第0459章 徐老板的薯片往事(第2/2頁)
想吃蔥香味兒,就把洋蔥烘幹,和炒好的鹽研成細末。
這種調味料的做法說起來很簡單。
但是實際操作的話,卻有點難度。
因為步驟比較繁瑣,稍有不慎可能就前功盡棄了。
比如做大蒜粉,要先把大蒜攪拌成泥,然後擠壓掉大部分水分,放進烤箱中烤幹,最後用研磨機磨成粉末。
過程很繁瑣,稍有不慎就會出問題。
特別是烘烤的階段,溫度稍微高點或者烤制的時間稍微長點,裏面的大蒜可能就會被烤糊。
讓之前所有的辛苦都化為烏有。
另外這個過程耗費的時間太多,徐拙不想把時間浪費在這上面。
所以他仔細想了想,打算走捷徑。
所謂的捷徑,就是放棄傳統的做法,用蔬菜烘幹機制作。
也就是說,用氪金的方式來把時間節省下來。
蔬菜烘幹機商場就有賣的,價格千把塊錢。
對於氪金大佬來說,這點錢根本不值一提。
於可可喜歡吃的那幾種調料,用傳統手法做的話,怎麽也得一天時間。
而且這還是在順利的前提下。
假如操作不當,不定折騰到啥時候呢。
而花這一千多塊錢買烘幹機,雖然有些浪費,但是徐拙用這一天時間在店裏做菜的話,怎麽也能掙回來。
有了蔬菜烘幹機,做調味粉就簡單了很多。
只要把想要的食材放進去,十來個小時後就會變成幹品,然後想怎麽研磨就怎麽研磨,非常簡單。
“有了這台機器,是不是以後就可以自己做肉幹吃了?”
徐拙擺弄烘幹機的時候,小丫頭湊過來,看著說明書,滿眼都是小星星。