第0970章 聞喜煮餅（第2/2頁）

這一步就是：和面。

馮衛國一邊說著，一邊把三分之二的熟面粉倒進盆裏。

再根據比例，依次放入紅糖、食用油、麥芽糖、小蘇打，用水把這些食材和成一個軟硬適中的面團。

這樣和出來之後，就是做煮餅用的面皮了。

做著做著，馮衛國就想裝逼了，他得意洋洋的看著徐拙問道：“小拙，知道接下來該做什麽了嗎？”

徐拙微微一笑，馮爺爺這是終於忍不住要開始裝逼了嗎？

可惜……

這題我會。

他沖馮衛國說道：“接下來應該做餡料了吧？”

馮衛國意外的看了他一眼，沒想到徐拙能猜出來，不過想想網上有做法，這孩子應該是偷偷查過。

想到這裏，他平復一下心情，接著問道：“那你知道餡料該怎麽做嗎？”

哼哼，這下該不會了吧。

結果徐拙慢悠悠的來了句：“知道。”

知……嗯？

馮衛國眉頭一皺，在年輕人面前裝個逼就這麽難嗎？

他背著手說道：“既然你會，那你做出來試試，先說好，我可一點提示都不會給的。”

徐拙自然不怵，他拿來一個幹凈的空盆，把剩下的熟面粉倒進去，放入綿白糖和幹桂花拌勻。

然後把蜂蜜用溫水化開做成蜂蜜水，再用蜂蜜水把盆裏的熟面粉和成一個軟硬適中的面團。

做好這一步之後，徐拙看著呆呆的馮衛國問道：“馮爺爺，您覺得怎麽樣？”

馮衛國張了張嘴，他覺得很不錯。

不過這話自然不會說出來，畢竟好不容易有個裝逼的機會，豈能錯過。

他想了想，徐拙會做這個，應該是向徐大哥或者於培庸請教了，畢竟那倆老頭啥都會，一道聞喜煮餅而已，肯定難不倒。

不過會做聞喜煮餅，不代表懂得這些步驟中的內在的關系。

馮衛國穩了穩心神，再次向徐拙問出了新的問題。

“小拙，你說為什麽要先做皮料再做餡料，這裏面有什麽講究嗎？”