第1603章 賣相真好！（第2/3頁）

萬一有人對著學，這不就能派上用場嘛。

等到雪綿豆沙完全漂浮在油面上，不再下沉，而且看上去變得輕盈的時候，就可以出鍋了。

這玩意兒在炸制的時候，所用的熱量兵並不多。

外面的那層蛋清糊，稍微有點熱量就能熟，而裏面的豆沙餡兒本就是炒熟的，這會兒只需要加熱一下讓固體重新變成半流質就行。

相對來說難度更小一些。

雪綿豆沙在出鍋之前，需要在盤子裏撒上一層薄薄的白砂糖。

這樣能夠防止雪綿豆沙在盤子裏相互疊壓之後粘到盤子上，而且這樣吃起來口感會更好。

盛出來之後，徐拙擺了個造型，然後又在上面撒上一些白砂糖，弄完這些之後到了直播的手機前：“讓看直播的兄弟姐妹們先嘗嘗鹹淡，你們嘗完了我們再吃。”

他這舉動，立馬讓直播間裏沸騰了起來。

不過大家沸騰之後，全都打出了虛情假意之類的彈幕和評論。

徐拙也不惱，他笑著說道：“今天就在家裏直播，也沒讓公司那邊的人參與，這樣吧，下次做直播，送一千份徐小廚官方旗艦店的購物券，每張券不低於一百元。

沒辦法請大家吃這雪綿豆沙，那就請大家吃點別的，你們說行不行？”

那些虛情假意之類的彈幕，立馬被徐老板敞亮和徐老板大氣之類的彈幕所代替。

直播間的熱度一下子拉高了不少，打賞也多了起來。

很多人願意看直播、願意打賞的原因，就是能在這裏得到一份認同感。

當然了，徐拙並不鼓勵和提倡打賞，直播這麽多次了，他從沒有賣慘，也沒有設置一些暗示打賞的噱頭。

什麽好大哥之類的更沒有叫過。

最多的就是有大額打賞的時候特意謝一下。

他不缺贊助商，幾乎每期直播都有廣告收入，所以這個時候，就沒必要再惦記粉絲們的那點錢了。

那種讓粉絲們省吃儉用助他達成某種目標的事兒，徐拙從沒做過。

等大家欣賞完雪綿豆沙之後，郭興旺端著給客廳裏看動漫的於可可送了過去：“老板娘，來嘗嘗味道。”

於可可剛開始一直在直播間裏看直播，還饒有興趣的刷了一波打賞。

但徐拙那邊開始做了之後，她就沒啥興趣了。

因為她看不懂這些廚藝的操作，也聽不懂那些花裏胡哨的名詞，彈幕和粉絲互動什麽的也參與不進去，就索性把手機調成靜音，掛著直播看電視。

反正只要直播間有熱度就行，別的她就不管了。

見到雪綿豆沙這道美食之後，於可可立馬坐直了身體。

沒辦法，這道美食的賣相實在是太出眾了，雪白的顏色，像是打雪仗用的雪球一樣，而上面撒的那些白砂糖，也仿佛雪球上落的一層白霜。

反正就挺誘人的。

她拿著筷子，迫不及待的夾了一塊，送到嘴邊就咬了一大口。

蛋清糊的最外皮稍稍有一點脆的口感，但裏面就仿佛是奶油一樣，也有點像是雞蛋糕，非常松軟，幾乎入口即化。

而最裏面的豆沙餡兒，這會兒再次恢復了半流質的狀態，加上是剛出鍋不久，所以吃著有些燙嘴。

不過香味兒甜味兒結合得非常好，只吃一口，就讓人愛得不行。

於可可吃了一個之後，立馬拿著手機拍一下發到朋友圈炫耀一波，順便又發到小群裏，瘋狂艾特孫盼盼李浩竇藝瓊季明宇等人：“都來我們家吃雪綿豆沙啊，我老公給我做的，我請你們吃吖。”

啥叫借花獻佛，這操作一下子把郭興旺給看蒙了。

不過想想也有點對，因為是於可可想吃這道美味，所以徐拙才臨時起意想要直播。

這麽來看，確實是給於可可做的。

郭興旺送出一盤之後，繼續回到廚房做直播。

這會兒徐拙在炸雪綿豆沙，他閑著沒事，把冰箱裏凍著的肉和排骨拿出來，泡進冷水中解凍，等會兒直接做成菜。

之前他和雖然和徐拙做了幾道菜，但卻沒準備那麽多。

現在於可可呼朋引伴的，不多準備點菜，估計就得讓大家餓著肚子回去了。

把肉放進冷水中解凍之後，郭興旺又拿著門禁卡主動下樓，去小區的超市買了一些要用的食材。

這事兒原本於可可想要去的，畢竟郭興旺好歹也是客人。

但於可可不懂買什麽菜，更不懂怎麽挑選菜，所以還是郭興旺去比較合適。

畢竟是廚師嘛，懂得買什麽菜合適，也懂得怎麽搭配菜品。

等大家來到的時候，徐拙已經把所有雪綿豆沙炸完，而郭興旺也坐好了排骨燉豆角、辣椒炒肉等菜品。

這會兒也下午五點多了，雖然吃晚飯有點早，但也不是不能吃。