第0974章 到達長沙（第2/4頁）

完美的口感配上完美的味道，可以說，這道虎皮肘子，絕對是肉食愛好者的福音。

哪怕不喜歡吃肥肉的人呢，只要嘗一口，也會愛上這道菜。

對於不吃肥肉的人來說，這種肘子或許一看就覺得非常膩，覺得難以下咽。

其實真正吃的時候，就能品出油脂在口腔中飛濺的那種爽感了。

一如第一次吃紅燒肉時候，總覺得這麽肥的肉根本沒法吃，但是真正吃了就會知道，有些菜，就得這樣肥膩膩的。

這種菜要是真的瘦肉多肥肉少的話，那才叫一個難吃呢。

把這個肘子端出來讓大家品嘗，接著徐拙又和其他幾個廚師一起出手，把剩下的肘子也全都加工出來，澆上料汁，端到餐桌上供大家品嘗。

剛端上來的時候，男的幾乎都會伸筷子嘗一兩口，甚至後廚的廚師們還一邊吃一邊討論味道。

不過那些服務員就有些猶豫了。

她們擔心這麽油膩的肘子吃了會反胃。

但是不吃的話，又覺得浪費了老板的一片苦心。

畢竟這是老板親手做的美食。

徐拙看出了這些人的猶豫，當即說道：“誰吃肘子誰有紅包，趕緊嘗嘗啊，明天再想吃可就得掏錢了。”

他當然不是逗這些服務員玩兒，而是覺得她們不嘗嘗的話，沒法向顧客介紹菜品的味道和口感。

所以就用發紅包的方式刺激大家。

嗯，反正快五一了，給大家發紅包什麽的也屬實應該。

被徐拙這麽一刺激，在場的女孩兒幾乎都試著夾了一點肘子皮送進嘴裏，剛開始還一副愁眉苦臉的樣子。

但是吃了之後就……

“誒？這肘子味道好好吃啊，一點也不膩。”

“就是就是，我以前吃到肥肉就想吐，但是這肥肉，好像放在嘴裏就化了，真好吃。”

服務員們開始品嘗肘子，吃了一塊兒之後，不僅沒覺得夠，反而把食欲給激發了出來。

於可可作為老板娘，半信半疑的嘗了一塊肘子後，立馬挑了個小一點的肘子端到一邊，挑戰三口一頭豬……

不對，是挑戰單獨吃下一個肘子這種前所未有的壯舉。

不過最終，這丫頭還是沒吃完，把肘子皮扒完後就覺得膩了，然後樂顛顛把肘子端給徐拙，順便坐在徐拙身邊，搶徐拙碗裏的黃燜雞。

“可可，五一咱們去長沙吧？”

於可可愣愣的看著徐拙，對突如其來的出行計劃有些意外。

徐拙趁機把這丫頭搶走的雞塊夾回來，一邊吃一邊說道：“我最近天天做菜，忙得頭昏腦脹的，想出去采采風，畢竟一個廚師想要成長，不出去采風是不可能的。”

之所以選擇長沙，徐拙自然不會說是為了吃那邊的小龍蝦，而是打著采風的名頭去品嘗美食。

上大學的時候，他去過長沙。

當時是看了《舌尖》，對口味蝦非常感興趣，但是到了之後經過長時間的排隊等候，味道卻有些不盡人意。

不是不好吃，是沒有視頻裏講的那種驚艷感。

加上當時長沙挺熱的，他又嘗了嘗臭豆腐，吃了碗米粉，就匆匆而歸。

總的來說，那次的美食探訪有些不成功，但是現在回頭看看，也許是沒找到好的店面導致的。

所以徐拙打算再去看看，順便也去拜訪一下袁德生。

這位湘菜泰鬥水平也很高，自己好歹掌握了一些湘菜的做法，這次去再學點湘菜的做法。

別的不說，至少得把剁椒魚頭的做法拿到手。

現在雖然徐拙會做，但是僅僅掌握著入門級，加上店裏根本沒這道菜，所以就可有可無了。

但是能學會的話，徐拙自然想把這道高利潤的且很受歡迎的菜在酒樓上新的。

對於出去采風的事兒，於可可倒是沒怎麽反對。

她歪著頭想了想，貌似長沙也有好多好吃的呢。

什麽臭豆腐米粉還有其他各種小吃，都可以挨個兒去打卡了，反正采風嘛，不就是一路吃吃吃嘛。

不過也不能隨便吃，得找個本地人問一下才行。

想到這裏，於可可打開手機，在徐拙的粉絲群裏問有木有長沙的小夥伴，想打聽一下長沙比較地道好吃的美食。

結果這一問，卻弄得群裏吵翻了天。

因為一半的長沙人表示，千萬別去文和友，但是另一半的小夥伴卻表示，來長沙必須要去文和友去吃一次。

確切的說是去排一次隊，這樣才算是來了長沙。

兩方人各抒己見，反而讓於可可對文和友這個地方產生了興趣。

連當地人都糾結和猶豫的地方，應該挺值得去打卡的吧？

……

虎皮肘子在店裏上新後，立馬有群顧客前來評測。

現在不少人盯著四方酒樓，一旦有新菜什麽的就有人來評測，或者是拍視頻，或者是寫文章，反正總能騙來一堆點擊量。