第1606章 寶塔肉（下）（第3/3頁）

寶塔的造型很美觀，紅色的肉皮配上白色的肉片，看上去層側分明，而且還非常誘人。

徐拙把炒鍋放在灶上，開火將裏面蒸出來的肉湯燒開，然後往裏面淋一點點老抽，這樣肉汁的顏色更漂亮。

做完這些之後，再往鍋裏勾一點點水澱粉。

等鍋裏的肉汁變得粘稠的時候，淋上一點花椒油，攪拌均勻。

然後，出鍋澆汁。

徐拙用勺子把熬好的肉汁均勻的淋在寶塔肉上面，整個寶塔的造型頓時油光閃閃的。

淋好之後，郭興旺用筷子夾著一些在水裏燙熟的油菜，圍在寶塔肉的周圍，整道菜這才算是徹底完工。

“這就是寶塔肉，雖然沒有閃閃發光，但造型還是很美觀的。

淋上澆汁之後，層層疊疊的感覺會更加明顯，而肉皮的部分顏色稍稍深一點，看上去更像是那種古代的寶塔了。”

說完之後，幾個攝像師開始拍攝特寫。

拍完特寫，就輪到郭興旺試吃了。

畢竟是未來要在電視上出鏡的廚師嘛，最近要盡快把他的熱度烘托上來。

拍攝的時候，郭興旺並沒有一筷子把寶塔給拆掉，而是從最下面，順著一個邊夾起一片顫巍巍已經徹底酥爛的五花肉送進嘴裏。

他認真品嘗一番，對著鏡頭一本正經地說道：“這跟梅菜扣肉一個味兒啊，沒啥區別，感情折騰這麽久，就為了好看啊？”

拍攝結束，大家把其他做好的菜品端上來，一塊兒吃晚飯。

公司不提倡加班，這會兒耽誤了幾個攝像師下班，所以徐拙就特意準備了一桌子菜，回報大家的辛勤付出。

除了給大家準備一桌子菜之外，加班費肯定也不會少的。

畢竟這是小公司，沒有996那種福報可享受，所以加班費什麽的全都有。

開吃之後，擺在最中間的寶塔肉，自然是大家爭相吃的重點菜品。

不過每個品嘗過的人，都會來上一句，跟梅菜扣肉一個味兒。

沒辦法，這道菜的配料跟梅菜扣肉一模一樣，做法上除了刀工之外，其他方面也大同小異，所以味道相似也挺正常的。

吃完了飯，大家收拾一下各自離開。

徐拙開車把郭興旺送到住的地方之後，開車去四合院，接過來蹭飯的於可可回家。

於可可下班後，因為徐拙在工作室那邊吃飯，所以這丫頭就乘坐地鐵，到四合院蹭飯來了。

今天四合院這邊吃的涮羊肉，於可可吃了個肚圓。

見到徐拙的時候，這丫頭甚至還有些不好意思，畢竟要當新娘子了，居然還吃那麽多。

幸好婚禮上不穿婚紗，不然到時候腰身太緊的話就尷尬了。

兩人告別幾位老人和熊仔，開車回家休息。

到家之後，徐拙剛掏出手機打算在沙發上歇會兒，突然接到了倪大成的電話：“小拙，羊蠍子店這邊有人鬧事，你能不能過來一趟？”