第1177章 魚香鱔絲（第2/2頁）

等到炒出紅油後，下入鱔絲、筍絲以及木耳絲，快速翻炒一分鐘，讓三種食材均勻的混合在一起，同時也讓油炸過後的鱔絲在熱鍋中回軟一下。

接著倒入準備好的魚香料汁，繼續翻炒，等到料汁全都掛在食材上之後，放入蔥末和香油，再翻炒兩下，就可以出鍋裝盤了。

這道菜的整個制作過程，看得於可可滿臉驚訝。

她看著盤子裏的魚香鱔絲，再回想一下這道菜用的食材，居然真的用香菇做出了這麽一道葷菜。

太神奇了！

這丫頭依稀記得，之前徐拙曾經用鱔魚做過魚香鱔絲，吃起來比魚香肉絲嫩一些，其他方面倒是沒多少出入。

但是現在這道用香菇做成的魚香鱔絲，真是讓她驚訝不已。

這大概就是烹飪的魅力吧，於可可心裏感慨著，同時也有了學習做菜的想法。

不過她剛把這個想法說出口，就被徐拙給打斷了：“咱們家不興女人做飯，只要負責貌美如花就行，下廚做飯什麽的，都是爺們兒負責。”

開玩笑，這丫頭每次進廚房都要折騰出一些事情。

真讓他做菜的話，徐拙估計家裏的廚房活不過一天。

為了能夠讓家裏平安，還是及時打消她這危險的想法比較好。

穩住這丫頭的情緒之後，徐拙端著一小盆剛剛切好的辣椒圈，準備做中原地區人人都愛吃家常美食——面炕辣椒。