿了些添加小強等多余生物的菜品，亦或用些陳年米飯，變質肉菜等，而是端上來的這些菜，都毫無廚藝可言。

清蒸水蛋加半勺香油，蒸排骨加小米椒熟芝麻，白灼蝦，玉米排骨湯，油燜西藍花等等。

這些菜的難度，也就比做方便面多個開火的步驟。

顯然不是宴請菜品。

甘勝元特別給面子，立馬捧場的都吃了幾口，贊不絕口道：“原滋原味，沒有過多調味，真棒。”

何銘展在一旁皮笑肉不笑，真是蠱王這碗酒，誰喝都先說胡話。

苟玳也清楚甘勝元是捧場，畢竟他準備的不過是普通園區的作物，又不是小說裏用聖水澆灌，隨便烹飪都能開金手指，將名廚精心烹制的菜品襯得黯然失色。

苟玳今天備這桌菜，是有自己的籌劃。

“甘老板，不看交情，你覺得這些飯對於一般上班族而言，如何？”苟玳問道。

見苟玳加了前綴，甘勝元也實話實說：“口味較為清淡，也沒有復雜的配菜，做日常便飯尚可，若要做聚餐或者宴請，略顯寒酸。”

苟玳點頭：“其實我做這桌菜的用意，是想和甘老板商討做午餐的可能。”