第0890章 攤牌了，我就是來裝逼的（第2/2頁）

這些食材全都切成兩三毫米見方的細絲。

配菜的絲得比蘿蔔絲粗一些，不然等會又是焯水又是蒸的，這麽一番折騰，早成糊糊了。

這些食材切好後，徐拙又把雞胸肉撕成了細絲，然後拿起了剩下的那根胡蘿蔔。

燕菜中的胡蘿蔔有兩個作用，一個是給海參魷魚等配菜搭個顏色，使得菜品看起來更加豐富。

另一個作用就是做牡丹花的花蕊，這裏，就要用到雕花了。

雕花是高端刀工中的一種，比較難學。

“你要做雕花？”

老孟也是做過功課的人，所以對牡丹燕菜挺了解的。

當徐拙把胡蘿蔔削皮後把蘿蔔頭那一小截切掉後，他就猜到徐拙要雕花了。

不過以前徐拙從沒展示過這個技能，孟立威還以為徐拙不會呢。

“我確實不太精通雕花，手比較笨，人也懶，而且這玩意兒還是個細致活兒，所以……”

徐掛逼對著鏡頭隨意聊著，手上的動作卻沒停下來，一直用菜刀的刀尖在蘿蔔頭上切切劃劃。

這一手，不僅讓在場的人驚呆了，連直播間的粉絲也很吃驚。

“我靠！這雕花的手藝真是絕了！”

“徐老板牛逼（破音）”

“道理我都懂，可他怎麽做到不看手，卻沒出錯的？”

“大概這就是大佬吧！”

……

老孟神色復雜的看著徐拙：“你雕花技術都好到不用看就直接操作了，還說不精通？為什麽我突然想打死你呢？”

徐拙笑笑，放下手中的菜刀，然後對著左手上的蘿蔔頭輕輕一彈。

胡蘿蔔的碎屑紛紛落下，一朵漂亮的牡丹花蕊出現在了大家眼前。

主席台上的趙金馬悠然喝了口茶水，胳膊肘碰了碰旁邊一個老相識：“今天這個比賽戰況很激烈啊，要不要打個賭？”

對方眯了眯眼：“行啊，我押徐拙贏！”

趙金馬：“……”

你這就沒意思了啊！