第0968章 柳穗宴（第2/2頁）

炒蛋類的菜品，油的量要多一些才好吃，等到油燒熱後，老爺子端著蛋液倒進鍋裏，等到蛋液成團凝固後，略微翻炒便出鍋。

這道菜最簡單，只放鹽就行，其他什麽調味料都不用放。

雞蛋剛炒好，徐文海和陳桂芳也過來了。

現在只剩下一道涼拌菜了，老爺子沒自己動手做，而是交給了徐文海處理，順便看看這一年來，徐文海的手藝有沒有退化。

嗯，越是簡單的菜品，越能直觀的反應出廚藝水平。

特別是涼拌菜，除了可以借用一些刀工之外，剩下的全靠自己對調料的理解和應用，沒任何竅門可借用。

徐文海也不怵，立馬擼起袖子開始制作。

不過這三種食材，他沒做成一道菜，而是做成了兩道：柳穗拌豆腐和柳穗拌木耳。

豆腐空水放在小盆裏，然後放入攥幹水分的柳穗，再依次放入紅油、香油、食鹽、生抽和香醋，端著盆顛幾下，讓食材和調料充分融合，便倒進盤子裏。

接著又把木耳和柳穗放進去，放入蒜泥、食鹽、香油、生抽和陳醋，用筷子拌勻後，同樣盛入到盤子中。

所有的菜端上桌之後，於可可率先拿著手機拍照。

接著是陳桂芳和老太太。

一個發到朋友圈炫耀，一個發給於可可的奶奶分享。

大家拍完之後，今晚這頓柳穗宴正式開始。

不過剛開始吃，老爺子就收到一條信息，他拿著手機一看，頓時樂了：“喲，衛國準備月底收徒弟，日子都定好了……他這是發現什麽好苗子了嗎？”