第1568章 給自己鼓鼓勁（第2/2頁）

要是不買這麽好的四合院的話，在三環內找個地段差一點的、面積小一點的、配置稍微差一點的四合院，大概率也有一億就能搞定。

要是運氣好碰到著急脫手的人，說不定幾千萬就能拿下。

然後花點錢裝修一下，這不是美滋滋嘛。

雖然兩家人有可能住不下，但是讓兩家的老人住進去安享晚年還是沒問題的。

不過想到那天邵鈞儒對美味無線懷戀的神情，徐拙覺得還是幫幫老人家比較好。

哪怕不圖四合院呢，光人家為國家付出這一生，也值得自己努力把這道菜給做出來。

給自己鼓完勁兒之後，徐拙來到廚房，繼續做試驗。

這次他直接先用鵝肝做試驗。

其實徐拙對鵝肝沒抱任何希望，因為上次用肥肝做出來的肝膏湯，那略顯油膩的口感和味道，深深印在了他腦海中。

這會兒先用鵝肝做試驗，其實就是用排除法，先把不可能的排除掉，把有希望的留在後面。

大人物都是最後出場的嘛，壓軸菜也是如此。

所以徐拙先用鵝肝來做，反正沒抱希望，所以做的時候，全憑一個廚師的本分來做。

這種家養的大鵝，鵝肝比肥肝小了兩三倍，不僅沒有了肥肝那種誇張的個頭，同時顏色也完全不同。

肥肝因為含有大量脂肪，所以看上去顏色發白。

而普通的鵝肝，則是正常的紅色。

徐拙用做肝膏湯的方式把鵝肝一步步加工，再次做成了賣相優雅香味出眾的肝膏湯。

做好之後，徐拙拿著勺子舀起一塊，機械性的放入嘴裏，打算嘗嘗味道就開始用鴨肝試試，要是再不行，就換鴿肝或者其他動物的肝臟。

結果肝膏剛入口的時候，徐拙就渾身一激靈。

這味道……

這口感……

絕了啊！