第379章 下先嘴為強、後下嘴的叫娘(第2/4頁)

看看火候已到,周棟迅速關了火,拿蓋子將藥罐子蓋住,可他手再怎麽快,一股誘人的甜香還是升騰了起來,還不是那種齁人的甜,淡雅如蘭,其中還摻雜了一種冷酪幽香的感覺。

什麽是冷酪幽香?就是你切開一塊上等的奶酪,在剛切開的瞬間拿鼻子去聞,那種味道,真是比鮮奶更鮮、仿佛兒時從媽媽身上嗅到的味道一樣。

古亞誠眼睛猛地一亮,那次他在京都聚會上是跟人去蹭飯的,在那個圈子裏地位明顯不夠,那位禦廚後人的脾氣又大,就做了一小罐甜湯核桃酪,他最後分到的還不足小半碗呢,嘗過後是久久難忘,這藥罐子裏的香氣一冒出來,頓時就勾起了他的回憶,就是這個味道啊!

“周主廚,核桃酪好了,您倒是給我們分分啊?”

就說不算後廚的這些師傅,光是自己跟妹妹還有那個姓龍的,估計這一藥罐都未必夠分,更別說外面還有一票流連不去的客人呢!古亞誠認為這個時候就是下先嘴為強、後下嘴的叫娘。

周棟擺手道:“別著急,這甜湯核桃酪可不是炒肝兒,要溫著吃才對,而且要加上蓋子回回味道才最好。

胖子愛國,蘇大蘇二,繼續。

這些材料可以出個七八罐核桃酪,外面的客人可都等著呢……”

周棟說的炒肝兒是京都的著名早點,別一聽炒什麽就以為是菜,這其實是一種湯類,就包子喝的,而且必須熱著喝,不然腥氣就出來了。

這東西有多燙呢?不明白的外地人一口下去,嘴裏起碼掉層皮!喝這個東西,得溜著邊兒轉著圈兒的就碗喝,那叫一個香熱過癮啊,喝完了嘴巴裏直噴巖漿。

眾人流著口水足足等了十分鐘的樣子,周棟才揭開蓋子,將這甜湯核桃酪分盛在幾個蓮子碗裏,讓胖子他們分給古家兄妹龍大神和外面等待的客人。

後廚的師傅們則只能在旁邊流口水了,這畢竟是早點部,沒有客人不吃自己人先吃上的道理。

古亞楠低頭看去,只見那一小碗甜湯核桃酪微呈紫色,又因為其中加了米漿的原因,變成了一種亮紫亮紫的顏色,在燈光下看著都晃眼!同時棗香、核桃香撲鼻,感覺還沒喝全身就暖了,一股子生氣‘骨突突’地從胃裏往上泛。

這丫頭心裏一驚,雖然自小錦衣玉食沒挨過餓,卻也聽九州鼎食的幾位主廚說起過,這股子氣叫做‘饞氣’也叫‘餓氣’,是人的一種正常生理反應,一般是見到特別想吃的東西才會生出來,如果不盡快解饞,接著可就得流口水,備不住肚子還會咕咕叫……

古美女可嚇壞了,這要是肚子咕咕叫起來多丟人啊?連忙拿起湯匙,舀了一勺核桃酪送進小嘴中。這時候感覺周棟太貼心了,這東西就得溫著喝啊,要是像哥哥那樣性急,恐怕不饞死自己也得燙死自己。

這核桃酪喝到嘴裏黏糊糊、甜滋滋的,女孩子最喜歡了,古亞楠都不忍心一口氣咽下去,托著這口滑不溜丟、粘粘連連的東西在丁香小舌上轉來轉去,每轉得一圈,口中的香氣就變得更為濃郁了一層。

就沒見過有人能把甜湯做成這種口感的,明明叫湯,吃到嘴裏卻像是稍稀一些的果凍,帶著留連不去的香氣,仿佛是要把人家的舌頭都包裹住了才罷!

非得讓人用舌尖輕輕一頂才能戳破,又因為人的味蕾靈敏度有差異,只有最為敏感的舌尖才能體會那道‘冷酪幽香’,不過沒關系,舌底舌根早就被甜糯的棗泥味道包裹住了,這不是那種又夯又猛的甜口,融合了核桃油脂的棗泥在提升口味的同時,與棗泥完美融合,讓這道核桃酪的味道變得更為纏綿悱惻。

這道甜湯核桃酪的口感之豐富,恰如她對周棟的心意,一碗核桃酪下肚後,古亞楠的一張俏臉都變成紅撲撲的,眉梢眼角、盡是春意盎然。

古亞誠早就吃光了,仗著董事長的身份,正跟人熟就不講理的龍大神趴在藥罐子口上搶奪剩下的殘羹,要不是胖子把藥罐子搶了去,怕是這兩位不把罐子底舔幹凈都是不甘心的。

後續的一罐罐甜湯核桃酪裝在一個個蓮子碗中,被服務員端到了前廳,整個早點部頓時被陣陣香氣灌滿,溢出到街面上,頓時又引來了很多新客,基本都是早就吃過早點,只是從這裏路過的,一進門就打聽這是什麽甜點啊,這麽香?

被告之已經賣光了後,這些新客默默記下九州鼎食早點部的名字才轉身離開,這一幕可把柳長青的嘴都快笑歪了。

“丫頭,周棟這手藝,就是去了‘那場盛筵’也肯定不會丟面子了。

我現在倒是擔心他的手藝太好,萬一那些‘不可言說的國之貴人’留下他不放,那咱們可是哭都來不及啊……”