第0927章 於可可的天賦（第3/3頁）

徐拙拿著手機，一邊看著微博上的最新消息，一邊溜達著進了酒樓準備做酸湯魚。

自從後院的工作間投入使用之後，微博上催上貨的聲音就少了很多，取而代之的是各路網紅的試吃和一些好評圖。

甚至一些顧客專門建了徐小廚美食的超話，每天都各種安利推廣，要麽發圖片，要麽放一些開箱的視頻，想著法子讓人發饞。

這都是樓上幾個女人經營的功勞，徐拙覺得是時候做點好吃的犒勞一下幾人了。

不過他剛準備做酸湯魚，卻發現一個問題：店裏沒有酸湯……

貴州酸湯魚，最重要的就是酸湯，這是整道菜的靈魂，也是酸湯魚好吃的秘密所在。

這酸湯可不是弄點白醋西紅柿就行的，而是要用野生西紅柿進行發酵，這樣才能形成酸湯。

也有人用淘米水或者別的食材來做酸湯的，不過不管用什麽食材，都離不開發酵的步驟。

所以徐拙想了想，覺得還是抽時間先把酸湯做出來，然後再做酸湯魚也不遲。

而且吃酸湯魚，最好是刺少肉嫩的江團。

現在店裏也沒這玩意兒，所以他在後廚鼓搗半天，給於可可做了一碗……酸辣粉！

這次是正了八經的酸辣粉，比上次那種缺少材料的酸辣粉強的多，加上打包過來的菜，也算是一頓美味了。

徐拙讓服務員把飯菜送到樓上，然後給陳桂芳打電話，問她能不能進點野生小西紅柿，貴州人叫小毛辣。

“你買這東西做什麽？又準備做貴州菜了？”

“嗯，打算做酸湯魚，但是沒有酸湯，所以想買點野生西紅柿做點酸湯出來……”

“那都等到啥時候了？這樣吧，我先幫你買點好一些的成品紅酸湯，再給你買點野生西紅柿，這樣既不耽誤過年吃，年後也能吃到你做的酸湯了……”

陳桂芳這興致勃勃的話，讓徐拙很想問一句：“你不減肥了嗎？”

不過想想那一百多萬，他明智的選擇了閉嘴。

嗯，老媽可以得罪，但是榜一大佬可不能得罪，畢竟這是砸了錢的。

掛了電話沒多久，陳桂芳就送來了幾瓶紅酸湯，還有幾條四五斤重的江團。

“兒砸，好好做，今晚咱們兩家一塊兒吃酸湯魚。”

說完，她就提著包，上樓看於可可去了。

徐拙看著送來的江團和酸湯，開始準備做酸湯魚的食材，什麽豌豆苗黃豆芽蘑菇金針菇之類的全都備上。

正忙活的時候，陳桂芳風風火火的沖進了廚房，上下打量徐拙兩眼，這才說道：

“你這傻麅子膽子可真大，居然把線上渠道完全交給不懂商貿的可可，就不怕她給你搞砸了？”

徐拙：“……”

她不就是個小文員嗎？啥時候負責線上渠道了？

難道最近網上那些好評和活動，全都是那丫頭搞出來的？

一個商貿白癡，一上手居然搞出這麽大陣仗。

這天賦，這頭腦……

貌似。

撿到寶了啊！